Kitchen Lab for Kids. Program kształtowania umiejętności STEM w przedszkolu

• Authors: Surma Barbara , Rosati Nicoletta , Menon Stefano , Fuertes M. Teresa , Farren Margaret , Maguire Fiona

Title variants

EN

Kitchen Lab for Kids: A Programme for Shaping STEM Skills in Preschool

• Languages of publication: EN

Abstracts

EN

The authors of the article: “Kitchen Lab for Kids – a Programme for Shaping STEM Skills in Preschool” have presented the assumptions of the project financed from the European Funds within the Programme “Erasmus+ Action 2. School education – strategic partnerships for school education” (KA 201). The objective of five research teams from Italy, Ireland, Spain and Poland, is promoting the international exchange of the best practices and experiences in selecting active learning at the level of early childhood education and care (ECEC), as well as stimulating and encouraging teachers to find new, modern and interactive teaching methods, especially in the scope of STEM education. In the first part of the article the authors analysed the EU documents being the basis for the project actions. Also, they emphasized the meaning of improving the quality of teaching young children. In the further part of the article, they presented the methodological assumptions of the project and expected intellectual results. Article prepared within the frame of Erasmus+ Project “Kitchen Lab for Kids,” grant number 2018-1-PL01-KA201-050857. The article prepared with financial support of EU Erasmus+ programme. The European Commission’s support for the production of this publication does not constitute an endorsement of the contents, which reflect the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.

PL

Autorzy artykułu „Kitchen Lab for Kids – Program kształtowania umiejętności STEM w przedszkolu” przedstawiają założenia projektu, dofinansowanego z Funduszy Europejskich w ramach Programu „Erasmus+ Akcja2. Edukacja szkolna – Partnerstwa strategiczne na rzecz edukacji szkolnej” (KA201). Celem działań pięciu zespołów badawczych z Włoch, Irlandii, Hiszpanii i Polski jest promowanie międzynarodowej wymiany najlepszych praktyk i doświadczeń w zakresie wspierania aktywnego uczenia się na poziomie wczesnej edukacji i opieki nad dzieckiem (ECEC), a także stymulowanie i zachęcanie nauczycieli do znajdowania nowych, nowoczesnych i interaktywnych metod nauczania zwłaszcza w zakresie edukacji STEM. W pierwszej części artykułu przedstawiono analizę dokumentów unijnych, które stanowiły podstawę dla podjętych działań projektowych. Przybliżono znaczenie podnoszenie jakości kształcenia małych dzieci. W dalszej części artykułu zamieszczono założenia metodologiczne projektu oraz planowane rezultaty intelektualne. Badania przeprowadzone w ramach programu Erasmus +, projekt „Kitchen Lab for Kids”, numer grantu: 2018-1-PL01-KA201-050857 Artykuł sfinansowany ze środków EU. Wsparcie Komisji Europejskiej dla produkcji tej publikacji nie stanowi poparcia dla treści, które odzwierciedlają jedynie poglądy autorów, a Komisja nie może zostać pociągnięta do odpowiedzialności za jakiekolwiek wykorzystanie informacji w niej zawartych.

Keywords

EN

food; kitchen; scientific laboratory; early education; Kitchen Lab for Kids

PL

żywność; kuchnia; laboratorium naukowe; wczesna edukacja; Kitchen Lab for Kids

• Publisher: Akademia Ignatianum w Krakowie, Instytut Nauk o Wychowaniu, ul. Kopernika 26, 31-501 Krakow, Poland
• Journal: Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce
• Year: 2019
• Volume: 14
• Issue: 4(54)
• Pages: 61-70

Contributors

author

Surma Barbara

author

Rosati Nicoletta

author

Menon Stefano

author

Fuertes M. Teresa

author

Farren Margaret

author

Maguire Fiona

References

• Council recommendation of 22 May 2019 on High-Quality Early Childhood Education and Care Systems (2019/C 189/02), https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32019H0605(01)&from=EN (access: 12.10.2019).
• Europe 2020: A strategy for smart, sustainable and inclusive growth, https://ec.europa.eu/eu2020/pdf/COMPLET%20EN%20BARROSO%20%20%20007%20-%20Europe%202020%20-%20EN%20version.pdf (access 1.10.2019).
• Gerlach J. (2012). STEM: Defying a Simple Definition, NSTA Reports 4/11/2012, https://www.nsta.org/publications/news/story.aspx?id=59305 (access: 15.06.2019).
• Heckman J.J., Masterov D.V. (2004). The Productivity Argument for Investing in Young Children. Working Paper No. 5, Invest in Kids Working Group Committee for Economic Development, 4 October, http://jenni.uchicago.edu/Invest/FILES/dugger_2004-12-02_dvm.pdf (access: 15.06.2019).
• https://ec.europa.eu/programmes/erasmus-plus/projects/ (access: 12.10.2019).
• McClure E.R., Guernsey L., Clements D.H., Bales S.N., Nichols J., Kendall-Taylor N., Levine M.H. (2017). STEM starts early: Grounding science, technology, engineering, and math education in early childhood. New York: The Joan Ganz Cooney Center at Sesame Workshop.
• Policy Department A: Economic and Scientific Policy. (2015). Encouraging STEM Studies for the Labour Market, http://www.europarl.europa.eu/RegData/etudes/STUD/2015/542199/IPOL_STU(2015)542199_EN.pdf (access: 12.10.2019).
• Recommendation of the European Parliament and of the Council of 18 December 2006 on key competences for lifelong learning (2006/962/EC). (2016), https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32006H0962&from=EN (access: 1.10.2019).
• Saçkes M., Trundle K.C., Bell R.L., O’Connell A.A. (2011). The Influence of Early Science Experience in Kindergarten on Children’s Immediate and Later Science Achievement: Evidence from the Early Childhood Longitudinal Study, “Journal of Research in Science Teaching,” vol. 42(2), pp. 217-235. DOI: 10.1002/tea.20395.
• Vandenbroeck M., Lenaerts K., Beblavý M. (2018). Benefits of Early Childhood Education and Care and the Conditions for Obtaining Them. EENEE Analytical Report No. 32. Prepared for the European Commission. Erasmus Plus. DOI 10.2766/20810.
• Zdybel D., Pulak I., Crotty Y., Fuertes M.T., Cinque M. (2019). Developing STEM Skills in Kindergarten – Opportunities and Challenges from the Perspective of Future Teachers, “Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce,” vol. 14, no. 4(54). DOI: 10.35765/eetp.2019.1454.06.

Identifiers

DOI

10.35765/eetp.2019.1454.05