Search results

1

The Directions of Organic Farming Development

100%

Motowidlak U.

Pieniądze i Więź

|

2008

|

vol. 11

|

issue 2(39)

161-169

EN

The article presents the condition of organie farming in the enlarged EU. It is important to emphasise the growing importance of this kind of farming. In the beginning, in the seventies, it has been related to the changing espectations of consumers towards food qualities. The articie shows that intensive development of farming based on crops' rotation and organic manures produced on the farm is gaining stronger and stronger position on the agriculture market. The attention has been paid to the great difierentiation of organic farming area and of amount of organic farms in particular EU countries. It depends on the size of a country, on the previous development of organic farming, future sales market and on the social, political and economic situation. Furthermore, the articie stresses the dynamie development of organic farming in the countries of Central and Eastern Europe as one of the advantages of their EU access.

2

Financial Suport for Organic Farming after Poland's Membership in European Union

100%

Motowidlak U.

Pieniądze i Więź

|

2008

|

vol. 11

|

issue 4(41)

176-184

EN

The article presents the financial support of Polish organic farming after Poland's mem bership in EU. The main area of analysis were the changes of financial support's rules, grants for organic farming, since they have a direct influence on the organic farms' structure and on the organic farming area. The enlargement of financial support for organic farming and introducing stable legal conditions contributed expressly to the development of this form of agricultural activity. The attention has been paid to different interests of organic farming support in particular Poland's regions. In 2004-2006 the amount of financial support applications for born control costs and support within the organic farming package increased almost three times and the greatest actiivity was shown by farmers who applied for an accordance production certificate. The greatest part of applications was made by farmers from regions: malopolski, podkarpacki, mazowiecki, swietokrzyski and lubelski. On the basis of the made applications for particular types of crops it was estimated that in 2006 supported area was three times greater than In 2004 and 67 percent of it concerned the crops without certiflcation. In the article attention was also paid to increase of areas of fruit-organic farming and berry plantations and to most supported organic farming areas in analyzed period.

3

Aktywność gospodarstw rolnych w Polsce w budowaniu łańcuchów dostaw

100%

Motowidlak U.

Problemy Rolnictwa Światowego

|

2009

|

vol. 08(23)

PL

Artykuł poświęcony jest prezentacji struktury agrarnej polskiego rolnictwa i jej wpływu na aktywność gospodarstw jako dostawców surowców dla przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. W artykule wykazano, iż trwające od dwudziestu lat przemiany obszarowe gospodarstw indywidualnych w Polsce mają właściwy kierunek, jednak tempo tych zmian jest niezadowalające. W latach 1988- 2008 liczba gospodarstw indywidualnych o powierzchni powyżej 1 ha użytków rolnych zmniejszyło się o 16%. W strukturze agrarnej nadal dominują gospodarstwa małe. W 2007 udział gospodarstw indywidualnych z grupy obszarowej 1-5 ha wynosił 57,4% ogółu gospodarstw indywidualnych o areale powyżej 1 ha użytków rolnych. Natomiast gospodarstwa o powierzchni powyżej 15 ha stanowiły w 2007 roku tylko 11% analizowanej grupy gospodarstw. Zwrócono jednocześnie uwagę na duże zróżnicowanie aktywności ekonomicznej gospodarstw między poszczególnymi grupami obszarowymi. Wraz ze wzrostem areału zwiększała się skłonność gospodarstw do koncentracji pionowej i poziomej w łańcuchach dostaw. W 2005 roku 43,7% gospodarstw o areale powyżej 15 ha było członkami grup producenckich. Natomiast dla gospodarstw z grupy obszarowej 1-5 ha wielkość ta wynosiła 1,3%. Istniejąca struktura agrarna polskiego rolnictwa utrudnia więc poprawę poziomu organizacji w łańcuchu dostaw żywności.

EN

The article presents the agrarian structure of Polish agriculture and the influence of this structure on the activity of farms as deliverers of raw materials for food industry. It has been shown that the area changes in private farms in Poland have admittedly the right direction but the dynamics of those changes is to slow. In 1998-2008 the number of private farms having agricultural land bigger than 1 hectare decreased by about 16 percent. The agrarian structure is dominated by small farms. In 2007 the part of private farms with area between 1 and 5 hectare amounted to 57.4 percent of all private farms with area of more than 1 hectare. However, farms with area of more than 15 hectare constituted in 2007 only 11 percent of the analyzed group of farms. An attention has also been paid to the great variety of economic activity of farms belonging to different area groups. Along with a growth of area a tendency increased in farms to the vertical and horizontal concentration in delivery chain. 43.7 percent of farms with area bigger than 15 hectare were members of producer’s groups in 2007. The same index for the area group between 1 and 5 hectare amounted to 1.3 percent. Therefore the existing agrarian structure of Polish agriculture hinders an improvement of organizational level in the food delivery chain.

4

The Characteristics and Qualifying Factors of Ecological Agriculture

100%

Motowidlak U.

Pieniądze i Więź

|

2005

|

vol. 8

|

issue 3(28)

160-169

EN

The development of civilisation in many European countries resulted in great economic progress. It resulted in creating new agricultural model, the so called industrial agriculture. The dominance of economic aims, accelerated progress of technologies and the drive to maximise gains caused many negative consequences for the environment and society alike. Hence after the period of admiration for industrial agriculture's achievements we are now confronting growing interest in ecological agriculture also known as biological, organic or bio-dynamic agriculture. The term depicts economic system in agriculture based on sustainable plant and animal production on a farm. The system is based on biological and mineral agricultural production means that are not processed by any industrial technology. The basic rule of ecological agriculture is rejecting from the food producing process all the agricultural, veterinarian or food processing chemicals. It is a solid, self-relying and economically safe system that mixes traditional agricultural ways with the latest scientific achievements.

