Search results

1

Structural analysis of minimum wage rates, unemployment and food prices of farm workers in south Africa: co-integration approach

100%

Joseph N. L., Usapfa L., Rangarirai R. S.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2016

|

issue 4(42)

577–590

EN

This paper examines the short- and long- term effects of increasing minimum wage rates for farm workers in South Africa on structural unemployment and rising food prices in the economy. The Pearson correlation model was used to establish association between variables. Analysis found a negative association (–0.651) between wage rate and employment of farm workers, while a positive (0.021) association was found to exist between wage rate (W) increases and food prices (Fp). No association (0.001) was found between employment and food prices (Fp). Co-integration was further employed to determine the short-term and long-term relationships, and the analysis found wages to have a positive and signifi cant (0.453) eff ect on structural unemployment of farm workers. Unemployment was observed to be wage elastic in the long term and wage inelastic in the short term. The long-term relationship showed increasing unemployment in agriculture (L) and rising food prices (Fp) (1.168), while the short-term relationship showed a signifi cant error correction coeffi cient (ECT) with an expected starting point of 41.9% adjustment rate towards long-term equilibrium within a year. Structural analysis confi rmed an inelastic demand for basic food. The study suggest government subsidies to farmers through cost-cutting technologies and farm worker’s skills development on the use of these technologies.

PL

W niniejszym artykule zbadano krótko- oraz długookresowy wpływ wzrostu wynagrodzenia minimalnego pracowników rolnych w Afryce Południowej na bezrobocie strukturalne oraz wzrastające ceny żywności. W celu ustalenia związku między zmiennymi wykorzystano współczynnik korelacji Pearsona. Z analizy wynika, że istnieje ujemna korelacja (–0,651) między poziomem wynagrodzenia a zatrudnieniem wśród pracowników rolnych. Korelacja dodatnia (0,021) zaistniała za to pomiędzy wzrostem poziomu wynagrodzenia (W) a cenami żywności (Fp). Nie stwierdzono związku (0,001) pomiędzy zatrudnieniem a cenami żywności (Fp). Następnie posłużono się analizą kointegracji, by określić krótko- i długookresowe relacje przyczynowe. Okazało się, że płace miały pozytywny i istotny (0,453) wpływ na bezrobocie strukturalne wśród pracowników rolnych. Bezrobocie było elastyczne w stosunku do płac w długim okresie i nieelastyczne w krótkim okresie. Długookresowa kointegracja ukazała wzrost bezrobocia w rolnictwie (L) oraz wzrost cen żywności (Fp) (1,168), natomiast krótkookresowa ujawniła istotny parametr korekty błędem (ECT) z przewidywanym punktem początkowym na poziomie 41,9% dostosowań zmiennych do równowagi długookresowej rocznie. Analiza strukturalna potwierdziła nieelastyczny popyt na podstawową żywność. W artykule zaleca się subsydiowanie pracowników rolnych przez rząd przez zastosowanie technologii zmniejszających koszty, a także rozwój umiejętności pracowników w zakresie technologii zmniejszających koszty.

2

Young Consumers’ Concerns About Meeting Their Food Needs During the COVID-19 Pandemic

100%

Ozimek I., Rakowska J.

|

2021

|

vol. 19

|

issue 4/2021 (94)

38-50

PL

Cel: określenie obaw młodych konsumentów związanych z zaspokojeniem potrzeb żywnościowych w czasie pandemii poprzez pryzmat postrzegania wzrostu i roli cen żywności. Metoda: w badaniu ankietowym posłużono się kwestionariuszem ankiety, dane zebrano od 702 młodych konsumentów, będących studentami. Do przeprowadzenia badań ankietowych wykorzystano zamieszczony w Internecie formularz Google. Uzyskane dane przeanalizowano przy użyciu standardowych narzędzi analizy jakościowej i ilościowej, w tym test Pearsona chi kwadrat, statystyki opisowe oraz korelację rang Spearmana. Wyniki: blisko 63% respondentów zgodziło się ze stwierdzeniem, że potrzeby żywieniowe ich gospodarstwa domowego są w pełni zaspokojone. Prawie 44% ankietowanych stwierdziło, że obawia się w trakcie trwania pandemii wystąpienia sytuacji związanej z brakiem pieniędzy na zaspokojenie potrzeb żywnościowych. Zbliżona część ankietowanych stwierdziła, że nie ma obaw tym zakresie (47.3%). Chociaż aż 72% uczestników badania obawia się wzrostu cen żywności, to tylko 22% obawia się konieczności zmiany przyzwyczajeń żywieniowych z tego powodu. Przeważająca większość ankietowanych (92%) zwraca uwagę na cenę podczas zakupu żywności, jednocześnie aż 83% stwierdza, że żywność jest marnowana. Ograniczenia badań i wnioskowania: z uwagi na ograniczone możliwości badanie przeprowadzono wśród 702 respondentów, będących głównie studentami SGGW. Ta liczba respondentów i dobór próby nie upoważniają do generalizowania wyników i traktowania przedstawionych wniosków jako reprezentatywnych dla całej populacji polskich młodych konsumentów. Ponadto badanie ankietowe wiąże się z subiektywną interpretacją pytań i deklaratywnością respondentów, co może mieć wpływ na uzyskane wyniki. Jednakże uzyskane wyniki badań pozwalają wstępnie określić obawy tego segmentu konsumentów. Oryginalność/wartość: niniejsze badania mogą stanowić podstawę do dalszych badań, ponieważ sytuacja COVID-19 ewoluuje i może zmienić położenie młodych konsumentów w odniesieniu do poziomu zaspokojenia potrzeb żywnościowych z powodu barier ekonomicznych.

