“BĘDZIESZ MUSIAŁA NAUCZYĆ SIĘ GOTOWAĆ” – ROLA JEDZENIA W MODELOWANIU RELACJI MIĘDZY PACJENTEM A OPIEKUNEM W WYGRAĆ Z LOSEM W REŻYSERII JOHNA SAYLESA

• Authors: Urszula Niewiadomska-Flis

Title variants

EN

“YOU ARE GONNA HAVE TO LEARN HOW TO COOK” – THE ROLE OF FOODWAYS IN REVISING HIERARCHICAL PATIENT-CAREGIVER RELATIONSHIP IN JOHN SAYLES’S PASSION FISH

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Ewolucja hierarchicznej zależności pacjent-opiekun między głównymi bohaterkami filmu Wygrać z Losem, May-Alice Culhane and Chantelle, którą dodatkowo komplikują różnice rasowe widoczne w relacjach białej pani domu a jej czarną służącą, w dużej mierze dokonuje się poprzez łączące kobiety czynności związane z jedzeniem – jego przygotowywaniem, podawaniem, z funkcjonowaniem potraw zarówno w życiu codziennym, jak i w momentach uroczystych. Celem artykułu jest prześledzenie i zanalizowanie roli posiłków jako czynnika stymulującego przebieg tego procesu. Szkic przedstawia, w jaki sposób jedzenie pomaga May-Alice i Chantelle zbudować relację interpersonalną opartą na czułości oraz porozumieniu, pozwala im, dzięki odrzuceniu uprzedzeń rasowych, wyjść poza paradygmatyczne role białej pani domu i jej czarnej służącej. Definiując swoje relacje między zależną pacjentką i odpowiedzialną opiekunką, dwie kobiety muszą skonfrontować swoje uprzedzenia, stanąć twarzą w twarz ze sobą, przyjąć postawę empatycznego współdziałania.

EN

A transformation of hierarchical patient-caregiver relationship between May-Alice and Chantelle, complicated by racism inscribed in the relationship between a white mistress and a black helper, is negotiated through the use of food – its preparation, serving, and daily as well as festive meals. It is my intention to trace and analyze the role of food in the evolution of their relationship. I will demonstrate that food helps these women to build affectionate coexistence and meaningful communication across the color line, rather than re-inscribes racial asymmetry into their relationship through references to the served and the servant dichotomy.

Keywords

PL

Wygrać z losem; Amerykańskie Południe; ruch praw obywatelskich; jedzenie; kwestie rasowe; różnice rasowe; relacja pacjent-opiekun

EN

Passion Fish; the American South; post-Civil Rights South; food and foodways; racial relations; racial asymmetry; patient and caregiver relationship

• Publisher: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
• Journal: Zeszyty Naukowe KUL
• Year: 2016
• Volume: 59
• Issue: 2
• Pages: 75-83

Dates

published

2020-11-09

Contributors

author

Urszula Niewiadomska-Flis