Ryszard Tomkiewicz, Gospodarka mięsna na Warmii i Mazurach po 1945 roku. Zarys problematyki, Ośrodek Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie, Olsztyn 2013, ss. 187, fot. cz-b.
omówienie publikacji: Ryszard Tomkiewicz, Gospodarka mięsna na Warmii i Mazurach po 1945 roku. Zarys problematyki, Ośrodek Badań Naukowych im. Wojciecha Kętrzyńskiego w Olsztynie, Olsztyn 2013, ss. 187, fot. cz-b.