Agrobiznes i agrologistyka – pojęcie i specyfika

• Authors: Klepacki Bogdan

Title variants

EN

Agribussines and agrologistics – definition and specifics

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Przedstawiono agrobiznes jako specyficzny dział gospodarki narodowej. Zdefiniowano pojęcie agrologistyki, czyli działalności logistycznej dostosowanej do specyfiki gospodarki żywnościowej. Zaprezentowano wyniki badań dotyczące stanu logistyki w przedsiębiorstwach przemysłu rolno-spożywczego. Dokonano rozpoznania sytuacji w zakresie gospodarki zapasami i magazynowej, transportu, zarządzania informacją oraz gospodarki opakowaniami. Stwierdzono, że przemysł rolno-spożywczy napotyka problemy spowodowane rozproszeniem dostawców, stosuje zróżnicowane rozwiązania w zakresie zaopatrzenia, gospodarki zapasami, magazynowania, transportu, relacji z klientami i konsumentami czy też wykorzystania systemów wspomagania decyzji i sieci informatycznych. Relatywnie słabo wykorzystywane są nowoczesne technologie bazujące na falach radiowych, chętniej wykorzystywane są kody kreskowe. W relacjach z klientami/partnerami dominuje kontakt telefoniczny. Wśród przedsiębiorstw posiadających systemy informatyczne dominują programy związane z finansami, księgowością oraz pracą biurową.

EN

Agribusiness has been presented as a specific branch of the national economy. The concept of agrologistics, that is logistic activity adapted to the specificity of the food economy, has been defined. The results of research on the state of logistics in agri-food industry enterprises are presented. The situation in the area of inventory management and warehouse management, transport, information management and packaging management was recognized. It was found that the agro-food industry faces problems caused by dispersal of suppliers, uses diverse solutions in the field of procurement, inventory management, storage, transport, customer and consumer relations, or the use of decision support systems and IT networks. Modern technologies based on radio waves are relatively poorly used, bar codes are more eagerly used. In relations with customers / partners, telephone contact prevails. Companies with information systems dominate related to finances, accounting and office work.

Keywords

PL

logistyka; logistyka w rolnictwie; agrobiznes; agrologistyka; przetwórstwo żywności

EN

logistics; logistics in agriculture; agribusiness; agrologistics; food industry

• Publisher: Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
• Journal: Journal of Modern Science
• Year: 2018
• Issue: 4(39)
• Pages: 103-118

Dates

published

2018

Contributors

author

Klepacki Bogdan

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

References

• Baran, J., Maciejczak, M., Pietrzak, M., Rokicki, T., Wicki, L. (2008). Logistyka. Wybrane zagadnienia. Warszawa: Wydawnictwo SGGW. ISBN 9788375830101.
• Baran J., Pietrzak, M. (2010). Skala działalności przedsiębiorstw przetwórstwa rolno-spożywczego a rozwiązania w zakresie gospodarowania zapasami. „Logistyka” nr 3, (CD).
• Baran, J. (2014). Zarządzanie zapasami i magazynowanie w przedsiębiorstwach przetwórstwa rolno-spożywczego. W: Systemy logistyczne w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolno-spożywczych. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, s. 51–74. ISBN 9788375835472.
• Bezat-Jarzębowska, A., Jarzębowski, S. (2014). Zarządzanie łańcuchem dostaw. W: Systemy logistyczne w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolno-spożywczych. Warszawa: Wydawnictwo SGGW, s. 136–160. ISBN 9788375835472.
• Jałowiecki, P., Wicki, L., (2014). Zarządzanie informacją. W: Systemy logistyczne w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolno-spożywczych, Warszawa: Wydawnictwo SGGW, s. 103–136. ISBN 9788375835472.
• Klepacki, B., (2011). Agrologistyka – nowe wyzwanie dla nauki i praktyki, „Logistyka” nr 3, s. 12–13. ISSN 1231-5478.
• Klepacki, B., Wysokiński M., Jarzębowski S., (2013). Transport w gospodarstwie rolnym jako źródło kosztów logistycznych. „Logistyka”, nr 2, s. 25–27. ISSN 1231-5478.
• Klepacki, B., Wicki L., (red.) (2014). Systemy logistyczne w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolno-spożywczych. Warszawa: Wydawnictwo SGGW. ISBN 9788375835472.
• Klepacki, B., (2016). Miejsce i znaczenie logistyki w agrobiznesie, „Zeszyty naukowe SGGW”, Seria Ekonomika i Organizacja Logistyki, nr 1(1), s. 7–18. ISSN 2543- 8867.
• Klepacki, B. (2014). Concept and importance of agro logistics for development of agribusiness. Conference: Carpathian Logistics Congress (CLC): Cracow, DEC 09-11, 2013 . VSB Tech Univ Ostrava; Technical Univ Kosice; TANGER Ltd. s. 14–17.
• Klepacki, B. (2018). Directions of Development and the Role of Logistics in polish Economy. 19th International Scientific Conference pt. Economic Science for Rural Development, 9–11 May 2018, Jelgava.
• Rocznik Statystyczny Rzeczypospolitej Polskiej (2017). Warszawa, GUS, s. 709.
• Rokicki, T., (2014). Transport. Opakowania. W: Systemy logistyczne w funkcjonowaniu przedsiębiorstw rolno-spożywczych, Warszawa: Wydawnictwo SGGW, s. 74–102. ISBN 9788375835472.
• Szymańska, E. (2014). Rachunek kosztów logistyki z zarządzaniu przedsiębiorstwem, Warszawa: Wydawnictwo SGGW. ISBN 9788375836004.
• Wojciechowski, A., (2010). Najnowsze tendencje rozwoju logistyki w Polsce i na świecie. „Wieś Jutra”, nr 1(138), s. 29–35. ISSN 1507-1065.

Identifiers

ISSN

1734-2031

DOI

10.13166/JMS/102400