Search results

1

Retrospektywna analiza i kierunki rozwoju sektora cukru w Polsce w latach 1989-2018

100%

Momot J.

Zeszyt Naukowy Wyższej Szkoły Zarządzania i Bankowości w Krakowie

|

2019

|

issue 51

1-13

EN

The economic development of sugar industry in Poland depends on the policies of the Polish government and EC. The aim of the article is to present the transformation of the industry in Poland since 1989 and to suggest an economically justified direction of its development in Poland. The article consists of three parts. Part 1 includes a periodization of the sugar industry development in Poland during the transformation and its division into III stages. Stage 1: deregulation of sugar industry and market protectionism in 1989-1993; stage II: regulation of sugar beet production and open market from 1994 to 1 October, 2107; stage III: deregulation of sugar beet production and the regulated market, the consolidation of state-owned food companies, which started symbolically on 1st October 2017 – the abolition of sugar quota). Part 2 of the article presents the transformation of the ownership structure in the Polish sugar industry. Part 3 is devoted to the quota-free system (1989-1994 and from 1st October 2017 to date) and the quota system (1994 – 1st October 2017) in Poland and their impact on trading in sugar.

PL

Rozwój ekonomiczny cukrownictwa w Polsce zależy od polityki gospodarczej Rządu RP i KE. Celem artykułu jest przedstawienie transformacji cukrownictwa w Polsce od 1989 r. i zaproponowanie ekonomicznie uzasadnionego kierunku jego rozwoju. Artykuł został podzielony na III części. Cześć I opracowania zawiera periodyzację rozwoju przemysłu cukrowniczego w Polsce w okresie transformacji i jej podział na III etapy: etap I: deregulacji cukrownictwa i protekcjonizmu rynkowego obejmujący lata 1989-1993; etap II: regulacji produkcji buraków cukrowych i otwartego rynku obejmujący okres od 1994 r. do 1 października 2017 r.; etap III: deregulacji produkcji buraków cukrowych, regulowanego rynku i konsolidacji spożywczych spółek państwowych, który rozpoczął się symbolicznie w dniu 1 października 2017 r. – zniesienie kwot cukrowych. Część II artykułu ukazuje przekształcenia struktury własnościowej polskiego cukrownictwa. Cześć III została poświęcona systemowi bezkwotowemu (lata 1989-1994 i od dnia 1 października 2017 r.) i kwotowemu (od 1994 do dnia 1 października 2017 r.) w Polsce i jego wpływowi na handel cukrem.

2

Consequences of the Interventionism in the European Union Sugar Market

84%

Kondrakiewicz T.

Konteksty Społeczne

|

2014

|

vol. 2

|

issue 1

EN

The main aim of this article is to analyze the consequences of statutory regulation in the European Union sugar market with particular focus on the situation in Poland. The situation on the sugar market is largely determined by its statutory regulations. As a result of specific situation in the sugar industry, as highly dependent on agricultural sector, the sugar market has been adjusted to Common Agriculture Policy regulations. The aim of current sugar market reform is to decrease prices and production volumes. This should lead to improving the competitiveness of the European Union sugar industry in the world market. It requires termination of production in consecutive sugar refineries and taking up processes of restructuring. However, it remains questionable how far the statutory regulations prove to be an effective way of ensuring market equilibrium and prices stabilization. The lack of such effect entitles us to claim, that the statutory market regulation did not bring the envisaged results. The production limits set in advance, which are currently lowerfor Poland than its inland consumption volumes, halt the market mechanisms and in a consequence the production volumes do not reflect the demand, and the prices are subject to frequent fluctuations. Even though, there are also some positive consequences of the reform for the market, such as the major improvement of technological and economical parameters, which was enforced by the restructuring processes required by law.

