Food: God’s Gift to All People. Case Study from Croatia

• Authors: Martina s. Ana Begić

Title variants

PL

Żywność – dar Boga dla wszystkich ludzi. Studium przypadku z Chorwacji

Abstracts

PL

Żywność, w świetle przesłania biblijnego, jest darem Boga dla ludzi. Dokumenty Kościelne podkreślają, że żywność zaspakaja naturalną potrzebę człowieka i że każdy człowiek ma do niej naturalne prawo. To założenie jednak, w dniu dzisiejszym, niesie ze sobą nowe wyzwania dla ludzkości, jako że rolnictwo jest obecnie często sterowane przez rynek, który nie jest skupiony na zapewnieniu wysokiej jakości i dostępności żywności wszystkim ludziom, w tym zwłaszcza biednym, ale na pierwszym miejscu stawia zysk. W pierwszej części artykułu podjęto próbę zwięzłego przedstawienia stosunku Pisma Świętego do żywności, który wpisuje się w dzisiejszą refleksję nad rozwiązaniem problemu produkcji i dostępności zdrowej żywności. W drugiej części przedstawiono wytyczne Kościoła, mające na celu przezwyciężenie niesprawiedliwości występujących we współczesnym świecie, tak by zapewnić wszystkim dostęp do żywności, a dodatkowo, podkreślono znaczenie produkcji zdrowej żywności w ochronie zdrowia ludzkiego. Trzecia część artykułu dotyczy kwestii legislacji regulującej produkcję i kontrolę żywności oraz promocji produkcji ekologicznej w Republice Chorwacji. Przyjęcie prawodawstwa Unii Europejskiej oraz jej wytycznych dotyczących rozwoju rolnictwa przyniosło w ostatnich latach pewne zmiany. Nowe ramy prawne przyczynią się do wzmocnienia społeczności wiejskich w Chorwacji oraz zachęcą do tworzenia małych rodzinnych gospodarstw rolnych i zwiększenia produkcji żywności, zwłaszcza zdrowej żywności uprawianej ekologicznie.

EN

In the light of the biblical message, food is God’s gift to all people. Church’s documents emphasize that food is a natural human need, and every human has a natural right to food. This, however, presents new challenges to humanity today, because market-oriented agriculture often prevails, which does not focus so much on the quality and availability of food for all people, especially the poor, but puts profit at the center. The first part of paper attempts to concisely present the attitude of the Holy Scriptures towards food, which contribute to today’s reflection on solving the problem of production and availability of healthy food. The second part presents church’s guidelines, aimed to overcome today’s injustices in the world and provide everyone with access to food, and highlights the importance of producing healthy food for the protection of health. The third part of the paper deals with certain decrees on food production and control and the promotion of ecological production in the Republic of Croatia. Nevertheless, adopting the legislation of the European Union and accepting its guidelines on the development of agriculture has brought a certain shift in recent years. This legislative framework will contribute to the strengthening of the Croatian rural community, the encouragement of small family farms, and the increase of food production, especially healthy, ecologically grown food.

Keywords

EN

food; God's gift; natural human need; Laudato si'; ecological agriculture; Republic of Croatia; religion and ecology; Christianity and ecology; organic farming; agroecology

PL

żywność; dar Boga; naturalna potrzeba człowieka; Laudato Si'; rolnictwo ekologiczne; Chorwacja; religia i ekologia; chrześcijaństwo i ekologia

• Publisher: Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
• Journal: Studia Ecologiae et Bioethicae
• Year: 2024
• Volume: 22
• Issue: 2
• Pages: 35-47

