Search results

1

Patriotyzm konsumencki w oczach konsumentów i producentów - wyniki badania pilotażowego w województwie kujawsko-pomorskim

100%

Szalacha-Jarmużek J.

Roczniki Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Toruniu

|

2013

|

issue 12

449-474

EN

The article is based on a research run by author in 2011 in kujawsko-pomorskie region. The research analyzed a phenomenon of consumer patriotism. Author presents outcomes of that analysis, which was more a kind of a complex pilot studies and adds to it a broader context of conscious consumerism phenomenon.

2

Rynek żywności ekologicznej w aspekcie rozwoju zjawiska świadomej konsumpcji

84%

Grzybowska-Brzezińska M., Grzywińska-Rąpca M.

Handel Wewnętrzny

|

2018

|

issue 2 (373)

168-177

PL

Wzrost wykształcenia konsumentów i propagowanie zachowań zrównoważonej i świadomej konsumpcji determinują zainteresowanie produktami żywnościowymi o naturalnych walorach. W artykule podjęto problematykę oceny zachowań konsumentów na rynku żywności ekologicznej z uwzględnieniem zjawiska świadomych decyzji nabywczych badanych. Badania realizowano w wybranych miastach północno-wschodniej Polski w latach 2010 i 2013, wykorzystując metodę wywiadu bezpośredniego. Z deklaracji badanych respondentów wynika, że w analizowanych okresach badań wzrosło zainteresowanie konsumpcją żywności ekologicznej. Ważnym zjawiskiem jest wzrost zainteresowania badanych żywnością ekologiczną ze względu na jej walory związane z aspektami prospołecznymi. Atrybutem tej żywności, jak wskazują badani, jest fakt, że jej wytwarzanie ogranicza zanieczyszczenie środowiska. Badani deklarują potrzebę promocji informacji w zakresie znaczenia świadomego korzystania z zasobów naturalnych każdego dnia, co jest przejawem wzrastającej świadomości ekologicznej badanych. Główne bariery zakupu żywności ekologicznej to ograniczona dostępność pełnego asortymentu tych produktów, mała liczba miejsc sprzedaży, a przede wszystkim wysoki poziom cen tej żywności.

EN

The increase in consumer education and developing trends in sustainable and informed consumption triggers curiosity for food products with specific natural values. In their article, the authors discussed the problems of assessment of consumer behaviour in the market for organic food, taking into account the phenomenon of informed purchasing decisions of respondents. The surveys were carried out in the selected towns of north-eastern Poland in 2010 and 2013, with the use of the method of face-to-face interview. The surveyed respondents’ declarations show that in the said periods of research there increased the interest in consumption of organic food. An important phenomenon is the growth of respondents’ interest in organic food for its values connected with the prosocial aspects. The attribute of this food, as the respondents indicate, is the fact that production thereof reduces environmental pollution. The respondents declare the need to promote information as regards the importance of conscious use of natural resources on the daily basis, what is a manifestation of the growing ecological awareness of the surveyed individuals. The main barriers of purchases of organic food are the limited accessibility of a full assortment of these products, low number of selling outlets and, first of all, and the high level of prices of this food.

RU

Повышение уровня образования потребителей и пропаганда поведения, свойственного устойчивому и сознательному потреблению, определяют интерес к продуктам питания с естественными ценностями. В статье обсудили вопросы оценки поведение потребителей на рынке экологических продуктов питания с учетом явления сознательных покупательских решений опрашиваемых. Изучение проводили в избранных городах северно-восточной Польши в 2010 и 2013 гг., используя метод прямого интервью. Из заявлений опрошенных респондентов вытекает, что в обсуждаемых периодах изучения повысился интерес к потреблению экологических продуктов питания. Важным явлением стал рост интереса опрошенных к экологической пище ввиду ее ценностей, связанных с просоциальными аспектами. Чертой этой пищи, как указывают опрошенные, является факт, что ее производство ограничивает загрязнение среды. Опрашиваемые заявляют о потребности продвижения ин- формации в области сознательного повседневного использования природных ресурсов, что является проявлением растущей экологической сознательности опрошенных. Основные барьеры покупки экологической пищи – ограниченная доступность полного ассортимента этих продуктов, небольшое количество торговых точек, прежде же всего – высокий уровень цен этой пищи.

3

Sustainable Consumption and the Fair Trade Idea Versus the Consumption Behavior of Young Singles in Poland

84%

Zalega T.

Problemy Zarządzania

|

2022

|

vol. 20

|

issue 4(98)