PL

Celem artykułu jest analiza i ocena skutków ustawowe] regulacji rynku cukru w Unii Europejskiej ze szczególnym uwzględnieniem sytuacji w Polsce. Sytuację na rynku cukru w dużej mierze determinują jego ustawowe regulacje. Ze względu na specyfikę przemysłu cukrowniczego, polegającą na jego ścisłym uzależnieniu od rolnictwa branża została objęta regulacjami Wspólnej Polityki Rolnej. Przeprowadzana obecnie reforma rynku cukru ma doprowadzić do spadku cen i zmniejszenia rozmiarów produkcji, a jej głównym celem jest poprawa konkurencyjności unijnego przemysłu cukrowniczego na rynkach światowych. Wymaga to kontynuacji wygaszania produkcji w kolejnych cukrowniach i podjęcia dalszych działań restrukturyzacyjnych. Pojawia się pytanie na ile ustawowe mechanizmy regulacji rynku są skuteczne w dostosowywaniu wielkości podaży i popytu oraz stabilizacji cen cukru. Głównym założeniem badawczym jest przyjęcie, iż obowiązujące zasady regulacji rynku są skuteczne jeśli ich stosowanie zapewnia osiągnięcie równowagi miedzy popytem i podażą oraz prowadzi do stabilizacji cen cukru. Brak takich efektów upoważnia do sformułowania stwierdzenia, iż ustawowa regulacja rynku cukru nie przyniosła oczekiwanych rezultatów. Odgórnie ustalane limity produkcyjne, które obecnie są w Polsce niższe od zużycia krajowego, hamują działanie mechanizmów rynkowych, i w efekcie wielkość produkcji nie odpowiada popytowi, a ceny podlegają częstym wahaniom. Niemniej jednak można wskazać również niektóre pozytywne skutki obowiązujących przepisów. Należy do nich poprawa parametrów ekonomiczno-produkcyjnych przemysłu cukrowniczego, jaka nastąpiła dzięki wymuszonym ustawowo działaniom restrukturyzacyjnym.

3

Ocena wpływu likwidacji cukrowni w Unisławiu na rozwój lokalny gminy

67%

Dubownik A., Szyda B.

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Socio-Oeconomica

|

2017

|

issue 28

47-61

EN

The aim of the study was to present the results of local development research in the municipality of Unisław. Main motive to take research there was the liquidation of the sugar factory, which operated in the community for over 120 years. An attempt was made to determine the impact of plant closure on the local market. The secondary data were used, as well as questionnaire survey with the inhabitants of Unisław. The research has shown that the liquidation of sugar factory did not affect on the municipality economic situation, expressed by objective gauges. The expected increase in unemployment did not take place. People who have lost their jobs have found new employment or availed their right to retire. This also involves the phenomenon of economic migration – change of residence dictated finding a new job. There were no changes in the structure of agricultural production. Sugar beet producers have found new recipient of the raw material in Chełmża, where the sugar refinery still exists. Changes – assessed as significant – are noticeable by the local community. In the opinion of locals, the liquidation of sugar factory had a big impact on the development of the community and entailed the many negative changes. The respondents believe that the factory area, should be further developed a new features, such as: any other industry, commercial or residential area. Thus one can try to assess the impact of the liquidation of an industrial plant using objective measures, however, this allows you not to capture the real impact on local development, because the sugar factory in Unisław still exists in the minds of local residents.

PL

Celem opracowania jest próba określenia wpływu likwidacji cukrowni, funkcjonującej przez ponad 210 lat, na rozwój lokalny gminy Unisław w województwie kujawsko-pomorskim. W pracy wykorzystano dane wtórne, jak również bezpośredni wywiad kwestionariuszowy z mieszkańcami Unisławia. Na podstawie mierników i wskaźników poziomu rozwoju lokalnego gminy, nie zauważono bezpośredniego wpływu zamknięcia cukrowni, jednak wykazano, że zakład ciągle funkcjonuje w świadomości mieszkańców. Niestety, zabudowania cukrowni wyburzono, a gmina nie ujęła tego obszaru w programie rewitalizacji.

4

Ewolucja cukrownictwa polskiego i jego stan na początku XXI wieku

67%

Kapusta F.

