Search results

1

„Alle Revolutionen kommen aus dem Magen“ – digital turn und sein Einfluss auf die Textsorte ‚Restaurantbewertung‘

100%

Waliszewska K.

Convivium. Germanistisches Jahrbuch Polen

|

2018

89-109

PL

W efekcie tzw. rewolucji cyfrowej oraz postępującej mediatyzacji naszej kultury codziennej, w Internecie tworzone są przestrzenie komunikacyjne w niemal wszystkich dziedzinach życia, także w gastronomii. Celem artykułu jest ukazanie zmian wywołanych cyfryzacją w obszarze szeroko rozumianej krytyki restauracyjnej, której autorami nie są eksperci, lecz laicy. Nasza uwaga skierowana jest na powstanie nowej praktyki komunikacyjnej – ‚ocena restauracji’, którą postrzegać należy jako niezależną i uzasadnioną formę krytyki kulinarnej. Badanie opiera się na ocenach restauracji zebranych w okresie od lipca 2018 r. do stycznia 2019 r. i opublikowanych na znanych na całym świecie portalach ratingowych hoteli i restauracji TripAdvisor i Yelp Inc. Za pomocą oprogramowania MAXQDA przeprowadzana została analiza jakościowa materiału badawczego, usystematyzowana następnie w oparciu o analizę dyskursu.

EN

As a result of the so-called digital revolution – or digital turn – and the increasing mediatization of our everyday culture, valuable public communication channels are created on the Internet for almost every aspect of life, including gastronomy. The aim of this article is to present the changes digitisation has brought to broadly defined restaurant criticism – no longer limited to experts and open to laypersons. Our attention is focused on the emergence of a new communication practice – the “restaurant review”, which should be seen as an independent and legitimate form of restaurant criticism. This research is based on restaurant reviews collected between July 2018 and January 2019 and published on international hotel and restaurant rating portals TripAdvisor and Yelp Inc. Qualitative analysis of the research material was carried out with MAXQDA software and systematised using discourse analysis.

DE

Im Zuge der sog. digitalen Revolution (digital turn) und der zunehmenden Mediatisierung unserer Alltagskultur werden im Internet wertvolle Kommunikationsräume in nahezu allen Lebensbereichen geboten, darunter auch in der Gastronomie. Das Ziel des vorliegenden Beitrags ist es, die durch die Digitalisierung ausgelösten Veränderungen im Bereich der weit gefassten, von Laien betriebenen Restaurantkritik aufzuzeigen. Unsere Aufmerksamkeit richtet sich auf die Etablierung einer neuen Kommunikationspraxis – ‚Restaurantbewertung‘, die als eine eigenständige und legitime Form der Restaurantkritik angesehen werden soll. Als Untersuchungsbasis dienen im Zeitraum zwischen Juli 2018 und Januar 2019 gesammelte Restaurantbewertungen, die auf zwei weltbekannten Bewertungsportalen in der Hotellerie und Gastronomie – TripAdvisor und Yelp Inc. – veröffentlicht sind. Mithilfe der MAXQDA-Software wird eine qualitative Analyse des Untersuchungsmaterials durchgeführt und anschließend diskursanalytisch systematisiert.

2

Od wykopalisk archeologicznych po muzea – czyli jak pozbywamy się rzeczy

99%

Stobiecka M.

Barbarzyńca. Pismo Antropologiczne

|

2018

|

issue 23

26-45

EN

This paper constitutes an attempt to reconstruct the route of an artifact discovered during archaeological excavations that was later analyzed, published and finally exhibited in a museum. Unearthed artifacts, which are most frequently objects of daily use, after being described, registered and categorized, function in museums merely as immaterial signs reduced to museum labels. Archaeological displays in museums remain very specialized and hermetic forms of exhibition that do not arouse public interest. Typologies and classifications that are comprehensible almost exclusively to archaeologists create a situation in which archaeological museums are often seen as hermetic and unattractive to general public. At the same time, by dematerializing artifacts in typological presentations, museums neglect the very important ontological aspect of artifacts, i.e. their archaeological context. This ignorance is also visible in narrations that lack references to an object’s original function. However, archaeology faces a shift in paradigm nowadays. The digital turn shapes new approaches in archaeology and strongly influences the way artifacts are presented in museums. However, applying the latest technologies in archaeological museums is sometimes limited to creating virtual realities, which are very distant from the tangible artifacts. This paper, based on some concepts driven from the return to things, aims at showing the very reductionist approach to matter in contemporary archaeology.

