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2019 | 2(25) | 153-166
Article title

In vitro food production from animal cell cultures as a meat alternative (selected legal aspects)

Content
Title variants
IT
Produzione alimentare in vitro da colture cellular come alternativa alla carne (aspetti giuridici scelti)
PL
In vitro food production from animal cell cultures as a meat alternative (selected legal aspects)
Languages of publication
EN
Abstracts
PL
From a legal point of view, there may be doubts as to the legal qualification of food obtained in vitro from animal cells. An opinion is expressed in the article that meat from animal cells obtained using the in vitro method does not fall within the classical legal concepts of meat or agricultural production. However, meat products from cells produced by the in vitro method may satisfy the criteria established for novel food. If this is considered to be the correct way of qualification, then they should be subject to the EU market authorisation procedure regulated in Regulation 2015/2283, and a subsequent assessment of their safety. From a legal, economic and social point of view, it is reasonable to produce food using atypical methods if these methods are capable of ensuring food safety.
IT
Da un punto di vista giuridico potrebbero sorgere dubbi sulla qualificazione giuridica di alimenti ottenuti in vitro da cellule animali. L’autrice afferma che ottenere carne da cellule animali usando il metodo “in vitro” non si colloca nei limiti dei classici concetti giuridici di carne o produzione agricola. I prodotti a base di carne derivati dal metodo “in vitro” possono soddisfare i criteri stabiliti dal legislatore per i novel food. Ritenendo quest’ultimo il modo corretto di qualificazione, anche loro, di conseguenza, dovrebbero essere soggettialla procedura di ammissione al mercato dell’UE, così come disciplinata dal regolamento 2015/2283, e quindi valutati sulla base della loro sicurezza. È del tutto razionale, dal punto di vista giuridico, economico e sociale, produrre cibo con metodi diversi da quello normale, specie se servono a garantire la sicurezza alimentare.
Keywords
Year
Issue
Pages
153-166
Physical description
Dates
published
2020-06-29
Contributors
References
Document Type
Publication order reference
Identifiers
YADDA identifier
bwmeta1.element.ojs-doi-10_14746_ppr_2019_25_2_10
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