Dates

published

2024

Contributors

author

Martina s. Ana Begić

• University of Zagreb, Croatia

• https://orcid.org/0000000198635474

References

• Act 2018 – Zakon o poljoprivredi [Law on Agriculture of Croatian Parliament]. Accessed September 6, 2023. https://www.narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2018_12_118_2343.html.
• Act 2022 – Zakon o održivoj uporabi pesticida [Act on the Sustainable Use of Pesticides of Croatian Parliament]. Accessed September 6, 2023. https://www.narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2022_04_46_573.html.
• Act 2023 – Zakon o hrani [The Food Act of Croatian Parliament]. Accessed September 6, 2023. https://www.narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2023_02_18_302.html.
• Declaration 2021 – Declaration on the GMO-free Alps-Adriatic-Danube Region of Parliamentary Committee for Agriculture of Croatian Parliament. Accessed November 11, 2023. https://lidermedia.hr/poslovna-scena/hrvatska/usvojena-deklaracija-o-alpe-adria-dunav-podrucju-slobodnom-od-gmo-a-137334.
• Jakupec, Friedrich. 2011. “Imperativ očuvanja okoliša i »SWOT« analiza hrvatske poljoprivrede [The imperative to preserve the environment and the »SWOT« analysis of Croatian agriculture].” Vjesnik Đakovačko-osječke nadbiskupije i Srijemske biskupije 139 (9): 835-837.
• Katekizam Katoličke Crkve [Catechism of the Catholic Church]. 1994. Zagreb: Glas Koncila.
• Letter 2023 – Dopis Europskoj komisiji [Letter to Europe Commission of Parliamentary Committee for Agriculture of Croatian Parliament]. (Klasa: 900-01/23-01/01 Urbroj: 6521-16-23-01) dated January 27, 2023. The document has not been made public.
• MIR – Udruga hrvatski gospodarski ekološki klub [PEACE – Association Croatian Economic Ecological Club]. 2021. Pismo hrvatskim biskupima, svećenicima, redovnicima i redovnicama. The letter is in the archives of the Croatian Bishops' Conference. Accessed November 11, 2023. http://www.hgek-mir.hr.
• Papinska biblijska komisija (Pontifical Biblical Commission). 2022. Što je čovjek? (Ps 8,5). [What is a man?]. Zagreb: Kršćanska sadašnjost.
• Papinsko vijeće Iustitia et pax. 2005. Kompendij socijalnog nauka Crkve [The Compendium of Social Doctrine of the Church]. Zagreb: Kršćanska sadašnjost.
• Petir, Marijana. 2017. Initiative to limit the use of glyphosate and reduce the use of pesticides. Accessed November 11, 2023. https://petir.eu/novosti/odbor-za-poljoprivredu-predlozio-ogranicenje-uporabe-glifosata/.
• Petir, Marijana. 2017a. Jače kontrole uvoza voća i povrća iz trećih zemalja zbog korištenja pesticide zabranjenih u EU [Stronger controls on the import of fruit and vegetables from third countries due to the use of pesticides banned in the EU]. Accessed December 11, 2023. https://petir.eu/novosti/petir-trazi-jace-kontrole-uvoza-voca-i-povrca-iz-trecih-zemalja-zbog-koristnja-pesticida-zabranjenih-u-eu/.
• Pope Francis. 2015. Laudato Si', encyclical letter. Zagreb: Kršćanska sadašnjost.
• Regulation 2023 – Propisi o kvaliteti hrane na tržištu Republike Hrvatske Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske [Regulations on the quality of food on the market of the Republic of Croatia of the Ministry of Agriculture of the Republic of Croatia] (KLASA: 310-26/23-01/18 URBROJ: 525-13/896-23-6). The document is not published. Accessed September 6, 2023. https://www.poljoprivreda.gov.hr/istaknute-teme/hrana-111/kvaliteta-hrane/219.
• Report 2023 – Izvješće o zelenoj javnoj nabavi poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda [Report on green public procurement of agricultural and food products]. Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske (Klasa: 022-02/22-01/142, URBROJ: 6511-22-12). The document is not published.
• Salaj, Branko. 2013. “Povijest propadanja hrvatskog sela: Birokracija 'preorala' hrvatsko selo (4) [History of the decline of the Croatian countryside: Bureaucracy 'plowed' the Croatian countryside].” Večernji list, September 19. Accessed December 11, 2023. www.vecernji.hr/vijesti/povijest-propadanja-sela-birokracija-preorala-hrvatsko-selo-615321.
• Salaj, Branko. 2013a. “Povijest propadanja hrvatskog sela: Moderan grad ne može bez živog sela (1) [The history of the decline of the Croatian countryside: A modern city cannot do without a living village].” Večernji list September 16. Accessed December 11, 2023. www.vecernji.hr/vijesti/moderan-grad-ne-moze-bez-zivog-sela-613619.
• Slavonski biskupi (Slavonian bishops). 2016. Siromaštvo i demografsko stanje u Slavoniji, Baranji i Srijemu [Poverty and the demographic situation in Slavonia, Baranja and Srijem]. Lenten epistle. Đakovo – Požega.
• Tavolo interdicasteriale della Santa Sede sull’ecologia integrale. 2020. In cammino per la cura della casa comune. A cinque anni dalla Laudato si'. Città del Vaticano: Libreria Editrice Vaticana.

Identifiers

DOI

10.21697/seb.5806

Biblioteka Nauki

55786341