Пути совершенствования кадровой политики предприятий ресторанного бизнеса

• Authors: Borisova Alexandra

Title variants

EN

Ways to Improve the Personnel Policy of the Restaurant Business

• Languages of publication: RU

Abstracts

RU

На современном этапе эффективность работы организации напрямую зависит от правильно выстроенной кадровой политики. В статье представлены результаты диагностики проблем в кадровой политике одной из организаций. Выполнен анализ использования трудовых ресурсов, процедур и методов осуществления кадровой политики. Выработаны и рекомендованы мероприятия по повышению эффективности кадровой политики организации. Конечной целью кадровой политики является создание сплоченной, ответственной, высокопроизводительной команды, способной решать любые задачи, соответствующие миссии и стратегии организации.

EN

At the present stage, the effectiveness of the organization activity directly depends on the properly organized personnel policy. The article presents the results of the problem diagnosis in the personnel policy of one of the organizations. The analysis of the use of labor resources, procedures and methods of implementing the personnel policy is performed. Measures to improve the effectiveness of the personnel policy of the organization are developed and recommended The ultimate goal of the personnel policy is to create a cohesive, responsible, high-performance team that is able to solve any tasks that correspond to the mission and strategy of the organization.

Keywords

RU

кадровая политика; управление персоналом; ресторанные услуги; мотивация и стимулирование персонала

EN

HR policy; HR management; restaurant services; motivation and stimulation of personnel

• Publisher: Altezoro s.r.o. (Slovak Republic) and Publishing Center "Dialog" (Ukraine)
• Journal: Path of Science
• Year: 2017
• Volume: 3
• Issue: 6
• Pages: 1.15-1.19

Dates

published

2017-06-21

Contributors

author

Borisova Alexandra

• Republic Beer Restaurant

References

• Buhalkov, M. I. (2010). Planirovanie na predprijatii [Enterprise planning] (4th ed.). Moscow: INFRA-M (in Russian) [Бухалков, М. И. (2010). Планирование на предприятии (4-е изд.). Москва: ИНФРА-М].
• Careva, N. A., Chernaja, Ju. A., & Shamahova, Ju. V. (2016). Osobennosti motivacii truda gosudarstvennyh sluzhashhih: rol' organizacionnoj kul'tury [Features of motivation system of government employees’ work: role of an organization culture]. Sovremennaja nauchnaja mysl', 6, 217–222 (in Russian) [Царева, Н. А., Черная, Ю. А., & Шамахова, Ю. В. (2016). Особенности мотивации труда государственных служащих: роль организационной культуры. Современная научная мысль, 6, 217–222].
• Chernov, S. S. (Ed.). (2016). Problemy jekonomiki i upravlenija predprijatijami, otrasljami, kompleksami [Problems of economics and management of enterprises, industries, complexes] (Vol. 30). Novosibirsk: CRNS (in Russian) [Чернов, С. С. (Ред.). (2016). Проблемы экономики и управления предприятиями, отраслями, комплексами (Кн. 30). Новосибирск: ЦРНС].
• Gorshkova, O. V., Bogdan, N. N., Dikusarova, M. Ju., Masilova, M. G., Mogilеvkin, E. A., Novgorodov, A. S., & Jakimova, Z. V. (2015). Teoretiko-prikladnye aspekty upravlenija personalom v malom i srednem biznese [Theoretical and Applied Aspects of Personnel Management in Small and Medium Business]. Vladivostok: Izd-vo VGUJeS (in Russian) [Горшкова, О. В., Богдан, Н. Н., Дикусарова, М. Ю., Масилова, М. Г., Могилевкин, Е. А., Новгородов, А. С., & Якимова, З. В. (2015). Теоретико-прикладные аспекты управления персоналом в малом и среднем бизнесе. Владивосток: Изд-во ВГУЭС].
• Maslova, V. M. (2014). Upravlenie personalom [Human Resources Management] (2nd ed.). Moscow: Jurajt (in Russian) [Маслова, В. М. (2014). Управление персоналом (2-е изд.). Москва: Юрайт].
• Medvedev, A. V. (2007). Kadrovaja politika i tehnologija upravlenija personalom [Personnel policy and HRM technology]. Vestnik kadrovoj politiki, agrarnogo obrazovanija i innovacij, 6, 21–25 (in Russian) [Медведев, А. В. (2007). Кадровая политика и технология управления персоналом. Вестник кадровой политики, аграрного образования и инноваций, 6, 21–25].
• Miljaeva, L. G. (2016). Diagnostika kadrovoj politiki organizacij: kompleksnyj podhod [Diagnostics of personnel policy of organizations: integrated approach]. Gosudarstvennoe i municipal'noe upravlenie. Uchenye zapiski SKAGS, 3, 48–54 (in Russian) [Миляева, Л. Г. (2016). Диагностика кадровой политики организаций: комплексный подход. Государственное и муниципальное управление. Ученые записки СКАГС, 3, 48–54].
• Odegov, Ju. G., & Labadzhjan, M. G. (2014). Kadrovaja politika i kadrovoe planirovanie [Personnel policy and personnel planning]. Moscow: Jurajt (in Russian) [Одегов, Ю. Г., & Лабаджян, М. Г. (2014). Кадровая политика и кадровое планирование. Москва: Юрайт].
• Republic. (2017). Korporativnym klientam [For corporate clients]. Retrieved May 10, 2017, from http://www.republicbeer.ru/corporate (in Russian) [Republic. (2017). Корпоративным клиентам. Актуально на 10.05.2017. URL: http://www.republicbeer.ru/corporate].
• Shmeleva, T. D., & Masilova, M. G. (2016). Sovershenstvovanie dokumentacionnogo obespechenija upravlenija personalom v kommercheskoj (torgovoj) organizacii [Improving document support of human resources management in a commercial (trade) organization]. Interaktivnaja nauka, 5, 1–7 (in Russian) [Шмелева, Т. Д., & Масилова, М. Г. (2016). Совершенствование документационного обеспечения управления персоналом в коммерческой (торговой) организации. Интерактивная наука, 5, 1–7].

Identifiers

DOI

10.22178/pos.23-6