Syndrom gotującej się żaby, czyli o polskiej gastronomii w czasach koronawirusa

• Authors: Linkowska Adrianna

Title variants

EN

Boiling frog syndrome - Polish gastronomy in the time of the Coronavirus

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Artykuł przedstawia krytyczną sytuację, w jakiej znalazła się polska gastronomia w czasach pandemii. Wsparcie oferowane przez państwo nie jest wystarczające, przez co wiele lokali żeby przetrwać musi łamać obostrzenia, w innym przypadku grozi im bankructwo. Autorka chciała ukazać w artykule fakt, że zamykając branżę gastronomiczną cierpią nie tylko właściciele lokali, ale również pracownicy zatrudniani przez pracodawców jak i firmy zewnętrzne, dostarczające dobra do restauracji.

EN

The article presents the critical situation in which Polish catering industry found itself in times of pandemic. Support offered by the state is not sufficient, which means that many establishments must violate restrictions in order to survive, otherwise they are threatened with bankruptcy. The author wanted to show in the article that by closing down the catering industry suffer not only the owners of establishments, but also employees hired by employers and external companies that provide goods to the restaurant.

Keywords

PL

kryzys,; syndrom gotującej się żaby,; gastronomia w czasach koronowirusa,; dofinansowania,; akcja „otwieramy”,; zamknięcie lokali

EN

crisis,; boiling frog syndrome,; food service in the coronavirus,; subsidies,; "we're opening" campaign,; restaurant closures

• Publisher: Zachodniopomorska Szkoła Biznesu w Szczecinie
• Journal: Zeszyty Naukowe ZPSB Firma i Rynek
• Year: 2021
• Issue: 1(59)
• Pages: 52-55

Dates

published

2021-05-06

Contributors

author

Linkowska Adrianna

• studentka studiów pierwszego stopnia w Zachodniopomorskiej Szkole Biznesu

References

• Bellon M., Od dziś wiele biznesów otwiera się mimo restrykcji. To już masowa akcja, https://businessinsider.com.pl/firmy/akcja-otwieramy-jest-juz-masowa-biznesy-zapraszaja-klientow-mimo-restrykcji/ll2dewt
• Bereźnicki J., Zakaz prowadzenia gastronomii stacjonarnej wydłużony. Rząd zrobił wyjątek dla Warsu, https://spidersweb.pl/bizblog/zakaz-gastronomia-wars-wyjatek/
• Dziewierska M., O syndromie gotującej się żaby, https://olgarymkiewicz.pl/o-syndromie-gotujacej-sie-zaby/
• Dz. U. 1982 Nr 35 poz. 230
• Gałczyńska M., Wypowiedź adwokatów z Inicjatywy Wolne Sądy, https://wiadomosci.onet.pl/tylko-w-onecie/koronawirus-co-grozi-za-wejscie-do-restauracji-w-czasie-lockdownu/yeeprc6
• Miasta wspierają branżę gastronomiczną. Duże obniżki czynszów za listopad, https://samorzad.pap.pl/kategoria/aktualnosci/miasta-wspieraja-branze-gastronomiczna-duze-obnizki-czynszow-za-listopad
• Nowa tarcza antykryzysowa: Dotacje i świadczenia dla firm w listopadzie, https://zus.pox.pl/zus/koronawirus-dotacje-i-swiadczenia-dla-firm-w-listopadzie.htm
• Obraz branży gastronomicznej w 2020 roku, https://hurtidetal.pl/article/art_id,32064/obraz-branzy-gastronomicznej-w-roku-2020/
• Świadczenie postojowe dla osób prowadzących działalność gospodarczą, https://www.zus.pl/baza-wiedzy/biezace-wyjasnienia-komorek-merytorycznych/firmy/-/publisher/details/1/swiadczenie-postojowe-dla-osob-prowadzacych-dzialalnosc-gospodarcza/2551468
• Tarcza finansowa, https://pfr.pl/
• Wypowiedź wiceministra finansów o przebranżowieniu wywołała ostre komentarze, https://businessinsider.com.pl/finanse/tarcza-antykryzysowa-na-jesien-wiceminister-patkowski-o-przebranzowieniu/wkkev76
• Zwolnienie ze składek w ramach tarczy 6.0, https://www.pit.pl/aktualnosci/zwolnienie-ze-skladek-w-ramach-tarczy-6-0-wazny-warunek-zus-1002739

Notes

PL

Identifiers

ISSN

2657-3245