Uwarunkowania zmian w systemie sprzedaży żywności

• Authors: Bożena Słomińska
• Languages of publication: PL

Abstracts

W artykule podjęto próbę prezentacji i oceny obserwowanych w ostatnich latach zmian rynkowych zarówno w sferze popytu, jak i podaży artykułów żywnościowych pod kątem ich wpływu na funkcjonujące systemy sprzedaży. Omówiono czynniki popytowe zmian w sprzedaży artykułów żywnościowych oraz trendy rozwojowe w przetwórstwie spożywczym.

Keywords

PL

Artykuły spożywcze; Żywność; Popyt konsumpcyjny; Podaż; Sprzedaż; Wydatki gospodarstw domowych; Przetwórstwo rolno-spożywcze; Przemysł spożywczy

EN

Foodstuffs; Food; Customer demand; Supply; Sale; Household expenditures; Agricultural and food processing; Food industry

• Publisher: Główny Urząd Statystyczny
• Journal: Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
• Year: 2002
• Issue: nr 7
• Pages: 49-60

Contributors

author

Bożena Słomińska