The attractiveness of the rural tourist product on the example of the trail “Lesser Poland Village Fragrant with Herbs”

• Authors: Krzysztof Sala

Title variants

PL

Konkurencyjność wiejskiego produktu turystycznego na przykładzie szlaku ,,Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami’’

Abstracts

PL

Celem niniejszej publikacji jest identyfikacja i ocena atrakcyjności wiejskiego produktu turystycznego w Polsce. Jako przykład służący realizacji celu wybrano szlak tematyczny, którego motyw przewodni nierozerwalnie jest związany ze wsią – „Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami”. Temat dotyczy interesującego, a jednocześnie mało znanego w Polsce i za granicą nowatorskiego produktu turystycznego. Szlaki tematyczne stanowią bowiem spójną i atrakcyjną propozycję turystyczną dla turystów. Propagowanie uprawy oraz gastronomii na bazie potraw z ziół, a także współpraca gospodarstw agroturystycznych w tym zakresie może przynosić wymierne korzyści zarówno dla nich samych, jak i dla turystów. Tezą, jaką postawiono w pracy, jest stwierdzenie, że współpraca gospodarstw w ramach szlaku „Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami” może stanowić istotny bodziec w poprawie ich atrakcyjności i pozycji rynkowej oraz urozmaiceniu produktu  turystycznego. Wyniki badań pozytywnie weryfikują postawioną tezę. Funkcjonowanie szlaku wpływa istotnie na pozycję rynkową gospodarstw członkowskich, poprawę jakości ich funkcjonowania oraz profesjonalizm. Artykuł powstał dzięki wykorzystaniu zwartych materiałów książkowych, czasopism, jak również informacji netograficznych i wywiadu z wybranymi agrogospodarzami i z dyrektorem organizacji odpowiedzialnej za powołanie szlaku. Metoda badawcza zastosowana w publikacji to analiza danych zastanych i wywiad z dyrektorem biura SOT oraz z wybranymi właścicielami gospodarstw członkowskich omawianego szlaku.

EN

The purpose of this publication is to identify and evaluate the attractiveness of the rural tourism product in Poland. As an example to achieve the goal, a thematic trail was chosen, the leitmotif of which is inextricably linked with the village-“Lesser Poland Village Fragrant with Herbs”. The topic concerns an interesting, but at the same time little known, innovative tourist product in Poland and abroad. Thematic routes constitute a coherent and attractive offer for tourists. Promotion of cultivation and gastronomy based on dishes from herbs, as well as cooperation of agritourism farms in this area can bring tangible benefits both for themselves and for tourists. The thesis put forward in the paper is the statement that the cooperation of farms within the “Lesser Poland Village Fragrant with Herbs” trail may be a significant stimulus in improving their attractiveness and market position as well as diversifying the tourist product. The research results positively verify the thesis. The functioning of the trail significantly affects the market position of the member farms, improving the quality of their operation and professionalism. The article was created using compact books, magazines, as well as netographic information and an interview with selected agro-hosts and the director of the organization responsible for establishing the trail. The research method used in the publication is the analysis of existing data and an interview with the director of the SOT office and selected owners of the member farms of the discussed route.

Keywords

EN

agribusiness; agritourism; promotion; entrepreneurship; tourism

• Publisher: Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna
• Journal: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
• Year: 2021
• Volume: 50
• Issue: 2
• Pages: 53-64

Dates

published

2021

Contributors

author

Krzysztof Sala

• Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie, Instytut Prawa, Administracji i Ekonomii

• https://orcid.org/0000000276149309

Identifiers

DOI

10.25944/znmwse.2021.02.5364

Biblioteka Nauki

1394117