Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 5

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  przetwórstwo
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1
Publication available in full text mode
Content available

Internal and External Sources of Knowledge in Manufacturing and Service Enterprises. A Comparative Analysis of European Union Countries

100%
Wyszkowska-Kuna J.
Comparative Economic Research. Central and Eastern Europe
|
2020
|
vol. 23
|
issue 3
21-39
PL
Znaczenie wkładu wiedzy w procesy produkcyjne wzrasta wraz z rozwojem gospodarek opartych na wiedzy. Przedsiębiorstwa mogą nabywać wiedzę poprzez rozwój własnej wewnętrznej bazy wiedzy i/lub przez nabycie wiedzy od zewnętrznych podmiotów. Wewnętrzna baza wiedzy może być rozwijana głównie poprzez zatrudnianie wysoko wykwalifikowanych pracowników oraz prowadzenie własnych badań. Celem pracy jest zbadanie znaczenia tych źródeł wiedzy w przedsiębiorstwach przetwórczych i usługowych, a ponadto porównanie zmieniającej się ich roli ze zmianami w produktywności w krajach UE. Badanie oparte jest na danych pochodzących z World Input-Output Database, Eurostat, OECD i EU KLEMS. Z uwagi na dostępność danych, analizowany okres obejmuje lata 1995–2018. Badanie wykazało, że rozwój bazy wiedzy, zarówno przy udziale źródeł wewnętrznych jak i zewnętrznych, odgrywa dużo większą rolę w krajach UE-15 niż UE-12, z tendencją do zmniejszania się tych dysproporcji (najwyraźniejszą w przypadku wkładu KIBS). Wzrost znaczenia zewnętrznych źródeł wiedzy był bardziej widoczny i stabilny w krajach UE-12 niż UE-15. Wyjątkiem były wydatki na działalność B&R. Wydatki na zewnętrzne B&R były jedynym źródłem wiedzy, które zostało mocno dotknięte przez ostatni kryzys finansowy.
EN
Along with the development of economies based on knowledge, the importance of knowledge input in production processes has been increasing. Enterprises may acquire knowledge input by developing their internal knowledge base and/or purchasing knowledge from external entities. Their internal knowledge base may be developed mainly by employing highly qualified specialists and their own research. The aim of the paper is to examine the importance of all these knowledge sources in manufacturing and services enterprises, as well as to compare their changing role with productivity performance in EU countries. It is based on data from the World Input-Output Database, Eurostat, OECD and EU KLEMS. Thanks to the availability of relevant data, the analysed period covers the years 1995–2018. The study demonstrates that knowledge base, developed through both internal and external sources, played a significantly more important role in the EU-15 than in the EU-12, with a tendency to decrease these disparities (most visible with respect to KIBS input). The growing importance of an external knowledge base was more visible and stable in the EU-12 countries. R&D expenditures were an exception. The recent financial crisis heavily affected only external R&D expenditures.
2
Content available remote

Functioning of the supply chain of pork in Poland

89%
Elżbieta J. S.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2015
|
issue 3(37)
555-563
EN
The supply chain is a network of suppliers and customers offering their products or services to the end consumers. The research aimed at recognizing the elements of the supply chain of pork in the area of supply, processing and distribution. The information was primarily sourced by the data storage statistics and chosen meat companies listed among the 2000 largest industries in Poland. The domestic supply chain of pork is characterized by a considerable fragmentation of production, processing and distribution. A signifi cant number of entities and the absence of capital tie-ups between the breeders and the meat industry does not foster durable integration. In order to maintain the profi tability of production, the meat establishments diversify their activities. Entities with large production volume more often cooperate with commercial networks, whereas in case of the smaller ones, these are their own distribution networks that prevail. The leaders in the industry are characterized by a wide range of goods, large-scale production, specialization and a closer integration in the supply chain.
PL
Łańcuch dostaw jest to sieć powiązanych ze sobą dostawców i odbiorców oferujących produkty lub usługi fi - nalnym konsumentom. Celem badań było rozpoznanie elementów łańcucha dostaw wieprzowiny w obszarze zaopatrzenia, przetwórstwa oraz dystrybucji. Podstawowym źródłem informacji były dane statystyki masowej oraz wybrane fi rmy mięsne notowane na liście 2000 największych przedsiębiorstw w Polsce. Łańcuch dostaw wieprzowiny w kraju charakteryzuje się dużym rozdrobnieniem produkcji, przetwórstwa i dystrybucji. Duża liczba podmiotów oraz brak powiązań kapitałowych hodowców z przemysłem mięsnym nie sprzyja trwałej integracji. W celu utrzymania rentowności przedsiębiorstwa dywersyfi kują swoją działalność. Podmioty o dużej skali produkcji częściej współpracują z sieciami handlowymi, natomiast w małych większą rolę odgrywają własne sieci sklepów. Liderów w branży cechuje szeroki asortyment, duża skala produkcji, specjalizacja oraz większa integracja w łańcuchu dostaw.
3
Content available remote

