Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: чужой

Sort By:

Limit search:

Obcy w kuchni. Jedzenie jako sposób realizacji opozycji „swoje–obce” i „arystokratyczne–plebejskie” w kulturze rosyjskiej do XIX w.

100%

Chrząszcz M.

Slavica Wratislaviensia

2018

vol. 166

9-18

Foreign in the kitchen. Food as a way to implement “familiar–foreign” and “patrician–plebeian” oppositions in Russian culture till 19th century The paper addresses the problem of eating habits as an identification code which defines affiliation to a particular community or a social layer. Till 17th century there was no distinction between aristocratic and plebeian dishes in Old Russian cuisine. 17th century brought differentiation between the diet of aristocracy and lower layers of society. During the reign of Peter the Great selection of dishes as well as the way of their preparation and eating became an identification code denoting belonging to the Western aristocratic culture. At the turn of the 18th and 19th centuries the division into aristocratic and plebeian kitchen was established. The changes in Russian cuisine were also related to attitude toward the foreign influences and often were politically motivated. Literary source used in the paper is represented mostly by fragments of the works by Russian writers such as Nikolai Gogol, Ivan Goncharov and Leo Tolstoy.

Чужие на кухне. Еда как способ реализации оппозиции «свое–чужое» и «аристократическое–плебейское» в русской культуре до XIX столетия В настоящей статье еда рассматривается как идентификационный код, определяющий принадлежность к данному общественному слою или группе. В древнерусской кухне не наблюдалось существенной разницы между плебейскими и аристократическими блюдами. Разница стала замечаться лишь только в XVIII столетии при Петре I, когда подбор блюд, способ их приготовления и способ приема пищи стали кодами, посредством которых определялась принадлежность к западной аристократической культуре. Это строгое разделение на «аристократическое» и «плебейское» в русской кухне упрочилось на рубеже XVIII и XIX столетий. Описываемые в статье перемены в русской кухне были связаны с отношением русских к чужим влияниям и довольно часто основывались на политических началах. В качестве иллюстративного литературного материала в статье использованы фрагменты романов Николая Гоголя, Ивана Гончарова и Льва Толстого.

#rosjatostanumyslu #60kopiejekzawpis: stereotypy etniczne zaklęte w hasztagach

61%

Klimkiewicz A.

Przegląd Rusycystyczny

2022

issue 4

226-245

W tekście zostanie przedstawiony problem wartościowania i aktualizacji stereotypów etnicznych o Rosji i Rosjanach (ruski, ruscy, ruskie), realizowany w komunikacji internetowej za pomocą folksonomii (społecznego kategoryzowania treści). Przestrzenią badawczą będzie polski serwis internetowy wykop.pl, którego materiały posłużą do analizy kontekstowej współczesnych realizacji językowych stereotypów etnicznych manifestowanych za pomocą takich obiektów, jak tagi. Operator #rosja wraz z wyekscerpowanymi tagami tworzy kolokacje, otwierające drogę do renegocjowania obrazu stereotypów Rosji i Rosjanina. W ostatniej części tekstu zostaną przedstawione realizacje językowe stereotypów etnicznych Rosja i Rosjanin w tagach wykorzystywanych do dyskredytacji i polaryzacji w publicznym nieoficjalnym dyskursie społecznym.

В статье освещается проблема оценочности и обновления содержания этнических стереотипов о России и россиянах россиянах (ruski, ruscy, ruskie), реализуемая в интернет-коммуникации с помощью фолксономии(социальной категоризации контента). Базой исследования является польский интернет-сервис wykop.pl, материалы которого послужат для контекстного анализа современных языковых реализаций этнических стереотипов, отражаемых с помощью таких объектов, как теги. Оператор #rosja вместе с другими тегами создает коллокации, открывающие путь для реинтерпретации образа стереотипов Россия и россиянин. В дальнейшем будет представлена реализация языковых этнических стереотипов Россия и россиянин в тегах, используемых для дискредитации и поляризации в публичном неофициальном дискурсе социума.

The text presents the issue of evaluating and updating ethnic stereotypes about Russia and Russians (ruski, ruscy, ruskie) implemented in internet communication using folksonomy (social categorization of content). The research area is the Polish website wykop.pl, the materials of which have been used for the contextual analysis of contemporary implementations of linguistic ethnic stereotypes manifested by objects such as tags. The operator #rosja (#russia), together with the excerpted tags, creates collocations, opening the way to renegotiating the image of stereotypes Russia and the Russian. The last part of the article presents linguistic implementations of ethnic stereotypes Russia and the Russian in tags used for discrediting and polarization in public unofficial social discourse.

Refine search results

1 Przegląd Rusycystyczny

1 Slavica Wratislaviensia

1 Chrząszcz M.

1 Klimkiewicz A.

1 2022

1 2018

Search results

Obcy w kuchni. Jedzenie jako sposób realizacji opozycji „swoje–obce” i „arystokratyczne–plebejskie” w kulturze rosyjskiej do XIX w.

#rosjatostanumyslu #60kopiejekzawpis: stereotypy etniczne zaklęte w hasztagach