Bezpieczeństwo produktów konsumpcyjnych

• Authors: Domański Zygmunt

Title variants

EN

Safety and security of consumption products

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Celem artykułu jest przedstawienie problematyki związanej z bezpieczeństwem wybranych produktów konsumpcyjnych. Autor skoncentrował się na trzech istotnych zagadnieniach: bezpieczeństwie żywności i żywienia, bezpieczeństwie zdrowotnym obywateli oraz bezpieczeństwie ekologicznym. Zaprezentowane rozważania skupiają się także na zagrożeniach bezpieczeństwa konsumpcji i podjętych działaniach związanych z profi laktyką i eliminacją tych zagrożeń. Wymienione normy, standardy i certyfi katy są niezbędne do planowania i wdrażania oraz aktualizacji systemu zarządzania mającego na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności i żywienia. Podkreślono zasady i wymagania konieczne do podejmowania przedsięwzięć w kierunku poprawy ochrony zdrowia i opieki zdrowotnej. Całość rozważań poparta została przedstawieniem unijnych i polskich aktów prawnych, regulujących sprawy bezpieczeństwa produktów konsumpcyjnych. Zwrócono uwagę na podstawową zasadę dotyczącą bezpieczeństwa konsumentów i konsumpcji, która jest wymieniona w artykule 191 Traktatu o funkcjonowaniu Unii Europejskiej. Jest to „zasada ostrożności”, która umożliwia szybkie reagowanie w obliczu możliwego zagrożenia zdrowotnego i ekologicznego.

EN

Th e aim of this article is to present the issues related to the safety some selected the consumer products. Th e author focused on the three important issues: the food safety and nutrition , the citizen health security and the environmental safety. Presented considerations are also related to the security and threats of the consumption and some actions taken due to prevent and eliminate of any risks. Mentioned the norms, standards and certifi cations are necessary for the planning, implementation and updating of the management system aimed at ensuring food security and nutrition. Th ere are highlighted the main principles and requirements which are necessary to undertake the projects and improve about the people health and health care. Th e whole discussion was supported by the presentation of the EU and Polish legislation governing the safety of the consumer products . Some attention has been paid to the basic principles concerning the safety of the consumers and consumption, which is mentioned in Article 191 of the Treaty on the Functioning of the European Union. Th is is “the principle of the precautionary”, which enables rapid response to the possible risk for the food, health and environment.

Keywords

PL

konsumpcja; produkty konsumpcyjne; bezpieczeństwo konsumpcji

• Publisher: Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
• Journal: Journal of Modern Science
• Year: 2015
• Issue: 1(24)
• Pages: 373-392

Dates

published

2015

Contributors

author

Domański Zygmunt

• Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie

References

• Ameljańczyk, A.( 2011). Ochrona przed skutkami nadzwyczajnych zagrożeń.Warszawa: Wydawnictwo WAT.
• Baudrillard, J. (2006). Społeczeństwo konsumpcyjne. Jego mity i struktury.Warszawa: Wydawnictwo Sic!.
• Bywalec, C. (2010). Konsumpcja a rozwój gospodarczy i społeczny. Warszawa:Wydawnictwo C.H. Beck.
• Kaniewska M., Klimski M. (2014) Kształtowanie świadomości ekologicznej– Perspektywa Lifelong Learning W: Sitek M. (red.). Journal of ModernScience tom 3/22/2014 (s. 473–489), Wydawnictwo WSGE.
• Kieżel, E.(red) (2004 ). Racjonalność konsumpcji i zachowań konsumentów.Warszawa: Wydawnictwo PWE.
• Niedziółka, I. (2012) Bezpieczeństwo konsumentów europejskich w świetledziałania Europejskich Centrów Konsumenckich W: Sitek M. (red.).Journal of Modern Science: tom 2/13/2012 (s. 91–104), Wydawnictwo WSGE.
• Niedziółka, I. (2014) Dziecko jako konsument. W: Sitek M. (red.). Journalof Modern Science: tom 1/20/2014 (s. 419–430), Wydawnictwo WSGE.
• Pietraś, M. (2000). Bezpieczeństwo ekologiczne w Europie : studium politologiczne.Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej.
• Ritzer, G. (2009). Magiczny świat konsumpcji. Warszawa: WarszawskieWydawnictwo Literackie MUZA SA.
• Sabak, Z. i Królikowski, J. (2002). Ocena zagrożeń bezpieczeństwa Rzeczypospolitej Polskiej. Warszawa: Wydawnictwo AON.
• Senyszyn, J. (1995). Potrzeby konsumpcyjne: wstęp do ekonomicznej teorii potrzeb. Gdańsk: Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego Publisher.
• Sitek, M. (2013) Kształtowanie się zasad odpowiedzialności za ekologicznaszkodę transgraniczną w prawie międzynarodowym W: Sitek M. (red.).Journal of Modern Science: tom 3/18/2013 (s. 133–152), Wydawnictwo WSGE.
• Szczepański, J. (1981). Konsumpcja a rozwój człowieka. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Wosik, D. (2003). Rola i miejsce akredytacji i certyfi kacji w ocenie orazdoskonaleniu jakości kształcenia. Nauka i Szkolnictwo Wyższe, ( 1/21).

Identifiers

ISSN

1734-2031