Z praktyki: Olej jadalny jako nietypowy ślad chemiczny

• Authors: Aneta Czapnik

Title variants

EN

From practice: Edible oil as an atypical chemical trace

Abstracts

EN

The article discusses a case solved as part of the implementation of a forensic opinion in the field of chemical tests. It presents the course of action with the evidence identified as nn. substance. In the article, the possibilities of drawing conclusions regarding properties and hazards based on publicly available Material Safety Data Sheets are presented.

PL

Artykuł dotyczy kazusu rozwiązywanego w ramach realizacji opinii kryminalistycznej z zakresu badań chemicznych. Przedstawia tok postępowania z materiałem dowodowym określonym jako nn. substancja. Ukazuje możliwości wnioskowania, dotyczące właściwości i zagrożeń w oparciu o ogólnodostępne Karty Charakterystyki substancji.

Keywords

PL

badania chemiczne; nn. substancje; FTIR (ATR); GC/MS

EN

chemical research; nn. substances; FTIR (ATR); GC/MS

• Publisher: Centralne Laboratorium Kryminalistyczne Policji
• Journal: Problemy Kryminalistyki
• Year: 2023
• Issue: 1

Dates

published

2023

Contributors

author

Aneta Czapnik

• Centralne Laboratorium Kryminalistyczne Policji

• https://orcid.org/0009000774175566

References

• Atkins P., Jones L., „Chemia ogólna”, Warszawa 2004.
• Fejdych B., Kryminalistyczna identyfikacja „plam tłustych”, Część II „Badania tłuszczów metodą chromatografii cienkowarstwowej” Zeszyt metodyczny Nr 11 Zakładu Kryminalistyki KGMO Warszawa 1972.
• Karta charakterystyki substancji https://www.oleowita.pl/olej-slonecznikowy/.
• Krawczyk W. „Chromatografia gazowa w kryminalistyce” wyd. CLK KGP, 1999.
• Matyjasek Ł., „Badania nietypowych śladów chemicznych” materiały wewnętrzne Wydziału Badań Chemicznych CLKP.
• Praca zbiorowa Instrukcja do ćwiczeń laboratoryjnych „Analiza kwasów tłuszczowych w smalcu metodą chromatografii gazowej” Katedra Analizy Środowiska Wydział Chemii Uniwersytet Gdański 2008.
• Skrzyńska E., Matyja M., „Porównanie właściwości fizykochemicznych wybranych tłuszczy naturalnych oraz ich estrów metylowych” CHEMIK 2011, 65, 10, 923-935 (wersja internetowa https://docplayer.pl/35912210-Porownanie-wlasciwosci-fizykochemicznych-wybranych-tluszczy-naturalnych-oraz-ich-estrow-metylowych.html)
• Usydus Z., Szlinder-Richter J., „Wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3” Morski Instytut Badawczy 2022 http://www.rybynapolskimrynku.pl/wielonienasycone-kwasy-tluszczowe-z-rodziny-omega-3/
• Wroniak M., Kwiatkowska M., Krygier K. „Charakterystyka wybranych olejów tłoczonych na zimno” http://www.pttz.org/zyw/wyd/czas/2006,%202(47)/04_Wroniak.pdf
• Wytyczne CLKP: Badania nietypowych śladów Nr BJ-Z4-W-8 z dnia 25.01.2016 r. (ze zmianami).

Identifiers

DOI

10.34836/pk.2023.319.2

Biblioteka Nauki

30146545