Kształtowanie się opłacalności produkcji drobiarskiej na przykładzie ferm Polski południowej

• Authors: K. Banas

Title variants

EN

Profitability of poultry production on the sample of farms in South Poland

Abstracts

EN

The work presents analysis of poultry production profitability as well as fac-tors which creates it on the sample of 26 farms from provinces: Małopolskie and Podkarpackie for years 2005-2007. Among production indices, index of feed consumption was analyzed which decreased from 1.92 in year 2005 to 1.87 kg/kg in year 2007. Price of feed was achieved opposite tendency – increasing from 0.88 PLN/kg in year 2005 to 0.98 PLN/kg in year 2007. As a consequence, increased price of feed caused that costs of feed increased in analyzed years from 1.69 in year 2005 to 1.83 PLN/kg in year 2007. Others components of costs – costs of production preparing and remaining costs practically stayed on the same level. To sum up, price of feed in the most degree influenced on the level of unit costs and profitability. Dynamics of total costs was on the level of 8% in the whole period included in this study. In the period included in the study the production of broiler chicken was profitable.

PL

W publikacji podjęto problematykę dotyczącą opłacalności produkcji rolniczej na przykładzie wybranych ferm drobiarskich Polski południowej w latach 2005-2007. W rozpatrywanym okresie produkcja żywca brojlerów była opłacalna. Opłacalność tuczu brojlerów zależy od wielu czynników, wśród których najważniejsze znaczenie mają cena za 1 kg żywca, poziom wskaźnika paszochłonności i koszty pasz.

Keywords

PL

produkcja drobiarska; brojlery; fermy zwierzat; oplacalnosc produkcji; koszty produkcji; woj.podkarpackie; woj.malopolskie; Polska Poludniowa

• Publisher: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
• Journal: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Year: 2009
• Volume: 12
• Issue: 2

Dates

published

2009

Contributors

author

K. Banas

• Katedra Agrobiznesu, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, al.Mickiewicza 21, 31-120 Kraków

References

• Banaś K., 2004. Wpływ poziomu cen na opłacalność produkcji kurcząt brojlerów. Rocz. Nauk. Zootech. 31, 2, 299-307.
• Dowgiałło Z., Mandecki S., 1983. Ekonomika i organizacja produkcji zwierzęcej. PWN, Warszawa.
• Kaliszewicz D., 1980. Metoda optymalizacji masy brojlerów kurzych ze względu na minimalizację kosztów jednostkowych. Zesz. Nauk. AR-T Olszt. Ekon. 8, 57-66.
• Kaliszewicz D., Kucka E., 1988. Analiza kosztów eksploatacji ferm indyczych. Zesz. Nauk. AR-T Olszt. Ekon. 20, 35-45.
• Kucka E., 1990. Wpływ poziomu cen na opłacalność chowu drobiu rzeźnego. Acta Acad. Agric. Tech. Olst. Oecon. 25, 37-48.
• Reisch E., Zeddies J., 1995. Wprowadzenie do ekonomiki i organizacji gospodarstw rolnych. Wyd. AR, Poznań.
• Stanisz A., 2000. Przystępny kurs statystyki z wykorzystaniem programu Statistica Pl na przykładach z medycyny. StatSoft, Kraków.
• Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w latach 2005-2006. 2007. Red. A. Skarżyńska. Zagad. Ekon. Roln. 3, 5-16.

Identifiers

Biblioteka Nauki

43178