Zróżnicowanie regionalne w produkcji zwierzęcej w Polsce w latach 1999–2013 – tendencje zmian, obszary koncentracji

• Authors: Olszańska Anna

Title variants

EN

REGIONAL DIFFERENCES IN ANIMAL PRODUCTION IN POLAND BETWEEN 1999 AND 2013 – TRENDS IN CHANGES AND AREAS OF CONCENTRATION

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Celem opracowania jest wskazanie głównych trendów zmian w produkcji zwierzęcej w poszczególnych regionach kraju na tle ogólnych zmian w produkcji zwierzęcej w Polsce W opracowaniu wykorzystano dane Głównego Urzędu Statystycznego zamieszczone w publikacjach GUS i IERiGŻ-PIB. Podstawowy zakres analizowanych danych obejmuje lata 1999 – 2013. W analizie danych wykorzystano metody statystyczne z zakresu statystyki opisowej. Wprowadzenie zasad gospodarki rynkowej a następnie wejście Polski do Unii spowodowało znaczne zmiany w produkcji zwierzęcej, nasilenie procesów koncentracji i specjalizacji a także pogłębienie regionalizacji produkcji zwierzęcej.

EN

The paper aims to present main trends in animal production in different regions in comparison to overall changes in animal production in Poland. The analyzes data was sourced from GUS. The data covers the period between 1999 and 2013. In the analysis the author used methods of descriptive statistics. Introducing the rules of market economy and later Poland’s accession to European Union resulted in significant changes in animal production, increase in concentration processes and specialization as well as deepening in regionalization in animal production.

Keywords

PL

żywiec wieprzowy; żywiec wołowy; żywiec drobiowy; skup żywca; regiony

EN

pork for slaughter; beef livestock; poultry livestock; purchase of animals; regions

• Publisher: Wydawnictwo Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy
• Journal: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy
• Year: 2015
• Issue: 8
• Pages: 311-323

Dates

published

2015

Contributors

author

Olszańska Anna

• Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Katedra Ekonomiki i Organizacji Gospodarki Żywnościowej

References

• Okularczyk S., Wpływ mechanizmów rynku na koncentracje i poziom produkcji świń, „Trzoda Chlewna” 1999, nr 20.
• Olszańska A., Rynek żywca w Polsce (1955–2010) – zmiany strukturalne, koncentracja produkcji i wahania podaży, Wyd. UE we Wrocławiu, Wrocław 2012.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa, GUS, Warszawa 2000, 2001, 2004, 2009, 2010, 2012, 2014.
• Rynek drobiu i jaj, „Analizy Rynkowe” 2014, nr 9–45.
• Rynek mięsa, „Analizy Rynkowe” 2014, nr 9–45.
• Skup i Ceny Produktów Rolnych, GUS, Warszawa 1998–2014.
• Witczak A., Analysis of Regional Differentiation of Hog Livestock Production in Poland in 2004, “Electronic Journal of Polish Agricultural Universities” 2006, vol. 9, nr 2, www. ejpau.media. pl [6.05.2015].

Identifiers

ISSN

1899-9573