Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: domowe

Sort By:

Limit search:

Sustainable Consumption in the Field of Nutrition in Germany – Four Examples

100%

Freytag-Leyer B.

Handel Wewnętrzny

2012

issue 6 (341)

3-9

Four main surveys in Germany focused on sustainable consumption in the field of nutrition. The results and the methods of these studies were analysed. The results show the complexity of nutrition behaviour and influencing factors. Organic products have become more familiar in recent years but the purchase frequency of organic products is low. Different quantitative and qualitative methods were used to gather data. Recommendations were given for the food supply chain as politics and consumer counselling in the conclusions of these projects. Advice for future research is offered at the end of the analyses. Inter- and transdisciplinary research and methods should increase. Not only nutrition, but also all household activities should be included in the analysis of sustainable consumption.

Cztery podstawowe badania ankietowe w Niemczech skoncentrowały się na zrównoważonej konsumpcji w dziedzinie wyżywienia. Dokonano analizy wyników i metod tych badań. Wyniki wskazują na złożoność zachowań żywieniowych i wpływających na nie czynników. Produkty ekologiczne stały się w ostatnich latach bardziej znane, ale częstotliwość kupowania produktów organicznych jest niska. Do zebrania danych użyto różnych metod ilościowych i jakościowych. We wnioskach tych projektów podano zalecenia dla łańcucha dostaw żywności w charakterze polityk i doradztwa konsumenckiego. Pod koniec analiz proponuje się doradztwo w sprawie przyszłych badań. Należy zwiększyć zakres badań i metod inter- i transdyscyplinarnych. Analiza zrównoważonej konsumpcji powinna objąć nie tylko żywienie, lecz także całą działalność gospodarstw domowych.

Четыре основных опроса в Германии были сосредоточены на устойчивом потреблении в области питания. Провели анализ результатов и методов этих опросов. Результаты указывают сложность поведения в отношении питания и влияющих на него факторов. Экологические продукты стали в последние годы более известными, но частотность их покупки низка. Для сбора данных использовали разные количественные и качественные методы. В выводах из этих проектов указаны рекомендации для цепочки поставок продуктов питания в качестве политики и потребительских советов. В конце анализов предлагаются советы по вопросу о будущих исследованиях. Следует расширить круг интер- и трансдисциплинарных исследований и методов. Анализ устойчивого потребления должен охватить собой не только питание, но и всю деятельность домохозяйств.

Human capital dynamics: essence and determinants

100%

Kozioł W.

Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie

2011

issue 1(17)

121-137

The origin of the studies on human capital as one of the most important economic resources is presented in the first part of the paper. Then, the concept of human capital is discussed which explores the general model of capital by Mieczysław Dobija. In the light of this concept, human capital is the capital embodied in human resources. The rules for measuring have been also given which allow isolation of the structure of human capital. The principles of payment for work of human capital are given in the following part of the paper. These principles result from the nature of capital. The most significant impact to which human capital is exposed are the forces that fragment its value. Maintaining this value requires the appropriate compensating stream. Otherwise, the value of human capital will be degraded, which leads to a number of negative micro- and macroeconomic consequences. It has also been proven that the proper institutional solutions and attitudes of people may help human capital increase with benefits for the entire population. The process of increasing of human capital is happening in the family (household). The last part of the paper provides analysis of the factors which have positive or negative effect on the value of human capital. The entire discussion has been properly summarised.

W pierwszej części artykułu przedstawiono genezę badań nad problematyką kapitału ludzkiego jako jednego z najważniejszych zasobów ekonomicznych. Następnie została omówiona koncepcja kapitału ludzkiego stanowiąca rozwinięcie ogólnego modelu kapitału opracowanego przez Mieczysława Dobiję. W świetle tej koncepcji kapitał ludzki to kapitał ucieleśniony w zasobach ludzkich. Ponadto podano zasady pomiaru, które umożliwiają wyodrębnienie struktury kapitału ludzkiego. W dalszej części podano zasady opłacenia pracy kapitału ludzkiego. Zasady te wynikają z natury kapitału. Najistotniejszym oddziaływaniem, na jakie narażony jest kapitał ludzki, są siły rozpraszające jego wartość. Zachowanie tej wartości wymaga odpowiedniego strumienia kompensującego, w przeciwnym razie wartość kapitału ludzkiego będzie ulegać rozproszeniu, co prowadzi do szeregu negatywnych konsekwencji mikro- i makroekonomicznych. Wykazano również, że dzięki właściwym rozwiązaniom instytucjonalnym i postawom ludzi kapitał ludzki może wzrastać z korzyścią dla całego społeczeństwa. Proces wzrastania kapitału ludzkiego przebiega w rodzinie (gospodarstwie domowym). W ostatniej części artykułu dokonano analizy czynników, które wykazują pozytywny lub negatywny wpływ na wartość kapitału ludzkiego. Całość rozważań opatrzono stosownym podsumowaniem.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie

1 Freytag-Leyer B.

1 Kozioł W.

1 2012

1 2011

Search results

Sustainable Consumption in the Field of Nutrition in Germany – Four Examples

Human capital dynamics: essence and determinants