Sieci franczyzowe w usługach gastronomicznych

• Authors: Edyta Gheribi

Title variants

EN

Franchise Chains Catering Services

• Languages of publication: PL

Abstracts

EN

In recent years, Poland has witnessed the development of enterprises operating in services across the board. This is shown by the growth of GUS income from catering in one year because, inter alia, many new entrepreneurs decide to start a business in this industry. Many entrepreneurs decide to open a business on the basis of a franchise agreement. It can be seen that this business model is becoming increasingly popular in Poland. The market contains nearly a thousand franchise systems, including more than 140 in the catering industry.

Keywords

PL

Gastronomia; Placówki gastronomiczne; Przedsiębiorstwo franchisingowe; Sieci franczyzowe

• Publisher: Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
• Journal: Studia Ekonomiczne
• Year: 2014
• Volume: 202
• Pages: 160-169

Contributors

author

Edyta Gheribi

References

• Gheribi E.: Konsument i przedsiębiorstwo na rynku usług gastronomicznych. Black Unicorn, Jastrzębie Zdrój 2013.
• Hall P., Dixon R.: Franchising. Pitman Publishing, Great Britain 1988.
• http://franczyzawpolsce.pl/aktualnosci/aktualnosci/3888-cukiernie-sowazrownowazony- rozwoj-i-nowy-format-sprzedazy.
• http://lifestyle.nf.pl/historia-franchisingu,12870,216.
• http://mediamakro.pl/pr/239076/pizza-lub-bigos-ale-wciaz-najchetniej-w-domu-wynikibadania- polska-na-talerzu-2013.
• http://profitsystem.pl/raport-o-franczyzie.
• http://www.se.pl/super-biznes/firma/franczyza-biznes-na-dobrej-licencji_360215.html.
• Raport o franszyzie w Polsce 2010, 2011, 2012, 2013.
• Stawicka M.: Franczyza droga do sukcesu. Helion, Gliwice 2009.
• Ziółkowska M.: Franczyza nowoczesny model rozwoju biznesu. CeDeWu, Warszawa 2011.

Identifiers

ISSN

2083-8611