EN

Purpose: The aim of the study was to identify young consumers’ concerns about the increase in food prices and its consequences for young consumers’ eating habits and meeting food needs during the COVID-19 pandemic. Design/methodology/approach: An online survey of 702 young consumers – students – was carried out in October and November 2020. The questionnaire was available to respondents as a Google form. The obtained data was processed using a standard qualitative analysis and selected quantitative methods, including descriptive statistics, Spearman’s correlation coefficient and Pearson’s chi-square test. Findings: Nearly 63% of respondents agreed or rather agreed that the food needs of their household are fully met. Almost 44% of respondents stated that they are afraid of the lack of money to meet their food needs during the pandemic, and quite a similar share of respondents (47.3%) stated that they have no concerns in this regard. Although as many as 72% of the surveyed young consumers are concerned about rising food prices, only 22% are concerned that they will have to change their eating habits during the pandemic. The vast majority of respondents (92%) pay attention to the price when buying food and 83% agree that food is wasted in households. Research limitations/implications: Due to the limited possibilities during COVID-19, the research was conducted among 702 respondents, who were mainly students of the Warsaw University of Life Sciences (SGGW). Such a number of respondents and the sample selection do not fully authorize the generalization of the results. Consequently, the conclusions should not be treated as representative for the whole population of Polish young consumers. Moreover, the questionnaire survey is related to the subjective interpretation of questions and the declarativeness of respondents, which may influence the obtained results. However, despite these limitations, the findings allow for approximating the concerns of this consumer group during the COVID-19 pandemic. Originality/value: As COVID-19 is a new social and economic challenge, young consumers’ concerns in such conditions have not been investigated so far and this study is to fill this gap. Moreover, this research may be a basis for further research as the pandemic situation evolves and may change both young consumers’ economic situation and their concerns about meeting their food needs.

3

Zmiany cen detalicznych artykułów żywnościowych w Polsce w latach 2003-2015

80%

Świetlik K.

Handel Wewnętrzny

|

2016

|

issue 6 (365)

181-196

PL

Celem rozważań jest zobrazowanie kierunków i stopnia zmienności cen detalicznych żywności i napojów bezalkoholowych w Polsce oraz zdiagnozowanie przyczyn zróżnicowania skali tych przemian. Analizą objęto lata 2003-2015. Podstawowym źródłem danych są opracowywane przez GUS (publikowane i niepublikowane) szeregi czasowe charakteryzujące badane kategorie cenowe. W pracy posłużono się głównie metodami statystyki opisowej i porównawczej. Na podstawie analiz materiału empirycznego oszacowano, że w 2015 roku, w porównaniu z 2003 rokiem, żywność i napoje bezalkoholowe podrożały realnie o 8,3%, w tym żywność o 9,5%. Oznacza to odwrócenie, utrzymującego się w latach 1990-2003, trendu relatywnego obniżania cen tych produktów. Poszukując przyczyn tego zjawiska zauważono, że bezpośrednio po przystąpieniu Polski do UE wzrost cen był spowodowany procesami integracji, zaś w latach 2007-2015 – głównie czynnikami o charakterze globalnym.

EN

An aim of considerations is to illustrate the directions and the degree of variability of retail prices of foodstuffs and soft drinks in Poland as well as to diagnose the reasons for differentiation of the scale of those changes. The analysis covered the period of 2003-2015. The basic source of data is the worked out by the CSO (published and not published) time series characterising the price categories in question. In her study, the author used mainly the methods of descriptive and comparative statistics. Based on the analyses of the empirical material it was estimated that in 2015, vis-à-vis 2003, foodstuffs and soft drinks went up in real terms by 8.3%, of which foodstuffs by 9.5%. This means a reversal of the retaining in 1990-2003 trend of a relative reduction of prices for these products. Seeking for the reasons of this phenomenon, it was noticed that directly upon Poland’s accession to the EU the price growth was caused by the integration processes, whereas in 2007-2015 – mainly by factors of the global nature.

RU

Цель рассуждений – представить направления и степень изменчивости розничных цен продуктов питания и безалкогольных напитков в Польше, а также диагноз причин дифференциации масштаба этих изменений. Анализ охватил 2003-2015 гг. Основной источник данных -разрабатываемые ЦСУ (публикуемые и непубликуемые) временные ряды, характеризующие изучаемые ценовые категории. В работе использовали прежде всего методы опи- сательной и сравнительной статистики. На основе анализов эмпирического материала оценили, что в 2015 г., по сравнению с 2003 г., продукты питания и безалкогольные напитки подорожали реально на 8,3%, в том числе продук- ты питания – на 9,5%. Это обозначает обратный тренд, сохранявшийся в 1990-2003 гг., относительного снижения цен этих продуктов. Ведя поиск причин этого явления, заметили, что непосредственно после входа Польши в ЕС рост цен был вызван процессами интеграции, тогда как в 2007-2015 – в основном, факторами глобального характера.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 Journal of Agribusiness and Rural Development

1 Problemy Zarządzania

1 Joseph N. L.

1 Ozimek I.

1 Rakowska J.

1 Rangarirai R. S.

1 Usapfa L.

1 Świetlik K.

1 2021

2 2016

Structural analysis of minimum wage rates, unemployment and food prices of farm workers in south Africa: co-integration approach

Young Consumers’ Concerns About Meeting Their Food Needs During the COVID-19 Pandemic

Zmiany cen detalicznych artykułów żywnościowych w Polsce w latach 2003-2015