Mikrobrowary jako element rozwoju regionalnego w Polsce i na Podkarpaciu

• Authors: Niemczyk Lesław

Title variants

EN

Micro-Breweries as an Element of Regional Development in Poland and Podkarpackie Region

• Languages of publication: PL

Abstracts

EN

In recent years, a boom in the micro-brewery sector has been observed in the world. This boom was launched in the US and UK. Nowadays, it is clearly outlined in Poland as well. This phenomenon is referred to as the “craft beer revolution”. The article attempts to define the essence of this phenomenon. The aim of the study is to analyze the essence of micro-breweries functioning in Poland and Podkarpacie region in the context of regional development. The research method used are as follows: elements of the historical method, elements of the semantic method, deduction, analysis of the stakeholders of the enterprise. From the studies conducted, it can be concluded that the development of micro-brewers is conducive to regional development. At the same time, data show that the Podkarpacie region is not giving away to other regions of the country in the sphere of brewing development.

Keywords

EN

Micro-Breweries; Regional Development; Craft Beer Revolution; Podkarpackie Region

• Publisher: Uniwersytet Rzeszowski, Wydział Ekonomii, Katedra Ekonomiki i Zarządzania
• Journal: Przedsiębiorstwo i Region
• Year: 2017
• Issue: 9
• Pages: 49-57

Dates

published

2017-12-19

Contributors

author

Niemczyk Lesław

• Katedra Finansów, Wydział Ekonomii, Uniwersytet Rzeszowski

References

• Browar Dukla (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: browardukla.pl.
• Browar Łańcut (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: browar-lancut.pl.
• Browar Manufaktura (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: www.browar-manufaktura.pl.
• Browar Pinta (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: www.browarpinta.pl.
• Browar Rzeszów (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: browar-rzeszow.pl.
• Browar Wojkówka (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: www.zzbrowar.pl.
• Departament Analiz Ekonomicznych PKO BP, 2017, Rynek piwa w Polsce zdominowany przez firmy zagraniczne,„Monitoring Branżowy, Analizy sektorowe” 10.04.2017, Warszawa.
• Lewis M.J, Young T.W, 2001, Piwowarstwo, PWN, Warszawa.
• Piwna Mapa Polski (2017, 14 sierpnia). Pozyskano z: https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1H53727tGMjmaVg_8KJO9Mm63JJ8&hl=en_US&ll=49.193984007380074%2C34.5067 83037499986&z=4.
• Podeszwa T., 2015, Browarnictwo rzemieślnicze (Craft-Brewing) – oddolna aktywność mikrowytwórców stymulantem rozwoju rynku i samokształcenie w zakresie browarnictwa, „Acta Innovations”, nr 15, s. 51–56.
• PSS Svidnik A.S., (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: pss-svidnik.sk.
• Rogowski M., 2016, Turystyka piwna w Polsce – aktualne uwarunkowania rozwoju oraz sylwetka i zainteresowania birofilisty, Zeszyty Naukowe „Turystyka i Rekreacja” 1(17), Warszawa, s. 207–226.
• Ursa Maior (2017, 30 sierpnia). Pozyskano z: ursamaior.pl.
• Ustawa z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym (Dz.U. z 2009 r., nr 3, poz. 11 ze zm.).
• Wojtyra B., Grudzień Ł., 2017, Rozwój przemysłu piwowarskiego w Polsce w okresie tzw. piwnej rewolucji w latach 2011–2016, Prace Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego, 31(1),s. 52–67.

Identifiers

DOI

10.15584/pir.2017.9.6