Lokalne produkty uniejowskie jako narzędzie promocyjne gminy i pamiątka z podróży

• Authors: Owczarek Agnieszka

Title variants

EN

Local products of Uniejów as a tool for promoting the commune and a souvenir from journey

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Jednym z trendów współczesnej turystyki jest zainteresowanie dziedzictwem lokalnym i regionalnym. Nowe trendy konsumenckie, jak etnocentryzm, rosnące zainteresowanie produktami rodzimymi czy ekologizacja produkcji dobrze widoczne są na targach, jarmarkach i kiermaszach, na których konsumenci poszukują unikatowych produktów powstałych z surowców wiadomego pochodzenia, o niepowtarzalnych walorach organoleptycznych. W przypadku gminy Uniejów rynek produktów lokalnych jest w fazie kształtowania się, aczkolwiek zarówno władze, jak i przedsiębiorcy dostrzegają w nich skuteczne narzędzie budowania marki turystycznej oraz czynnik promocyjny. Produkty uniejowskie zaczynają również funkcjonować jako pamiątka turystyczna, a wyniki sprzedażowe potwierdzają ich siłę marketingową, co w warunkach popytu na dobra rodzime stwarza nowe perspektywy. Celem opracowania jest ukazanie poprzez wybrane przykłady uniejowskich wyrobów, w jaki sposób można wykorzystać zasoby lokalne oraz jak oferta produktowa wpływa na kształtowanie wizerunku i popularyzowanie oferty turystycznej gminy Uniejów.

EN

One of the trends in modern tourism is interest in the local and regional heritage. New consumer trends such as ethnocentrism, growing interest in native products or the greening of production are clearly visible on fairs and local markets, where consumers are looking for unique products made from raw materials of known origin, with unique organoleptic qualities. In the case of Uniejów commune, the market of local products is in the development phase, although local authorities and entrepreneurs see in them an effective tool for building a tourist brand and promotional factor. Local products from Uniejów start to function as journey souvenirs, and sales results confirm their marketing power, which creates new perspectives in the context of demand for native goods. The purpose of this study is to show through selected examples of the current range of Uniejów products how local resources can be used and how the product offer can impact the image and popularization of the tourist offer of Uniejów commune.

Keywords

PL

marketing lokalny; produkt lokalny; promocja; Uniejów

EN

local marketing; local product; product, promotion; Uniejów

• Publisher: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
• Journal: Biuletyn Uniejowski
• Year: 2020
• Volume: 9
• Pages: 169-190

