Wino i technologia produkcji win w Gallii Narbonensis w II w. p.n.e. – II w. n.e.

• Authors: Agnieszka Góralczyk

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Wine and the wines production technology in Gallia Narbonensis in the 2nd century BC B.C. – 2nd century A.D.

• Languages of publication: PL

Abstracts

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The article describes the process of making wine in antiquity and tools used for it. It presents wine production in the Roman province of Gallia Narbonensis based on historical and archaeological sources.

Keywords

PL

Gallia Narbonensis; wine presses; Columella; Magon; wine; defrutum; sapa; passum; villa

EN

Gallia Narbonensis; wine presses; Columella; Magon; wine; defrutum; sapa; passum; villa; Gallia Narbonensis; wine presses; Columella; Magon; wine; defrutum; sapa; passum; villa

• Publisher: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
• Journal: Folia Praehistorica Posnaniensia
• Year: 2020
• Volume: 25
• Pages: 71-89

Dates

published

2020-12-15

Contributors

author

Agnieszka Góralczyk

• Instytut Archeologii i Etnologii PAN

• https://orcid.org/0000-0002-6900-1488

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Identifiers

DOI

10.14746/fpp.2020.25.04