3

Archeologia antropocenu i cyfrowe krajobrazy

83%

Stobiecka M.

Prace Kulturoznawcze

|

2018

|

vol. 22

|

issue 1-2

145-161

EN

The article presents debates about the Anthropocene that attracted archaeologists. So-called archaeology of the Anthropocene stimulates reflections about the use of concept of Anthropocene as an analytical category in heritage studies. Anthropocene is understood here as a conceptual platform that allows to redefine methods used in archaeology and its research goals. The idea of destruction, inherited in the understanding of a discipline of archaeology as well as of the Anthropocene, directs considerations toward the digital turn in archaeology. The article analyzes selected processes that emerge from digital turn, such as visualization of archaeological knowledge, cyber-archaeology and musealization of archaeological sites. The common ground for mentioned above practices is formed by a desire to escape this all-embracing destruction.

4

Czy GIS podnosi rangę dyscyplin geograficznych? Znaczenie GIS i GIScience dla geografii

67%

Werner P.

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Socio-Oeconomica

|

2018

|

issue 34

5-23

EN

Geographers perceive information and communication technologies (ICT), including GIS software, as an element of inevitable transformations in geography. Some consider them to be ancillary to geography, some also note a digital turn that renews interest and links with areas such as computational social sciences and data-driven geography to gain a deeper insight into quantitative research, especially multi-resolution and multi-scale, on a time scale. Recently, the diversity of digital devices, platforms, applications and services is an inherent, normal and expected element of everyday life, and digital technologies are also a media standard for generating and analyzing knowledge in qualitative research. Progress, commercialization and popularization of geospatial technologies contribute to the development of spatial ontology and spatial epistemology. Semantic analysis of articles published in the most important geographical scientific journals (2014–2018) proves that interdisciplinary, methodological or applied geography approaches are most active in geographical scientific discourse.

PL

Geografowie postrzegają technologie informacyjne i komunikacyjne, w tym oprogramowanie GIS, jako element nieuchronnych przemian w geografii. Część uważa, że są instrumentami pomocniczymi geografii, część zauważa „cyfrowy zwrot” (digital turn), który odnawia zainteresowanie i związki z takimi dziedzinami, jak computational social sciences oraz data-driven geography w celu uzyskania głębszego wglądu w badania ilościowe, w skali czasowej, wielorozdzielcze i wieloskalowe. Współcześnie różnorodność cyfrowych urządzeń, platform, aplikacji i usług jest nieodłącznym, normalnym i oczekiwanym elementem codziennego życia, a technologie cyfrowe są również standardem medialnym generowania i analizy wiedzy w badaniach jakościowych. W miarę postępu, komercjalizacji i popularyzacji technologii geoprzestrzennych, one same przyczyniają się do rozwoju ontologii i epistemologii przestrzennych. Analiza semantyczna artykułów opublikowanych w najważniejszych czasopismach naukowych dedykowanych różnym dyscyplinom geografii (w latach 2014–2018) dowodzi, że w geograficznym dyskursie naukowym najbardziej aktywne jawią się czasopisma geograficzne podejmujące tematykę interdyscyplinarną, metodologiczną lub z zakresu geografii stosowanej.

Refine search results

1 Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Socio-Oeconomica

1 Barbarzyńca. Pismo Antropologiczne

1 Convivium. Germanistisches Jahrbuch Polen

1 Prace Kulturoznawcze

2 Stobiecka M.

1 Waliszewska K.

1 Werner P.

4 2018

„Alle Revolutionen kommen aus dem Magen“ – digital turn und sein Einfluss auf die Textsorte ‚Restaurantbewertung‘

Od wykopalisk archeologicznych po muzea – czyli jak pozbywamy się rzeczy

Archeologia antropocenu i cyfrowe krajobrazy

Czy GIS podnosi rangę dyscyplin geograficznych? Znaczenie GIS i GIScience dla geografii