Results found: 1

Search results

Search:
in the keywords: food museums

Sort By:

Limit search:

CURRENT TRENDS IN CULINARY TOURISM

100%

IWAN, K., IWAN B.

Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

2014

issue 2(14)

45-62

Various natural and anthropogenic attractions are factors determining the development of tourism. Increasingly, these are the culinary attractions. Culinary tradition is an important part of the cultural heritage. Culinary travel is an opportunity to acquire a unique cultural experience. Culinary tourism can be shortly defined as travel to learn about other cultures “by the cuisine”. Travel for exploring the culinary heritage of our country and culinary heritage of other nations – create culinary tourism. Specific cultural institutions related to culinary tourism are food museums. The study provides an overview of selected food museums in some countries of the English-speaking countries.

Czynnikami determinującymi rozwój turystyki są różnorodne atrakcje turystyczne – naturalne i antropogeniczne. Coraz częściej są to atrakcje kulinarne. Tradycje kulinarne są ważnym elementem dziedzictwa kulturowego. Podróże kulinarne są okazją zdobywania unikalnych doświadczeń kulturowych. Turystykę kulinarną najkrócej można określić jako podróże w celu poznawania innych kultur „od kuchni”. Podróże służące poznawaniu własnego dziedzictwa kulinarnego i dziedzictwa kulinarnego innych narodów tworzą turystykę kulinarną. Specyficznymi instytucjami kulturalnymi związanymi z turystyką kulinarną są muzea żywności. Opracowanie zawiera charakterystykę wybranych muzeów żywności w niektórych państwach obszaru anglojęzycznego.

Refine search results

1 Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

1 IWAN B.

1 IWAN, K.

1 2014

Search results

CURRENT TRENDS IN CULINARY TOURISM