STANDARDY JAKOŚCI OBSŁUGI ORAZ OFERTA SPA & WELLNESS W OBIEKCIE HOTELARSKIM A OCZEKIWANIA POTENCJALNYCH KLIENTÓW

• Authors: Cichocka Izabela , Krupa Jan

Title variants

EN

SERVICE QUALITY STANDARDS AND OFFER SPA & WELLNESS FACILITY HOSPITALITY, AND THE EXPECTATIONS OF POTENTIAL CUSTOMERS

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Trendy, jakie występują we współczesnym hotelarstwie, pokazują, iż dużym zainteresowaniem inwestorów na rynku cieszą się obiekty wielofunkcyjne, dostosowane do wymagań określonych grup nabywców. Tego typu obiekty umożliwiają organizację i obsługę różnego rodzaju imprez o charakterze biznesowym czy też imprez okolicznościowych. Ponadto posiadają wyszukaną ofertę gastronomiczną, szeroki wachlarz usług rekreacyjnych oraz unikalne zabiegi spa i wellness. Dzisiejsze obiekty hotelarskie są bardziej nowoczesne i funkcjonalne. Tego rodzaju hotele możemy spotkać na terenie województwa podkarpackiego, a jakość oferowanych usług w tych obiektach i interesująca oferta sprawiają, że są one coraz bardziej popularne zarówno wśród lokalnych mieszkańców, jak i wśród turystów, nie tylko z Polski, lecz także z zagranicy. Celem artykułu jest ukazanie kierunków rozwoju branży hotelarskiej na przykładzie kilku obiektów hotelarskich znajdujących się na terenie województwa podkarpackiego oraz przeprowadzenie badań dotyczących oceny atrakcyjności poszczególnych elementów oferty hoteli, decydujących o wyborze danego obiektu przez klienta. Podjęta problematyka dotyczyła parametrów jakości świadczonych usług oraz oferty dodatkowej z zakresu spa i wellness w obiektach hotelarskich, w aspekcie oczekiwań potencjalnych klientów. Badania przeprowadzone zostały z wykorzystaniem metody sondażu ankietowego, przeprowadzonego wśród studentów kierunku turystyka i rekreacja oraz uczniów szkoły o profilu hotelarskim. Wyniki badań przedstawiają poziom wiedzy i świadomości potencjalnych klientów w zakresie znaczenia jakości usług w branży hotelarskiej oraz oczekiwań co do atrakcyjności oferty danego obiektu. Na podstawie badania i rozważań podjętych w pracy można stwierdzić, że przedsiębiorstwo hotelarskie, aby odniosło sukces na rynku turystycznym, musi dbać o wysoką jakość obsługi i świadczonych usług podstawowych oraz dysponować atrakcyjną dodatkową ofertą produktową.

EN

Trends that exist in the modern hotel industry show the great interest of investors in a multi-functional properties, tailored to the needs of specific groups of customers. These types of facilities allow the organization and service of various events of a business nature or special events. In addition, they offer a sophisticated gastronomic offer, a wide range of recreational services, and a unique spa and wellness treatments. Today’s hotel facilities are more modern and functional. This kind of hotels we can meet in the Podkarpackie Province, and the quality of services in these facilities, and an interesting offer make them increasingly popular for both local residents and tourists, not only from Poland but also from abroad. The purpose of this article is to show the directions of the hotel industry development on a number of hotel properties located in the Podkarpackie Province. Additionally, the aim if this research is to carry out a study on the evaluation of the attractiveness of the individual elements of hotels’ offer and which decided about the choice of the object by the client. This issue related to quality parameters which provided services and additional offer in the field of Spa and Wellness in hotels in terms of the expectations of potential customers. Tests were conducted using a survey method among students of tourism and recreation and students of technical hotel management. The results show the level of knowledge and awareness of the potential clients of the importance of service quality in the hotel industry and expectations as to the attractiveness of the object. Based on research and considerations taken at work can state that hotel company to succeed in the tourism market must take care of the high quality of service and provided basic services and have an attractive additional product offer.

Keywords

PL

hotelarstwo; obiekty wielofunkcyjne; jakość obsługi; oferta spa i wellness; oczekiwania klienta; badania ankietowe; statystyczna analiza; województwo podkarpackie

EN

hotel industry; multi-functional properties; quality of service; offer Spa & Wellness; the expectations of customer; research surveys; statistical analysis; Podkarpackie Province

• Publisher: Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych
• Journal: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja
• Year: 2016
• Issue: 1(17)
• Pages: 53-87

Contributors

author

Cichocka Izabela

• Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie

author

Krupa Jan

• Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie

References

• Borkowski S., Wszendybył E., Jakość i efektywność usług hotelarskich, PWN, Warszawa 2007.
• Boruszczak M., Turystyka zdrowotna i uzdrowiskowa, WSTiH, Gdańsk 2011.
• Cymańska-Garbowska B., Steblik-Wlaźlak B., Podstawy turystyki, t. 1, Wyd. REA, Warszawa 2011.
• Dec B., Rozwój hoteli w turystycznej bazie noclegowej województwa podkarpackiego, [w:] Problemy ochrony środowiska przyrodniczego i kulturowego Pogórza Dynowskiego w rozwoju turystyki, red. J. Krupa, Wyd. Edytorial, Dynów 2016.
• Hotelarstwo w Polsce stan i kierunki rozwoju w przededniu wejścia do Unii Europejskiej, red. J. Merski, C. Witkowski, WSE, Warszawa 2004.
• Jakość usług turystycznych, red. A. Panasiuk, WNUS, Szczecin 2007.
• Krupa J., Jakość usług hotelarskich w Krakowie w opinii klientów, [w:] Determinanty zarządzania jakością życia. Usługi i żywność, red. T. Sikora, U. Balon, Wyd. Naukowe PTTŻ, Kraków 2012.
• Marketing w turystyce i rekreacji, red. A. Panasiuk, PWN, Warszawa 2013.
• Seweryn R., Dwór polski w nowej odsłonie (na przykładzie Kombornia Hotel & SPA), [w:] Dziedzictwo kulturowe Polski i jego znaczenie w turystyce, red. J. Wyleżałek, D. Orłowski, WSTiJO, Warszawa 2011.
• Witkowski C., Hotelarstwo. Część 1: Podstawy hotelarstwa, WSE, Warszawa 2002.