5

Tendencje w rolnictwie ekologicznym w krajach Unii Europejskiej

100%

Motowidlak U.

Problemy Rolnictwa Światowego

|

2008

|

vol. 05(20)

EN

The article presents the state of organic farming in the enlarged European Union (EU). It is important to emphasise the growing role of this kind of farming. In the period of years 1985-2006 the number of organic farms in the EU-27 member states has grown over 34 times and their area nearly 70 times. An attention has been paid to the great differentiation in the organic farming area and the number of organic farms in individual EU countries. The greatest organic farming areas in years 2003- 2006 were found in Italy, Germany, Spain, Great Britain and France. In the article the dynamic growth of organic farming in the countries of Middle-East Europe has been shown. At the same time the directions of changes in the Polish organic farming have been identified, which had been caused by advantages resulting from the EU membership. The evidence for the big scale of the development of this sort of farming is that the organic farming area in the EU-12 countries in years 2003-2006 has become 2 times greater and covered over 17 percent of the total EU organic farming area. However in Poland the organic farming area in 2006 was over 4-times greater than in 2003.

PL

Artykuł poświęcony jest prezentacji stanu rolnictwa ekologicznego w rozszerzonej Unii Europejskiej (UE), co ma na celu podkreślenie rosnącego znaczenia tego sposobu gospodarowania. W latach 1985-2006 liczba gospodarstw ekologicznych w 27 państwach członkowskich UE zwiększyła się ponad 34-krotnie, zaś ich powierzchnia prawie 70-krotnie. Zwrócono jednocześnie uwagę na duże zróżnicowanie wielkości powierzchni ekologicznych użytków rolnych oraz liczby gospodarstw ekologicznych w poszczególnych państwach członkowskich UE. W latach 2003-2006 największy areał upraw ekologicznych wśród krajów członkowskich UE odnotowano we Włoszech, Niemczech, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii oraz Francji. W artykule wskazano także na dynamiczny rozwój tego sposobu gospodarowania w krajach Europy środkowo-Wschodniej. Uwydatniono przy tym kierunki zmian w polskim rolnictwie ekologicznym, dla którego istotnym impulsem były korzyści wynikające z członkostwa w UE. O skali rozwoju tego sposobu gospodarowania w krajach UE-12 świadczy fakt, iż w latach 2003-2006 powierzchnia gospodarstw ekologicznych zwiększyła się prawie 2-krotnie, obejmując w 2006 roku ponad 17% areału ekologicznych użytków rolnych UE. Natomiast w Polsce areał upraw ekologicznych w 2006 roku był ponad 4-krotnie większy w stosunku do 2003 roku.

6

Wartość dodana w łańcuchu dostaw żywności

63%

Motowidlak U., Fajczak-Kowalska A.

Problemy Rolnictwa Światowego

|

2010

|

vol. 10(25)

|

issue 2

PL

Odnotowane w ostatnich latach znaczne wahania cen w ramach łańcucha dostaw żywności doprowadziły do wzrostu konsumpcyjnych cen żywności i wyższej inflacji. W takiej sytuacji bardzo ważne stały się działania mające na celu usprawnienie funkcjonowania łańcucha żywnościowego, który bezpośrednio oddziałuje na wszystkich obywateli. Przeprowadzona analiza wskazuje, że ogólna konkurencyjność łańcucha dostaw żywności i jego wzrost nie dorównuje konkurencyjności i wzrostowi całej gospodarki UE. W latach 2003–2008 tempo wzrostu produkcji w łańcuchu dostaw żywności było wyraźnie słabsze w stosunku do zmian produkcji w pozostałych sektorach gospodarki. Średni wzrost wartości dodanej sektorów wchodzących w skład łańcucha dostaw żywności był przeciętnie o 2% rocznie niższy niż średni jej wzrost odnotowywany w UE. Ponadto zwrócono uwagę na nierównomierny podział wartości dodanej między poszczególnymi uczestnikami łańcucha.

EN

The last important price changes within the food delivery chain caused a growth of food prices and a higher inflation rate. In the face of those circumstances the activities for improvement of food delivery chain have become very important, since it affects directly all citizens. The analysis have displayed that the global competitiveness of food delivery chain and its growth did not equal the competitiveness and growth of whole economy. In the period of 2003-2008, the dynamics of growth of production in food delivery chain was clearly lower than the changes of production in other sectors of economy. The average growth rate of added value in the food delivery chain sectors was by about 2 per cent lower than the average growth rate in the EU economy. Furthermore, some attention was paid to an uneven distribution of added value between the participants in the food delivery chain.

Refine search results

3 Pieniądze i Więź

3 Problemy Rolnictwa Światowego

1 2010

1 2009

3 2008

1 2005

6 Motowidlak U.

1 Fajczak-Kowalska A.

The Directions of Organic Farming Development

Financial Suport for Organic Farming after Poland's Membership in European Union

Aktywność gospodarstw rolnych w Polsce w budowaniu łańcuchów dostaw

The Characteristics and Qualifying Factors of Ecological Agriculture

Tendencje w rolnictwie ekologicznym w krajach Unii Europejskiej

Wartość dodana w łańcuchu dostaw żywności