28-67

PL

Cel: artykuł ma charakter badawczy. Celem opracowania jest uchwycenie zachowań konsumpcyjnych młodych polskich singli wpisujących się w ideę zrównoważonej konsumpcji i ruchu Fair Trade. Metodologia: artykuł składa się z trzech części: teoretycznej, metodologicznej i empirycznej. W pierwszej z nich omówiono pojęcie i istotę zrównoważonej konsumpcji i ruchu Fair Trade. W części metodologicznej, w sposób syntetyczny, omówiono konceptualizację badań i dobór próby badawczej. Natomiast w części empirycznej, na podstawie wyników badań własnych, skoncentrowano się na przeanalizowaniu zachowań proekologicznych młodych polskich singli wpisujących się w ideę zrównoważonej konsumpcji i idę Sprawiedliwego Handlu. Podstawą analizy jest kwestionariusz ankiety przeprowadzony w okresie od 1 października 2021 r. do 30 marca 2022 r. na próbie 2587 młodych singli, którzy podejmowali suwerenne decyzje na rynku. Wyniki: z informacji uzyskanych z przeprowadzonego badania wynika, że młodzi polscy single w niedużym stopniu ulegają w pełni zrównoważonej konsumpcji, a część z nich niewłaściwie pojmuje istotę zrównoważonej konsumpcji. Odsetek respondentów identyfikujących się ze zrównoważoną konsumpcją był dużo większy wśród kobiet niż mężczyzn, a także wśród osób legitymujących się wykształceniem wyższym i dysponujących miesięcznym rozporządzalnym dochodem powyżej 4000,00 zł, mieszkających najczęściej w dużych aglomeracjach miejskich. Ponadto z pozyskanych informacji można wnioskować, że zrównoważona konsumpcja nie jest w pełni zrozumiała przez respondentów, czego dowodem było wskazywanie przez prawie połowę młodych singli kosztów materialnych jako głównej bariery w prowadzeniu zrównoważonej konsumpcji. Z kolei dla badanych o najwyższych dochodach zasadniczą przeszkodą w prowadzeniu zrównoważonej konsumpcji okazał się brak czasu. Wyniki przeprowadzonych badań potwierdziły także słabą znajomość wśród młodych singli oznaczeń związanych z ekologią, środowiskiem i uczciwym handlem, pokazując, że badaną próbę cechuje niski poziom świadomości w dziedzinie ekolabellingu, czyli idei wprowadzania towarowych oznaczeń ekologicznych na produktach, które najmniej szkodzą środowisku. Implikacje badawcze: ze względu na ograniczone możliwości finansowe, uchwycenie zrównoważonej konsumpcji i ruchu Fair Trade w zachowaniach konsumpcyjnych młodych singli ograniczyło się wyłącznie do badań online. Miało to istotny wpływ na próbę badawczą (N = 2587). Z tego też względu, wniosków płynących z przeprowadzonego badania nie należy traktować jako reprezentatywnych dla populacji polskich młodych singli. Pozwalają one jedynie przybliżyć rzeczywiste zachowania konsumpcyjne respondentów, wpisujące się w założenia zrównoważonej konsumpcji i ideę Sprawiedliwego Handlu. Oryginalność/wartość: pomimo wskazanych ograniczeń, uzyskane wyniki pozwoliły na częściowe wypełnienie luki stanowiącej konsekwencję braku pierwotnych badań zrównoważonych zachowań konsumenckich młodych polskich singli.

EN

Purpose: The article is a research paper. The aim of this study is to provide some insight into the consumption behavior of young Polish singles that conform to the idea of sustainable consumption and the fair trade movement. Design/methodology: The methodological part synthetically discusses the conceptualization of research and selection of the research sample. The empirical part, based on the research conducted by the author, examines young Polish singles’ pro-environmental behaviors that can be defined as sustainable consumption and are aligned with the fair trade idea. The analysis is based on a survey questionnaire administered from 1 October to 30 March 2022 in a sample of 2587 young singles who made independent decisions in the market. Findings: The methodological part synthetically discusses the conceptualization of research and selection of the research sample. The empirical part, based on the research conducted by the author, examines young Polish singles’ pro-environmental behaviors that can be defined as sustainable consumption and are aligned with the fair trade idea. The analysis is based on a survey questionnaire administered from 1 October to 30 March 2022 in a sample of 2587 young singles who made independent decisions in the market. The information from the survey shows that young Polish singles implement the idea of fully sustainable consumption to a small extent and that some of them interpret the essence of sustainable consumption incorrectly. The proportion of young respondents who declared that they acted in line with the idea of sustainable consumption was much higher among women than men as well as among university graduates, those earning a monthly income of more than PLN 4000.00, and mostly living in large urban agglomerations. Furthermore, the information obtained reveals that sustainable consumption is not fully understood by the respondents, as evidenced by the fact that nearly half of young singles indicated financial costs as the main barrier to sustainable consumption. In turn, for those with the highest income, the main obstacle in this respect was a lack of time. The results of the survey have confirmed that young singles have poor knowledge of labels referring to eco-friendliness, the environment and fair trade, showing that the sample surveyed is characterized by low awareness of eco-labeling, that is the idea of placing green labels on products that are least harmful to the environment. Research limitations/ implication: Given the limited financial capacity, the study of sustainable consumption and fair trade in the consumption behavior of young singles was confined to an online survey. This affected the research sample (N = 2587). Thus, the conclusions should not be treated as representative of the population of young Polish singles. They only provide some insight into their actual consumption behaviors as part of sustainable consumption and fair trade. Originality/value: Despite the indicated limitations, the obtained results allowed for partially filling the gap ensuing from the lack of primary research on sustainable behavior of young Polish singles.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 Problemy Zarządzania

1 Roczniki Naukowe Wyższej Szkoły Bankowej w Toruniu

1 Grzybowska-Brzezińska M.

1 Grzywińska-Rąpca M.

1 Szalacha-Jarmużek J.

1 Zalega T.

1 2023

1 2018

1 2013

Patriotyzm konsumencki w oczach konsumentów i producentów - wyniki badania pilotażowego w województwie kujawsko-pomorskim

Rynek żywności ekologicznej w aspekcie rozwoju zjawiska świadomej konsumpcji

Sustainable Consumption and the Fair Trade Idea Versus the Consumption Behavior of Young Singles in Poland