Application of a new method for evaluation of the readiness of producers / traders for conversion to organic production/ trade

• Authors: Ekaterina Arabska

Title variants

PL

Zastosowanie nowej metody oceny gotowości producentów / handlowców do przejścia na produkcję / handel organiczny

• Languages of publication: EN

Abstracts

EN

This paper studies the opportunities for application of a new method elaborated by the author (1) for evaluation of the readiness of producers and traders for conversion to organic production or trade. The method was created as a result of a study of organic sector development and it is based on the determination of the most important factors in this development. The method relies on a simple evaluation scheme and calculations. It turns to be useful as just a pilot investigation of the five most important factors stated as indicators: preparation (in terms of knowledge and skills of managers/ entrepreneurs), motivation, resources, planning activities skills (considered separately of others because of their particular importance in the ‘organic’ approach), environmental protection and organic production measures undertaken recently. The investigation presented in this paper puts the method developed on theory into practice. Furthermore, it proves the conformability of the proposed method and its possible usefulness. In addition, the steps in starting the conversion are proposed in which an approach very different from the one used till now (based on the choice of a new production technology) is adapted. The accent here is on the management, overall control over the processes and achieving sustainable growth.

PL

Niniejsza praca bada możliwości zastosowania nowej, opracowanej przez autorkę metody oceny gotowości producentów i handlowców do przejścia na produkcję lub handel organiczny. Metoda ta powstała w wyniku badań rozwoju sektora organicznego i oparta jest na ustaleniu najważniejszych wskaźników tego rozwoju. Bazuje na prostym systemie oceny i obliczeniach i okazuje się użyteczna jedynie jako badanie pilotażowe pięciu najważniejszych czynników określanych jako wskaźniki: przygotowania (pod względem wiedzy i umiejętności menadżerów / przedsiębiorców), motywacji, zasobów, umiejętności planowania działań (rozważanych osobno z powodu ich szczególnej wagi w podejściu „organicznym”), ochrony środowiska oraz ostatnio podjętych działań w dziedzinie produkcji organicznej. Badania przedstawione w niniejszej pracy pozwalają zastosować w praktyce metodę opracowaną w teorii. Potwierdzają one ponadto zgodność tej metody i jej ewentualną użyteczność. Co więcej, zaproponowano kroki prowadzące do rozpoczęcia przejścia na produkcję / handel organiczny, gdzie zastosowano zupełnie inne podejście niż stosowane dotychczas (oparte na wyborze nowej technologii produkcji). Akcent położony tu został na zarządzanie, całościową kontrolę nad procesami i osiągnięcie zrównoważonego rozwoju.

Keywords

EN

organic production; organic trade

PL

produkcja organiczna; handel organiczny

• Publisher: Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna
• Journal: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
• Year: 2013
• Issue: 2(23)
• Pages: 21-36

Dates

published

2013-12

Contributors

author

Ekaterina Arabska

• University of Agribusiness and Rural Development, 4003 Plovdiv, 78 Dunav Blvd, Bulgaria, tel.: [phone]

References

• Arabska E. “Method of evaluation of the readiness for conversion to organic production or organic trade”. New Knowledge Journal of Science, 2013, no. 1, pp. 229–236. Proceedings of UARD’s Anniversary Scientific and Applied Conference, 18th October 2012.
• Argyropoulos Ch., Tsiafouli M., Sgardelic St., Pantis J. “Organic farming without organic Products”. Land Use Policy, 2013, no. 32, pp. 324–328.
• Definition of organic agriculture [online, accessed: 2013-10-15]. International Federation of Organic Agriculture Movements. Available online: http://www.ifoam.org/en/organic-landmarks/definition- organic-agriculture.
• Karagulle A. “Green business for sustainable development and competitiveness: An overview of Turkish logistics industry (International Conference on Leadership, Technology and Innovation Management)”. Procedia – Social and Behavioral Sciences, 2012, no. 41, pp. 456–460.
• Munguc B., Ozanne L. “Challenges of the ‘green imperative’: A natural resources-based approach to the environmental orientation-business performance relationship”. Journal of Business Research, 2005, no. 58, pp. 430–438.
• Nikolova M. “Organic production in Bulgaria: An innovative solution for creating entrepreneurial initiatives in rural regions”. In: Development of agribusiness and rural regions in Bulgaria and EU – perspectives 2020. Varna 2012, pp. 231–241.