Functioning of the supply chain of pork in Poland

89%
Elżbieta J. S.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2015
|
issue 2(36)
555-563
EN
The supply chain is a network of suppliers and customers offering their products or services to the end consumers. The research aimed at recognizing the elements of the supply chain of pork in the area of supply, processing and distribution. The information was primarily sourced by the data storage statistics and chosen meat companies listed among the 2000 largest industries in Poland. The domestic supply chain of pork is characterized by a considerable fragmentation of production, processing and distribution. A signifi cant number of entities and the absence of capital tie-ups between the breeders and the meat industry does not foster durable integration. In order to maintain the profi tability of production, the meat establishments diversify their activities. Entities with large production volume more often cooperate with commercial networks, whereas in case of the smaller ones, these are their own distribution networks that prevail. The leaders in the industry are characterized by a wide range of goods, large-scale production, specialization and a closer integration in the supply chain.
PL
Łańcuch dostaw jest to sieć powiązanych ze sobą dostawców i odbiorców oferujących produkty lub usługi fi - nalnym konsumentom. Celem badań było rozpoznanie elementów łańcucha dostaw wieprzowiny w obszarze zaopatrzenia, przetwórstwa oraz dystrybucji. Podstawowym źródłem informacji były dane statystyki masowej oraz wybrane fi rmy mięsne notowane na liście 2000 największych przedsiębiorstw w Polsce. Łańcuch dostaw wieprzowiny w kraju charakteryzuje się dużym rozdrobnieniem produkcji, przetwórstwa i dystrybucji. Duża liczba podmiotów oraz brak powiązań kapitałowych hodowców z przemysłem mięsnym nie sprzyja trwałej integracji. W celu utrzymania rentowności przedsiębiorstwa dywersyfi kują swoją działalność. Podmioty o dużej skali produkcji częściej współpracują z sieciami handlowymi, natomiast w małych większą rolę odgrywają własne sieci sklepów. Liderów w branży cechuje szeroki asortyment, duża skala produkcji, specjalizacja oraz większa integracja w łańcuchu dostaw.
4
Publication available in full text mode
Content available

Usługi biznesowe oparte na wiedzy a innowacyjność przedsiębiorstw przetwórczych w krajach Unii Europejskiej

89%
Wyszkowska-Kuna J.
Gospodarka Narodowa. The Polish Journal of Economics
|
2017
|
vol. 290
|
issue 4
99-120
EN
The aim of this article is to examine the innovation performance of manufacturing companies across the European Union and their use of knowledge-intensive business services (KIBS) as measured by the number of patent applications. Methodology of this research concentrates on the use of comparative analysis and the rank correlation. The study is based on data from the World Input-Output Database (WIOD) and Eurostat. It covers EU countries in the 1995–2012 period. The study results show that manufacturing companies in EU15 countries were more intensive and more innovative in terms of KIBS in the study period than manufacturing companies in EU12 countries. There is a positive, statistically significant correlation between KIBS intensity in both the broad and narrow sense and the number of patent applications filed by manufacturing companies. A stronger correlation occurred with respect to KIBS in the narrow sense and in more technologically advanced sectors. The findings of the study have potential implications for innovation policy, which is currently focused on supporting R&D activities. The study shows that, in order to strengthen the innovativeness of manufacturing companies, it is necessary to support not only R&D activities but also the development of KIBS companies and the innovation systems they help create.
PL
Celem artykułu jest zbadanie poziomu wykorzystania KIBS (knowledge-intensive business services) i efektów działalności innowacyjnej, mierzonej za pomocą liczby zgłoszeń patentowych, w przedsiębiorstwach z działów przetwórczych. W badaniu wykorzystano analizę porównawczą oraz korelację rang. Wykorzystano dane z bazy WIOD (World Input-Output Database) i Eurostatu. Badaniem objęto przedsiębiorstwa z krajów UE w latach 1995–2012. Wykazano, że kraje UE-15 charakteryzowały się większym poziomem wykorzystania KIBS i innowacyjności niż kraje UE-12. Istnieje dodatnia, statystycznie istotna zależność między wydatkami na zakup KIBS, zarówno definiowanymi szeroko, jak i wąsko, a liczbą zgłoszeń patentowych w firmach przetwórczych. Silniejsza zależność występowała w przypadku wydatków na KIBS definiowane wąsko, a ponadto w działach bardziej zaawansowanych technologicznie. Wyniki te mają potencjalne implikacje dla polityki innowacyjnej, która obecnie skoncentrowana jest na wspieraniu działalności B+R. Badanie wykazało, że aby wzmocnić innowacyjność przedsiębiorstw przetwórczych wskazane jest również wsparcie dla rozwoju przedsiębiorstw świadczących KIBS oraz systemów innowacji z ich udziałem.
5
Publication available in full text mode
Content available

