Analiza wybranych postaw i zachowań żywieniowych młodzieży szkół średnich w aspekcie miejsca zamieszkania

• Authors: Joanna Bartkowicz , Agnieszka Rybowska

Title variants

EN

Analysis of selected attitudes and behavior nutritional of adolescents from high school depending on the place of residence

Abstracts

EN

The aim of the study was to investigate the behavior, attitudes, habits, and opinions on the health-related dietary youth people attending high school in relations of the place of residence: village, town to 50.000, 50.000–200.000 and town up 200.000 inhabitants from masowian and pomeranian province. Research in the form of a questionnaire interview was conducted in 2013, in a group of 198 people (girls 61,1%, boys 38.9%). In order to determine statistically significant dependence between the answers provided a differentiating factor (place of residence) Pearson χ2 test was used on the adopted significance level α = 0.05. There was a statistically significant relationship between place of residence and the body weight and BMI. The highest percentage of overweight and obese (girls 25.0%) was recorded among rural youth. It was also observed irregular eating during the day (XŚr. 2.5–3.2). It was also observed irregular eating during the day. Students living in the village showed the most desirable distribution of number of meals 4–5 (46.7%–36.7%). Respondents were unanimous that a diet based on fast food is not a diet health prevention. The analysis shows that there is still much to improve in the shaping proper behavior, eating habits.

PL

Celem badania było poznanie zachowań, postaw żywieniowych i opinii na temat diety prozdrowotnej młodzieży szkół średnich (ponadgimnazjalnych), w zależności od miejsca zamieszkania. Badanie w postaci wywiadu kwestionariuszowego przeprowadzono w 2013 roku, w grupie 198 osób (dziewczęta – 61,1 proc., chłopcy – 38,9 proc.) zamieszkałych: na wsi, mieście do 50 tys. mieszkańców, mieście 50–200 tys. oraz mieście pow. 200 tys. mieszkańców z województw pomorskiego i mazowieckiego. W celu stwierdzenia zależności istotnych statystycznie między udzielonymi odpowiedziami a czynnikiem różnicującym (miejsce zamieszkania) zastosowano test χ2 Pearsona przy przyjętym poziomie istotności α=0,05. Stwierdzono statystycznie istotną zależność między miejscem zamieszkania a masą ciała i BMI. Najwyższy odsetek osób z nadwagą i otyłością (dziewczęta 25,0 proc.) odnotowano wśród młodzieży wiejskiej. Zaobserwowano również nieregularne spożywanie posiłków w ciągu dnia (XŚr. 2,5–3,2). Uczniowie zamieszkujący wieś wykazali się najbardziej pożądanym rozkładem ilości posiłków 4–5 (46,7–36,7 proc.) oraz najniższym (42 proc.) odsetkiem pozytywnej postawy wobec własnej sylwetki ciała. Badani bez względu na miejsce zamieszkania zgodni byli, że dieta opierająca się na żywności typu fast-food nie jest dietą prozdrowotną. W dalszym ciągu należy kształtować prawidłowe zachowania i nawyki żywieniowe.

Keywords

PL

zachowania żywieniowe; postawy; młodzież; ilość posiłków

EN

nutritional behaviors; attitude; adolescents; number of meals

• Publisher: Ostrołęckie Towarzystwo Naukowe im. Adama Chętnika
• Journal: Zeszyty Naukowe Ostrołęckiego Towarzystwa Naukowego
• Year: 2015
• Volume: Zeszyt
• Issue: XXIX
• Pages: 75-87

