Autyzm a odżywianie. O czym nauczyciel wiedzieć powinien

• Authors: Anna Prokopiak
• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

W artykule prezentuje się teorie związane z funkcjonowaniem układu pokarmowego i odżywianiem dzieci z autyzmem. Autorka syntetycznie przedstawia typowe zdrowotne problemy dzieci z autyzmem, związane z zaburzeniami odżywiania (zakłócony metabolizm, brak tolerancji na niektóre substancje, alergie, obniżona odporność i częste zapadanie na infekcje wirusowe, grzybicze, bakteryjne, nieprawidłowości pracy nerek i wątroby). W kontekście detoksykacji omawia wybrane specjalistyczne diety – hipoalergiczną, bezglutenową, bezmleczną, bezcukrową i przeciwgrzybiczną. Stosowanie tych diet u dzieci ze spektrum autyzmu, mimo braku naukowych weryfikacji, zdaniem rodziców przynosi wiele pozytywnych zmian w funkcjonowaniu dzieci. Tekst przynosi także apel do nauczycieli o szanowanie wyboru rodziców i przygotowanie całego środowiska szkolnego do ich wspierania.

EN

This article is a presentation of theories concerning the functioning of the alimentary system and the nutrition of autistic children. It synthetically describes the typical health problems of autisticchildren connected with faulty nutrition (disturbed metabolism, no tolerance to certain substances, allergies, lowered immunity and frequent developing of viral, fungal and bacterial infections, kidneyand liver dysfunctions). The article presents selected specialist diets, namely the hypoallergenic, gluten‑free, milk‑free, sugar‑free and antifungal ones, in the context of detoxification. Although it has notbeen scientifically verified, taking advantage of such diets in the case of children with the autism spectrum brings a lot of positive changes in their functioning according to the parents’ observations. This paper also contains an appeal to teachers to respect parents’ choices and prepare the whole schoolenvironment to support them.

Keywords

PL

uczniowie ze spektrum autyzmu zaburzenia sensoryczne a odżywianie; patologia układu pokarmowego toksyczne zagrożenia rozwoju diety i terapie układu pokarmowego

EN

pupils with the autism spectrum; sensory disorders and nutrition; alimentary system pathology; toxic hazards endangering development; diets and therapies of the alimentary system

• Publisher: Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
• Journal: Lubelski Rocznik Pedagogiczny
• Year: 2013
• Volume: 32

Dates

published

2013

online

2015-07-09

Contributors

author

Anna Prokopiak

Identifiers

DOI

10.17951/lrp.2013.32.0.100