Prawna problematyka stosowania antybiotyków w produkcji zwierzęcej

• Authors: Izabela Lipińska

Title variants

EN

Legal issues concerning the use of antibiotics in animal production

IT

Questioni giuridiche legate all’uso degli antibiotici nella produzione animale

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Artykuł stanowi odpowiedź na pytanie, czy przyjęte na poziomie unijnym normy prawne służą ochronie zdrowia zwierząt oraz pozwalają na bezpieczne stosowanie antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Podjęto w nim także próbę ustalenia i oceny krajowych rozwiązań prawnych w tym zakresie oraz wskazania kierunków koniecznych zmian w realizowanej polityce rolnej UE. W efekcie stwierdzono, że obowiązujące normy prawne jednoznacznie określają dopuszczalność stosowania antybiotyków w enumeratywnie wskazanych sytuacjach, poza którymi ich używanie jest zabronione i grozi sankcją, ale nie zawsze są przestrzegane. Nie służą więc ochronie zdrowia zwierząt i w ograniczonym zakresie są bezpiecznie stosowane w produkcji. Niska skuteczność przyjętej na poziomie unijnym i krajowym regulacji wiąże się prawdopodobnie ze słabością prowadzonych kontroli oraz łatwym dostępem do antybiotyków.

IT

L’articolo si propone di rispondere alla domanda se le regolazioni giuridiche adottate a livello dell’UE e a quello nazionale siano utili alla tutela della salute degli animali e se garantiscano l’uso sicuro degli antibiotici nella produzione animale. Nella parte conclusiva, l’autrice afferma che le norme di legge vigenti determinano in modo chiaro le situazioni, d’altronde tassativamente indicate, in cui è ammissibile ricorrere all’uso degli antibiotici, al di là delle quali esso è vietato e può comportare sanzioni specifiche. Tuttavia, le suddette norme non sono rispettate. Non servono, quindi, a proteggere la salute degli animali e non portano a stimolare in misura adeguata il loro impiego sicuro. Sembra che la scarsa efficacia delle regolazioni giuridiche, adottate sia a livello dell’UE che a quello nazionale, sia da correlare alla debolezza dei controlli effettuati e ad un troppo facile accesso agli antibiotici.

EN

The purpose of the considerations is to answer the question whether the legal regulations adopted at the EU and national level serve to protect animal health and allow for safe use of antibiotics in animal production. The authoress concludes that the legal standards currently in force unequivocally determine the admissibility of the use of antibiotics in enumerated situations, outside of which their use is prohibited and carries a risk of a specific sanction. However, these standards are not observed. Thus, they do not serve to protect animal health and only to a limited extent stimulate their safe use in production. It seems that the weakness of controls and an easy access to antibiotics are responsible for the low effectiveness of the legal regulations adopted both at the EU and national level.

Keywords

PL

antybiotyki; zdrowie zwierząt; pasze lecznicze

IT

antibiotici; salute degli animali; mangimi medicati

EN

antibiotics; animal health; therapeutic feeds; antibiotics; animal health; therapeutic feeds

• Publisher: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
• Journal: Przegląd Prawa Rolnego
• Year: 2020
• Issue: 1(26)
• Pages: 163-177

Dates

published

2020-10-25

Contributors

author

Izabela Lipińska

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

• https://orcid.org/0000-0003-2884-0733

References

• Biernasiak J., Śliżewska K., Libudzisz Z. (2010), Negatywne skutki stosowania antybiotyków, „Postępy Nauk Rolniczych” nr 3.
• Gustafson R.H., Bowen R.E. (1997), Antibiotic use in animal agriculture, „Journal of Applied Microbiology” nr 83.
• Informacja o wynikach kontroli. Wykorzystywanie antybiotyków w produkcji zwierzęcej w województwie lubuskim, Warszawa 2017, nr 164/2017/P/17/108/LZG.
• Kirchhelle C. (2018), Pharming animals: a global history of antibiotics in food production (1935-2017), „Palgrave Commun” nr 4.
• Komisja Europejska (2018), Oporność na środki przeciwdrobnoustrojowe (AMR). Droga do bardziej rozważnego stosowania środków przeciwdrobnoustrojowych i antybiotyków, https://op.europa.eu/en/publication-detail/-/publication/124fd00b-ebad-11e8-b690-01aa75ed71a1/language-pl/format-PDF [dostęp: 10.05.2020].
• Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego i Rady z 15.11.2011 r. Plan działania na rzecz zwalczania rosnącego zagrożenia związanego z opornością na środki przeciwdrobnoustrojowe, Bruksela, KOM(2011) 748 wersja ostateczna.
• Komunikat Komisji do Parlamentu Europejskiego, Rady, Europejskiego Komitetu Ekonomiczno-Społecznego i Komitetu Regionów w sprawie nowej strategii Unii Europejskiej w zakresie zdrowia zwierząt (2007-2013) „Lepiej zapobiegać niż leczyć” [SEK(2007) 1189] [SEK(2007) 1190], COM/2007/0539 końcowy.
• Majewski M., Anusz K. (2018), Antybiotykooporność czynników zoonotycznych związanych z bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego, „Życie Weterynaryjne” nr 2.
• Malinowska T. (2016), Dokumentacja lekarsko-weterynaryjna według regulacji prawnych, „Życie Weterynaryjne”, nr 3.
• Materiały informacyjne dla lekarzy weterynarii wolnej praktyki dotyczące zasad prowadzenia dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej oraz dokumentacji obrotu detalicznego produktami leczniczymi weterynaryjnymi, www.gdansk.wiw.gov.pl [dostęp: 11.05.2020].
• O’Neill J. (2016), Tackling Drug-Resistant Infections Globally: Final Report and Recommendations, „The Review on Antimicrobial Resistance”, https://amr-review.org [dostęp: 19.03.2020].
• Pawlak H., Lipiński M., Zootechniczny niezbędnik terminologiczny, Poznań 2011.
• Pejsak Z., Truszczyński M., Racjonalna antybiotykoterapia u zwierząt, „Życie Weterynaryjne” 2013, nr 88.
• Przeciwbakteryjne produkty lecznicze weterynaryjne, https://www.wetgiw.gov.pl/nadzor-weterynaryjny/przeciwbakteryjne-produkty-lecznicze-weterynaryjne [dostęp: 19.03.2020].
• Przeniosło-Siwczyńska M., Kwiatek K. (2013), Dlaczego zakazano stosowania w żywieniu zwierząt antybiotykowych stymulatorów wzrostu?, „Życie Weterynaryjne” nr 2.
• Stanclewska D. (2017), Ograniczanie antybiotyków w hodowli, „Tygodnik Poradnik Rolniczy”, http://www.tygodnik-rolniczy.pl/articles/hodowla-zwierzat/ograniczanie-antybiotykow-w-hodowli/ [dostęp: 19.03.2020].
• Thoms U. (2017), Antibiotika, agrarwirtschaft und politik in Deutschland im 20. und 21. Jahrhundert, „Agrargeschichte und Agrarsoziologie” nr 65.

Identifiers

DOI

10.14746/ppr.2020.26.1.10