Zarządzanie kapitałem ludzkim w sektorze turystycznym

• Authors: Marlena Wilk , Marta Daroń

Title variants

EN

Human capital management in the tourism sector

Abstracts

EN

The article deals with issues related to the human capital managementin companies operating in the tourism sector. There was presented the characteristics of the tourism sector, and in particular the most important of its industries - the hotel industry. The specificity of human capital of tourism enterprises washighlighted, with the special emphasis of its importance in enhancing the value of the entire organization. There were presented three basic models of human resources managementwhichfinally have been referred to the management of human capital in tourism enterprises.

PL

W artykule przedstawiono zagadnienia związane z zarządzaniem kapitałem ludzkim w przedsiębiorstwach działających w sektorze turystycznym. Zaprezentowane zostały cechy charakterystyczne dla sektora turystycznego, a w szczególności najważniejszego z jego przemysłów – przemysłu hotelarskiego. Scharakteryzowano kapitał ludzki przedsiębiorstw turystycznych, jego specyfikę, a w szczególności zwrócono uwagę na jego istotny wpływ w podnoszeniu wartości całej organizacji. Przedstawiono trzy bazowe modele zarządzania zasobami ludzkimi, które odniesiono do zarządzania kapitałem ludzkim w przedsiębiorstwach turystycznych.

Keywords

PL

zarządzanie zasobami ludzkimi; sektor turystyczny; kapitał ludzki; przemysł hotelarski

EN

human resources management; tourism trade; human capital; hotel industry

• Publisher: Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
• Journal: Nowoczesne Systemy Zarządzania
• Year: 2018
• Volume: 13
• Issue: 3
• Pages: 111-121

Dates

published

2018

Contributors

author

Marlena Wilk

• Politechnika Częstochowska, Wydział Zarządzania

author

Marta Daroń

• Politechnika Częstochowska, Wydział Zarządzania

References

• Armstrong M., 2010, Strategiczne zarządzanie zasobami ludzkimi, Oficyna Wolters Kluwer Business, Warszawa.
• Beer M., 1984, Human Resource Management: A general Manager’s perspective, The Free Press, New York.
• Becherel L., Cooper C., 2002, The impact of globalization on HR Management in the Tourism Sector, [w:] Tourism Recreation Research, 1/2002, str. 3-16.
• Borkowski S., Wszendybył E., 2007, Jakość i efektywność usług hotelarskich, PWN, Warszawa.
• Brzeziński S., Gajda J., Rzepka A., 2016, Wiedza - Kapitał ludzki – Gospodarka, Wydawnictwo Wydziału Zarządzania Politechniki Częstochowskiej.
• Fombrun Ch.J., Tichy N.M., Devanna M.A., 1982, Strategic Human Resource Management, [w:] Sloan Management Review 2/1982, str. 47 – 55.
• Grabowska B., Mesjasz-Lech A., 2016, Konkurencyjne uwarunkowania zarządzania zasobami kadrowymi w przedsiębiorstwach w kontekście dostępu do rynku pracy, [w:] Przegląd organizacji Nr 10 (921), str. 22-28.
• ILO/UNWTO Joint Project on Employment in the Tourism Industries: Statistics Component, 2009, Indonezja.
• Kok J., Vroonhof P., Verhoeven W., Timmermans N., Kwaak T., Snijders J., Westhof F., 2011, Do SMEs create more and better jobs?, Zoetermeer, https://ec.europa.eu/growth/sites/growth/files/docs/body/do-smes-create-more-and-better-jobs_en.pdf .
• Lundy O., Cowling A., 2000, Strategiczne zarządzanie zasobami ludzkimi, ABC, Kraków
• Puczkowski B., 2005, Determinanty zarządzania kadrami w usługach hotelarskich, UWM, Olsztyn.
• Wszendobył-Skulska E., 2012, Human Capital in Hotel Industry, Wydawnictwo Naukowe CeDeWu, Warszawa.
• Witkowski Cz., Kachniewska M., 2005, Hotelarstwo cz. III. Hotelarstwo w gospodarce turystycznej, Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa.
• EUROSTAT, 2017, http://ec.europa.eu/eurostat/statistics-explained/index.php/Tourism_industries_-_employment,(16.10.2017).
• GUS, 2016, https://stat.gov.pl/files/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5821/1/6/1/ kobiety_i_mezczyzni_2016, (16.10.2017).
• GUS, 2017, http://stat.gov.pl/obszary-tematyczne/rynek-pracy/pracujacy-zatrudnieni-wynagrodzenia-koszty-pracy/zatrudnienie-i-wynagrodzenia-w-gospodarce-narodowej-w-i-polroczu2017-r-,1,27.html, (16.10.2017).
• Europejska Agencja Bezpieczeństwa i Zdrowia w Pracy, 2011, http://osha. europa.eu/pl/publications/factsheets/69 (27.09.2017).

Identifiers

DOI

10.37055/nsz/129495

Biblioteka Nauki

24209055