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

|

2023

|

vol. 114

|

issue 4

67-82

EN

The aim of the study was to show the evolution of the sugar industry in Poland from that moments of the establishment of first sugar factores up to the first decades of the 21st century and the interdependence of the functioning of sugar factories and the raw material base - sugar beet production by agricultural producers, and in particular to show the changes regarding: – the number of working sugar factories and the modern organization of their operation together with the sugar production capacity, – raw material base in terms of sugar beet cultivation area, crops and yields in the years 1934-1938 until 2021, the total number of sugar beet growers, the average number of plantations per 1 sugar factory and the average area of plantations per sugar beet producer in the years 1981-2021, – geo-diversification of the raw material base of the sugar industry (by voivodeships); intensity of sugar beet cultivation, crops and yields of sugar beet; the positions of voivodeships in this respect were also determined, – production and intended use of sugar; domestic consumption and exports in years 2000-2021. The study uses such sources of knowledge as: scientific publications, compact and continuous, statistical materials of the Central Statistical Office (GUS) – yearbooks, market analyzes of the Institute of Agricultural and Food Economics – National Research Institute (IERiGŻ-PIB). The collected material was developed and interpreted using the comparative method in the horizontal and vertical form and selected elements of descriptive statistics The obtained results were presented in a tabular form with appropriate comments. The Polish sugar industry is subject to constant changes both in terms of the raw material base and sugar factories. In general, it should be stated that concentration processes are taking place in both fields of activity. The sugar produced is intended for domestic needs, and the surplus for export. Only in the years 2003-2021, Poland exported 6,782.5k t of sugar with a total value of EUR 2,690.1 million. The sugar industry provides a surplus of the country's demand for sugar and provides foreign currencies.

PL

Celem opracowania było ukazanie ewolucji cukrownictwa na ziemiach polskich od chwili powstania cukrowni po pierwsze dekady XXI w. oraz współzależności funkcjonowania cukrowni jako fabryk cukru i bazy surowcowej - produkcji buraka cukrowego przez producentów rolnych, a szczególnie ukazanie zmian: - liczby pracujących cukrowni i współczesnej organizacji ich funkcjonowania wraz z mocą produkcyjną cukru, - bazy surowcowej w zakresie: powierzchni uprawy buraka cukrowego, zbiorów i plonów w latach 1934-1938 do 2021 r., liczby plantatorów buraka cukrowego ogółem, liczby plantacji przypadających średnio na 1 cukrownię oraz przeciętnej powierzchni plantacji u 1 producenta buraków cukrowych w latach 1981-2021, - zróżnicowania bazy surowcowej cukrownictwa w przestrzeni (według województw); natężenie uprawy buraka cukrowego, zbiory oraz plony buraka cukrowego; ustalono również lokaty województw w tym zakresie, - produkcji i przeznaczenia cukru; zużycie krajowe i eksport w latach 2000-2021. W opracowaniu wykorzystano takie źródła wiedzy i danych, jak: publikacje naukowe zwarte i ciągłe, materiały statystyczne Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) – roczniki, analizy rynkowe Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowego Instytutu Badawczego (IERiGŻ-PIB). Zgromadzony materiał został opracowany i zinterpretowany za pomocą metody porównawczej w formie horyzontalnej i wertykalnej oraz wybranych elementów statystyki opisowej. Uzyskane wyniki zostały przedstawione w postaci tabelarycznej w połączeniu z opisem słownym. Cukrownictwo polskie podlega ciągłym zmianom zarówno pod względem bazy surowcowej jak i cukrowni. Ogólnie należy stwierdzić, że w obu dziedzinach działalności zachodzą procesy koncentracji. Wyprodukowany cukier przeznaczony jest na potrzeby krajowe, a nadwyżka na eksport. Tylko w latach 2003-2021 Polska wyeksportowała 6782,5 tys. ton cukru o łącznej wartości 2690,1 mln euro. Cukrownictwo zabezpiecza z nadwyżką zapotrzebowanie kraju na cukier i dostarcza dewiz.

Refine search results

1 Acta Universitatis Lodziensis. Folia Geographica Socio-Oeconomica

1 Konteksty Społeczne

1 Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

1 Zeszyt Naukowy Wyższej Szkoły Zarządzania i Bankowości w Krakowie

1 Dubownik A.

1 Kapusta F.

1 Kondrakiewicz T.

1 Momot J.

1 Szyda B.

1 2023

1 2019

1 2017

1 2014

Retrospektywna analiza i kierunki rozwoju sektora cukru w Polsce w latach 1989-2018

Consequences of the Interventionism in the European Union Sugar Market

Ocena wpływu likwidacji cukrowni w Unisławiu na rozwój lokalny gminy

Ewolucja cukrownictwa polskiego i jego stan na początku XXI wieku