Dates

published

2015

Contributors

author

Joanna Bartkowicz

author

Agnieszka Rybowska

References

• Babicz-Zielińska E., Zabrocki R. 2007. Postawy konsumentów wobec prozdrowotnej wartości żywności, „Żywność. Nauka. Technologia. Jakość”, 6 (55), s. 81–89.
• Białokoz-Kalinowska I., Konstantynowicz J., Abramowicz P., Piotrowska-Jastrzębska J. 2006. Uwarunkowania środowiskowe a nawyki młodzieży z regionu Podlasia, „Pediatria Współczesna. Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka”, 8, 2, s. 117–120.
• Błaszczyk E., Piórecka B., Jagielski P., Schlegel-Zawadzka M. 2012. Spożycie napojów funkcjonalnych w grupie młodzieży z regionu podkarpacia, „Bromat. Chem. Toksykol.”, XLV, 1, s. 33–38.
• Broniecka A., Wyka J. 2012. Wybrane elementy stylu życia wpływające na stan zdrowia młodzieży, „Bromat. Chem. Toksykol.”, XLV, 2, s. 196–205.
• Kaługa Z., Różdżyńska A., Palczewska I., Grajda A., Gurzkowska B., Napieralska F., Litwin M., Grupa badaczy OLAF. 2010. Siatki centylowe wysokości, masy ciała i wskaźnika masy ciała i młodzieży w Polsce – wyniki badania OLAF, „Standardy Medyczne/Pediatria”, 7, s. 690–700.
• Kędra E., Pietras J. 2011. Zaburzenia odżywiania-znak naszych czasów, „Probl. Hig. Epidemiol.” 92 (3), s. 530–534.
• Kolarzyk E., Janik A., Kwiatkowski J., Potocki A. 2010. Stosowanie diet odchudzających przez krakowską młodzież ze szkół ponadpodstawowych, z uwzględnieniem wieku i płci, „Probl. Hig. Epidemiol.”, 91 (3), s. 409–413.
• Łepecka-Klusek C., Dońka K. 2003. Reklama a zachowania żywieniowe młodzieży w okresie pokwitania, „Zdr. Publ.”, 113 (1/2), s. 144–147.
• Piotrowska E., Mikołajczak J., Biernat J., Żechałko-Czajkowska A. 2012. Ocena sposobu żywienia dziewcząt 16–18 letnich z Wrocławia i okolic w aspekcie zagrożenia chorobami żywieniowozależnymi, cz. 1, Składniki Podstawowe, „Bromt. Chem. Toksykol.”, XLV, 1, s. 39–48.
• Piórecka B., Jagielski P., Wójcik K., Żwirowska J., Schlegel-Zawadzka M. 2007. Zachowania żywieniowe młodzieży gimnazjalnej w Małopolsce, „Żywienie Czł. i Metab.”, XXXIV, 1/2, s. 620–628.
• Roininen K., Tuorila H. 1999. Helath and taste attitudes in the prediction of use frequency and choice between less healthy and more healthy snacks, „Food Qual Pref”, 10, s. 357–365.
• Sochacka-Tatara E., Stypuła A. 2010. Zaburzenia odżywiania wśród uczniów szkół krakowskich-część ogólnopolskich badań zaburzeń odżywiania wśród młodzieży, „Probl. Hig. Epidemiol.”, 91 (3), s. 591–595.
• Stankiewicz M., Pieszko M., Śliwińska A., Małgorzewicz S., Wierucki Ł, Zdrojewski T., Wyrzykowski B., Łysiak-Szydłowska W. 2010. Występowanie nadwagi i otyłości oraz wiedza i zachowania zdrowotne dzieci i młodzieży małych miast i wsi – wyniki badania Polskiego Projektu 400 Miast, „Endokrynologia, Otyłość i Zaburzenia Materii”, 6, 2, s. 59–66.
• Strelau J. 2008. Psychologia. Podręcznik akademicki, Wyd. GWP, t. 3, Gdańsk.
• Sygit K. 2010. Nieprawidłowości żywieniowe zagrożeniem zdrowia populacji dzieci i młodzieży, „Zdr. Publ.” 120 (2), s. 132–135.
• Szczerbiński R., Karczewski J. 2007. Wybrane zagadnienia żywieniowe młodzieży szkół ponadgimnazjalnych w powiecie sokółskim, „Żywienie Czł. i Metab.”, XXXIV, s. 878–990.
• Szczodrowska A., Krysiak W. 2013. Analiza wybranych zwyczajów żywieniowych studentów łódzkich uczelni, „Bromat. Chem. Toksykol.”, XLVI, 2, 186–193.
• Wołowski T., Jankowska J. 2007. Wybrane aspekty zachowań zdrowotnych młodzieży gimnazjalnej, cz. 1, Zachowania młodzieży związane z odżywianiem, „Probl. Hig. Epidemiol.”, 88 (1), 64–68.
• Woynarowska B. 2008. Edukacja zdrowotna, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa, s. 297–298.
• Zabrocki R., Kaczyński R. 2012. Ocena zachowań żywieniowych młodzieży uprawiającej sporty wysiłkowe na przykładzie pływania, „Bromat. Chem. Toksykol.”, XLV, 3, s. 729–732.

Identifiers

Biblioteka Nauki

2165305