Regionalne zróżnicowanie potencjału przetwórstwa przemysłowego w Polsce w kontekście postulatu reindustrializacji

71%
Ulbrych M.
Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny
|
2020
|
vol. 82
|
issue 2
229-246
EN
The importance of manufacturing in the economy nowadays depends on its international competitiveness and innovative activity, which allows the modernization of the material structure of production and improvement of the position in global value chains. The necessity to intensify efforts to improve the technological advancement of Polish manufacturing is an issue that regularly appears in the literature and business practice. The need to increase the capacity of Polish manufacturing to cope with global competition was also emphasized in the Strategia na rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju (Strategy for Responsible Development) adopted by the Council of Ministers in 2017, in which the postulate of reindustrialization is one of the objectives. Bearing these conditions in mind, and the fact of regional diversity of the industrial potential in Poland, the aim of the article is to analyse the distribution of medium and high-tech manufacturing in the Polish economy. The study uses the method of critical literature analysis and statistical research. Based on a literature query, the idea of the territorialization of development and the role of manufacturing in the modern economy is presented. Regarding the diagnosis of the spatial distribution of manufacturing in Poland, the analysis of gross value added in the voivodeships system of division was used. The last part of the research focuses on the results of an empirical study which was carried out for the selected divisions of manufacturing in terms of changes in the number of entities and the level of employment. The results indicate an increase in the number of entities and a relatively constant employment  level of technologically advanced divisions. The location quotient emphasizes the concentration of sold production of high- and medium-high-tech industries in the Dolnośląskie, Śląskie and Podkarpackie voivodeships.
PL
Znaczenie przetwórstwa przemysłowego w gospodarce zależy obecnie od jego międzynarodowej konkurencyjności i aktywności innowacyjnej, która umożliwia unowocześnienie struktury rzeczowej produkcji i poprawę pozycji w globalnych łańcuchach wartości. Konieczność intensyfikacji działań w kierunku poprawy poziomu zaawansowania technicznego polskiego przetwórstwa przemysłowego to zagadnienie regularnie pojawiające się w literaturze i praktyce gospodarczej. Potrzeba wzrostu zdolności polskiego przemysłu do sprostania globalnej konkurencji została także podkreślona w przyjętej przez Radę Ministrów w 2017 r. Strategii na rzecz Odpowiedzialnego Rozwoju, w której postulat reindustrializacji stanowi jeden z celów szczegółowych. Mając na uwadze te uwarunkowania oraz zróżnicowanie regionalne potencjału przemysłowego w Polsce, celem artykułu jest analiza rozmieszczenia przetwórstwa średnio i wysoko zaawansowanego technicznie w polskiej gospodarce. W opracowaniu wykorzystano metodę krytycznej analizy literatury oraz badania statystyczne. W oparciu o kwerendę literatury przedstawiono ideę terytorializacji rozwoju i rolę przetwórstwa przemysłowego we współczesnej gospodarce. W odniesieniu do diagnozy przestrzennego rozmieszczenia produkcji przemysłowej w Polsce, posłużono się analizą wartości dodanej brutto w układzie województw. Ostatnia część opracowania koncentruje się na wynikach badania empirycznego, które przeprowadzono dla wybranych działów przetwórstwa przemysłowego w zakresie zmian liczby podmiotów i poziomu zatrudnienia. Otrzymane wyniki wskazują na wzrost liczby podmiotów i stosunkowo stały poziom zatrudnienia działów zaawansowanych technicznie. Iloraz lokalizacji podkreśla koncentrację produkcji sprzedanej wysoko i średnio-wysoko zaawansowanej technicznie w województwie dolnośląskim, śląskim i podkarpackim.
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.