Poakcesyjne zmiany w ofercie handlowej produktów na polskim rynku żywnościowym; przykład oliwy z oliwek

• Authors: Barszczewski C. , Kowrygo B.

Title variants

EN

Post-accession changes in the product offer in the Polish food market; case study of olive oil

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Celem opracowanie jest przedstawienie, na przykładzie oliwy z oliwek, zmian w ofercie handlowej produktów na polskim rynku żywnościowym w następstwie akcesji Polski do UE. Źródłem informacji były dane wtórne i pierwotne. Te ostatnie pozyskano drogą badania rynkowego obejmującego osiem wybranych warszawskich placówek handlowych. Szczególnej ocenie poddano dostępny asortyment i jego ceny.

EN

The aim of this paper was to display the post-accession to the EU changes in the product offer in the Polish food market. Two types of data were used: secondary and primary. Primary data were collected by own market survey, conducted in eight selected Warsaw stores. The special attention was paid to the available assortment and its prices.

Keywords

PL

Polska; rynek zywnosciowy; zmiany; oferty rynkowe; oliwa z oliwek; wielkosc produkcji; ceny; spozycie zywnosci; badania rynku

• Publisher: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Journal: Problemy Rolnictwa Światowego
• Year: 2011
• Volume: 11(26)
• Issue: 1
• Physical description: s.16-27,rys.,tab.,bibliogr.

Contributors

author

Barszczewski C.

• Katedra Organizacji i Ekonomiki Konsumpcji, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

author

Kowrygo B.