Results found: 1

Search results

Sort By:

Limit search:

Changes in sowing structure of vegetable crops in Poland in 2018–2023

100%

Grochowska E.

Studia Mazowieckie

2024

vol. 19

issue 2

37-45

W ostatnich latach polskie rolnictwo, w tym produkcja warzyw, przeszły istotne zmiany strukturalne, wynikające z licznych czynników ekonomicznych, klimatycznych i politycznych. Celem tego artykułu jest kompleksowa analiza zmian w strukturze zasiewu roślin warzywnych w Polsce w latach 2018–2023, z wykorzystaniem danych Głównego Urzędu Statystycznego oraz najnowszej literatury naukowej. Szczegółowo omówiono zmiany powierzchni zasiewu różnych gatunków warzyw, takich jak: sałata, szpinak, rzodkiewka,pomidory, papryka, cebula i marchew. Kluczowymi czynnikami mającymi wpływ na strukturę zasiewów są m.in. zmieniające się warunki klimatyczne, które wymuszają adaptację do dłuższych okresów suszy lub intensywnych opadów, a także zmieniające się zasady funkcjonowania wspólnej polityki rolnej Unii Europejskiej. Ponadto wzrost świadomości ekologicznej konsumentów oraz rosnące zapotrzebowanie na zdrową żywność, które sprzyja dynamicznemu rozwojowi upraw warzyw o krótszym cyklu wegetacyjnym, takich jak baby leaf (szpinak, rukola) czy sałata. Analiza ukazuje także wpływ technologicznego postępu na produkcję warzyw zarówno w zakresie mechanizacji zbiorów, jak i rozwoju innowacyjnych metod uprawy, np. w tunelach foliowych. Wnioski z analizy wskazują na przewidywane przyszłe kierunki rozwoju sektora produkcji warzywnej, w tym wzrost znaczenia rolnictwa ekologicznego i lokalnej produkcji na potrzeby rynku krajowego.

In recent years, Polish agriculture, including vegetable production, has undergone significant structural changes due to numerous economic, climatic and political factors. The aim of this article is to comprehensively analyse changes in the sowing structure of vegetable crops in Poland in 2018–2023, using data from the Central Statistical Office and the latest scientific literature. The study provides a detailed analysis of changes in the cultivated area of various vegetable species, including lettuce, spinach, radish, tomatoes, peppers, onions, and carrots. Key determinants influencing the structure of sowing include evolving climatic conditions, which necessitate adaptation to prolonged droughts or periods of intense rainfall, and amendments to the European Union’s Common Agricultural Policy. Additionally, rising consumer awareness of environmental sustainability and the growing demand for healthy food have driven the expansion of vegetable crops with shorter growing cycles, such as baby leaf varieties (e.g., spinach and arugula) and lettuce. The analysis further highlights the role of technological advancements in transforming vegetable production, particularly through mechanization of harvesting processes and the adoption of innovative cultivation methods, such as the use of plastic tunnels. The findings suggest future trends in the vegetable production sector, emphasizing the increasing significance of organic farming and the promotion of local production to meet domestic market demands.

Refine search results

1 Studia Mazowieckie

1 Grochowska E.

1 2024

Search results

Changes in sowing structure of vegetable crops in Poland in 2018–2023