Contributors

author

Owczarek Agnieszka

References

• Banaszkiewicz M., Pamiątki turystyczne – w poszukiwaniu tożsamości, „Turystyka Kulturowa” 2011, nr 4, s. 5.
• Bednarek-Szczepańska M., Bański J., Lokalizacyjne uwarunkowania oferty gospodarstw agroturystycznych w Polsce, „Przegląd Geograficzny” 2014, t. 86, z. 2, s. 243–260.
• Cieślak A.B., Historyczne centrum Uniejowa w kontekście rozwoju funkcji uzdrowiskowej – rola i znaczenie, „Biuletyn Uniejowski” 2015, t. 4, s. 5–24.
• Czerwińska-Jaśkiewicz M. Znaczenie produktów lokalnych w różnicowaniu oferty turystycznej regionu, „Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu” 2013, nr 30, s. 305–313.
• Gontarz J., Solanka w produktach geotermalnych, „Gorące Źródła. Magazyn Term Uniejów” 2017, s. 24–25.
• Gontarz J., Miejsce z historią, „Gorące Źródła. Magazyn Term Uniejów” 2018, s. 21.
• Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B., Produkt turystyczny: pomysł, organizacja, zarzadzanie, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa 2010, s. 110–111.
• Kaczmarek J., Stasiak A., Włodarczyk B., Produkt turystyczny, „Turystyka i Hotelarstwo” 2010, s. 35.
• Kałużny J., Piwne ślady w Uniejowie, „Biuletyn Uniejowski” 2017, t. 6, s. 109–119.
• Kruczek Z, Polska geografia atrakcji turystycznych, Wyd. Proksenia, Kraków 2011, s. 12–14.
• Kulawiak A., Rachwał T., Smętkiewicz K., Wpływ inwestycji infrastrukturalnych, przemysłowych i mieszkaniowych na rozwój układów lokalnych na przykładzie gminy Uniejów w województwie łódzkim, „Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego” 2018, t. 32, nr 3, s. 69–97.
• Milne S., Ateljevic I., Tourism, economic development and the global-local nexus: theory embracing complexity, „Tourism Geographies” 2001, t. 3, nr 4, s. 369–393.
• Nizioł A., Rola produktów lokalnych w rozwoju funkcji turystycznej regionu na przykładzie Podkarpacia, „Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sectio B – Geographia, Geologia, Mineralogia et Petrographia” 2016, t. LXXI, z. 2, s. 105.
• Owczarek A., Smętkiewicz K., Strategia rozwoju turystyki kulinarnej na przykładzie Festiwalu Smaków w Uniejowie, „Biuletyn Uniejowski” 2019, t. 8, s. 115–130.
• Sieczko A., Tworzenie rynku produktów tradycyjnych i regionalnych, „Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego” 2008, t. 4, nr 19, s. 397.
• Suliborski A., Gospodarka i warunki bytowe po II wojnie światowej, [w:] J. Szymczak (red.), Uniejów. Dzieje miasta, Wydawnictwo Towarzystwa Przyjaciół Uniejowa, Łódź–Uniejów 1995, s. 319.
• Szymczak J., Uniejów do schyłku XVI wieku, [w:] J. Szymczak (red.), Uniejów. Dzieje miasta, Wydawnictwo Towarzystwa Przyjaciół Uniejowa, Łódź–Uniejów 1995, s. 59–70.
• Witkowski L.P., Biblioteka Warszawska, pismo poświęcone naukom, sztukom i przemysłowi, Drukarnia Gazety Codziennej, tom drugi, Warszawa 1855, s. 411.
• Bartosiak M., Ogórek termalny zadebiutował!, 2017, https://uniejow.pl/aktualnosci/ogorek-termalny-zadebiutowal.html [dostęp: 7.06.2020].
• Bartosiak M., Termalne kosmetyki nowym produktem regionalnym, https://uniejow.pl/aktualnosci/termalne-kosmetyki-nowym-produktem-regionalnym.html [dostęp: 7.06.2020].
• Bosak W., Wielkopolskie wspomnienia, 2011, http://www.vinisfera.pl [dostęp: 7.06.2020].
• Kraft Roku 2017, wyniki, http://www.kraftroku.pl/post/kraft-roku-2017-wyniki,9.html [dostęp: 7.06.2020].
• Jaka jest różnica pomiędzy produktem regionalnym a produktem tradycyjnym?, 2016, http://szlakiembeskidu.pl/2-uncategorised/244-jaka-jest-roznica-pomiedzy-produktem-tradycyjnym-a-regionalnym.html [dostęp: 13.08.2020].
• Polska w Unii Europejskiej, 2020, https://pl.wikipedia.org/wiki/Polska_w_Unii_Europejskiej [dostęp: 13.08.2020].
• Produkt lokalny, 2020, https://pl.wikipedia.org/wiki/Produkt_lokalny [dostęp: 13.08.2020].
• Rośnie sprzedaż wody mineralnej, 2016, https://www.portalspozywczy.pl/napoje/wiadomosci/rosnie-sprzedaz-wody-mineralnej,117023.html [dostęp: 13.08.2020].
• Tajemnice przyklasztornych winnic, 2018, http://gazetacodzienna.pl/artykul/kultura/tajemnice-przyklasztornych-piwnic [dostęp: 7.06.2020].