Formaty stacjonarnego handlu detalicznego FMCG w Polsce – stan i kierunki rozwoju

• Authors: Urszula Kłosiewicz-Górecka

Title variants

EN

Formats of Stationary Retail Trade for FMCG in Poland – State and Directions of Development

Abstracts

PL

Format handlu to określony sposób prowadzenia sprzedaży detalicznej lub hurtowej w postaci stacjonarnej lub niestacjonarnej. Celem artykułu jest identyfikacja zmian, jakie zaszły w formatach stacjonarnego handlu detalicznego Fast Moving Consumer Goods (FMCG) w Polsce w latach 2008–2015. Analizą objęto hipermarkety, supermarkety, domy towarowe i handlowe, sklepy dyskontowe, convenience stores i sklepy wyspecjalizowane z artykułami żywnościowymi oraz punkty sprzedaży artykułów kosmetycznych i wyrobów toaletowych. Przedmiotem analizy są: zasoby rzeczowe, oferta asortymentowo-usługowa, ceny, komunikacja z klientami. Artykuł przygotowano na podstawie danych GUS, w tym specjalnie zamawianych przez Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur (IBRKK), a także materiałów ze źródeł wtórnych obejmujących referaty, artykuły i wywiady z przedstawicielami handlu opublikowane w prasie fachowej. Wykorzystano także wyniki własnych badań i informacje pozyskane bezpośrednio od przedsiębiorców podczas spotkań z przedstawicielami handlu. Artykuł ma charakter analityczno-opisowy.

EN

The notion ‘trade format’ means a particular way of carrying out retailing or wholesaling, in the stationary or non-stationary form. The aim of the article is to identify the changes that took place in formats of stationary retail trade in fast moving consumer goods (FMCG) in Poland in 2008–2015. An analysis comprised hypermarkets, supermarkets, department stores and malls, discount stores, convenience stores, and specialized stores with food articles as well as points of sale of cosmetics and toilet preparations. The object of the analysis included: assets, assortment and service offer, prices, communication with customers. The article was prepared on the basis of CSO (GUS) data, including those specially ordered by the Institute for Market, Consumption and Business Cycles Research (IBRKK), as well as various materials from secondary sources, including papers, articles, and interviews with trade representatives published in the business press. The author also made use of information acquired directly from entrepreneurs during meetings with trade representatives as well as quantitative and qualitative methods of contents analysis. The article is of the analytical and descriptive nature.

Keywords

EN

retail trade formats; hypermarkets; supermarkets; department stores; malls; discount stores; convenience stores; specialized stores

PL

formaty handlu detalicznego; hipermarkety; supermarkety; domy towarowe; domy handlowe; sklepy dyskontowe; convenience stores; sklepy wyspecjalizowane

• Publisher: Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
• Journal: Problemy Zarządzania
• Year: 2016
• Issue: 1/2016 (57), t.1
• Pages: 89-105

Dates

published

2016

Contributors

author

Urszula Kłosiewicz-Górecka

• Instytut Badań Rynku, Konsumpcji i Koniunktur

References

• Bilińska-Reformat, K. i Reformat, B. (2012). Marketing sieciowych organizacji handlowych w kształtowaniu i promocji ofert sprzedażowych dla konsumenta. W: L. Żabiński (red.), Marketing produktów systemowych. Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Borusiak, B. (2011). Innowacyjne formaty handlu detalicznego. Innowacje w marketingu handlu. Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, (184).
• Ciechomski, W. (2010). Koncentracja handlu w Polsce i jej implikacja dla strategii konkurowania przedsiębiorstw handlowych. Poznań: Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
• Domański, T. (2001). Strategie marketingowe dużych sieci handlowych. Warszawa–Łódź: Wydawnictwo Naukowe PWN.
• Domański, T. (2005a). Bliskość między siecią handlową a klientem – wyzwania strategiczne. Marketing i Rynek, (1), 2–7.
• Domański, T. (2005b). Strategie rozwoju handlu. Warszawa: PTE.
• Domański, T. (2011). Marketing przyszłości – wyzwania dla sieci detalicznych. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Ekonomiczne Problemy Usług, (74), 59–69.
• Górska-Warsewicz, H. (2011). Kształtowanie architektury marek przedsiębiorstw sektora żywnościowego. Warszawa: Difin.
• Grębosz, M. (2013). Aktualne trendy w zarządzaniu marką w przedsiębiorstwach handlowych i usługowych. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, (31), 51–63.
• GUS. (2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015). Roczniki Statystyczne Rzeczypospolitej Polskiej w 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014. Warszawa: GUS.
• GUS. (2009a). Rynek wewnętrzny w 2008 r. Informacje i Opracowania Statystyczne. Warszawa: GUS.
• GUS. (2015a). Rynek wewnętrzny w 2014 r. Informacje i Opracowania Statystyczne. Warszawa: GUS.
• IBRKK. (2014). Raporty. Handel wewnętrzny w Polsce 2009–2014. Warszawa: IBRKK.
• Komor, M. (2013). Handel detaliczny na eurorynku – internacjonalizacja i koncentracja. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, (31), 65–77.
• Kucharska, B., Kucia, M, Maciejewski, G., Malinowska, M. i Stolecka-Makowska, A. (2015). The Retail Trade in Europe – Diagnosis and Future Perspectives. Katowice: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach.
• Kumar, N. i Steenkamp, J.B.E.M. (2010). Strategia marek własnych. Warszawa: Oficyna Wolters Kluwer Business. Poradnik Handlowca. (2013). Lidl – czy należy bać się sieci dyskontowych? Poradnik Handlowca, (5).
• Sławińska, M. (2002). Zarządzanie przedsiębiorstwem handlowym. Warszawa: Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne.
• Sławińska, M. (2013). Przedsiębiorstwo handlowe. Ekonomika – Zarządzanie – Procesy. Poznań: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
• Szafraniec, G. (2015). Trzymajcie kciuki za sieci franczyzowe. Wiadomości Handlowe, (3).
• Szalonka, K. i Ullrich, G. (2013). Kierunki rozwoju formatów handlu detalicznego w Polsce i w Niemczech. Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Problemy Zarządzania, Finansów i Marketingu, (31), 141–152.
• Wiadomości Handlowe. (2015a). Dyskont już nie tylko z nazwy. Wiadomości Handlowe, (8).
• Wiadomości Handlowe. (2015b). Nadal przybywa po 300 dyskontów rocznie. Wiadomości Handlowe, (6/7).
• Wiadomości Handlowe. (2015c). Wyróżnij się! Zostań „specjalistą”. Wiadomości Handlowe, (3).
• Witek-Hajduk, M.K. (2001). Zarządzanie marką. Warszawa: Difin.

Identifiers

DOI

10.7172/1644-9584.57.5

Biblioteka Nauki

526456