Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: beer tourism

Sort By:

Limit search:

TURYSTYKA PIWNA W POLSCE – AKTUALNE UWARUNKOWANIA ROZWOJU ORAZ SYLWETKA I ZAINTERESOWANIA BIROTURYSTY

100%

Rogowski M.

Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

2016

issue 1(17)

207-226

Na przestrzeni ostatnich lat można zauważyć intensywny rozwój turystyki piwnej, będącej coraz popularniejszą formą turystyki kulinarnej. Wiąże się to nie tylko z coraz większą i bardziej świadomą konsumpcją piwa, lecz także z rozwojem wiedzy na temat piwowarstwa rzemieślniczego i coraz większej liczby i różnorodności imprez o charakterze piwnym. Na tego typu wydarzeniach, wcielając się w jednego z uczestników, można poznać i scharakteryzować turystę piwnego. Celem artykułu jest opisanie motywów i preferencji biroturystów uczestniczących w wybranych wydarzeniach w 2014 i 2015 r. oraz uwarunkowań rozwoju turystyki piwnej w Polsce o charakterze przeglądowym. Jak pokazują wyniki obserwacji, birofile swoje zainteresowania rozwijają na co dzień, a w podróżach turystycznych odwiedzają miejsca związane z wytwarzaniem trunku i uczestniczą w festiwalach piwnych.

An intensive development of a beer tourism, which is an increasingly popular form of culinary tourism, has been observed in recent years. This involves not only an increasing and more conscious consumption of beer, but also the development of knowledge about the brewing craft as well an increasing number and variety of events associated with beers and breweries. The aim of the article is to describe the conditions of beer tourism development and characterize the motives and preferences of beer tourism participants in selected beer tourism. The observations revealed that beer tourism participants develop their interests in brewing craft at the daily basis, often more intensively during trips organized to popular beer craft places directly linked with the active beer production or to seasonal beer festivals.

POZNAŃSKIE TARGI PIWNE JAKO EVENT BIROTURYSTYCZNY W OPINII ODWIEDZAJĄCYCH

100%

ROGOWSKI M., SWOJAK M., OLEJNICZAK J., SZELERSKA M., ZARĘBA M.

Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

2018

vol. 2(22)

85-101

Celem opracowania jest charakterystyka Poznańskich Targów Piwnych jako eventu kulinarnego oraz jego uczestników w oparciu o badania sondażowe. W ramach badań przeanalizowano główne motywy i preferencje uczestnictwa w wydarzeniu oraz chęć uprawiania turystyki piwnej. Analiza uwzględniała wyniki badań prowadzonych w 2016 roku, które w istotnych przypadkach zestawiono z wynikami z wcześniejszej edycji. Poznańskie Targi Piwne są imprezą o charakterze ponadregionalnym, z możliwością rozwoju do rangi najważniejszego tego typu eventu w kraju. Impreza ma charakter specjalistyczny, gdyż przeważająca liczba uczestników jest birofilami, którzy na bieżąco śledzą trendy w piwowarstwie rzemieślniczym, jednocześnie uprawiają turystykę piwną.

The aim of study is to characterize the Poznań Beer Expo as a culinary event and its participants based on surveys. As part of the research, the main motives and preferences for participation in the event and the desire to make beer tourism were analyzed. The analysis is based on the results of the surveys from 2016, in comparison with the results from the previous year. According to survey results, the Poznań Beer Expo is a transregional event with a possibility to be the most important event in Poland. It’s a specific event because the majority of participants are beerlovers who constantly follow trends in this issue.

Refine search results

2 Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

1 OLEJNICZAK J.

1 ROGOWSKI M.

1 Rogowski M.

1 SWOJAK M.

1 SZELERSKA M.

1 ZARĘBA M.

1 2018

1 2016

Search results

TURYSTYKA PIWNA W POLSCE – AKTUALNE UWARUNKOWANIA ROZWOJU ORAZ SYLWETKA I ZAINTERESOWANIA BIROTURYSTY

POZNAŃSKIE TARGI PIWNE JAKO EVENT BIROTURYSTYCZNY W OPINII ODWIEDZAJĄCYCH