Results found: 1

Search results

Search:
in the keywords: żywność i napoje bezalkoholowe konsumpcja

Sort By:

Limit search:

Zróżnicowanie wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe w budżetach gospodarstw domowych

100%

Piekut M.

Handel Wewnętrzny

2018

issue 1 (372)

109-121

Celem rozważań jest identyfikacja różnic w poziomie i udziale wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe między gospodarstwami domowymi z różnych krajów Europy oraz w różnych typach polskich gospodarstw domowych, a także zbadanie siły wpływu charakterystyk gospodarstw domowych na poziom wydatków w tych gospodarstwach. Materiał źródłowy stanowiły indywidualne dane z badania budżetów gospodarstw domowych GUS oraz Eurostat. Metodami badawczymi były analizy wariancji i regresji wielorakiej. W strukturze wydatków ogółem udział wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe w Polsce na tle krajów europejskich pozostaje na średnim poziomie, podobnym jak w Grecji, Republice Czech, Portugalii i Słowenii. W znaczącej części polskich gospodarstw domowych nadal realizowany jest żywnościowy model konsumpcji. Przeprowadzanie tego typu analiz jest ciekawe poznawczo i ma charakter aplikacyjny. Uzyskane wyniki wskazują na zmiany zachowań konsumenckich na rynku żywności w zależności od różnych cech gospodarstw domowych.

The aim of the article was to identify differences and changes in the level and share of food expenditure between households from different European countries. The purpose was also to investigate the differences in food expenditures across various types of Polish households. The research material comes from Household Budget Survey of the Polish Central Statistical Office in Poland and Eurostat databases. In the structure of total expenditure, the share of food expenditure in Polish households remains at an average level compared to other European countries. In a significant part of Polish households there is still a high share of food expenditure.

Цель рассуждений – выявить отличия в уровне и доле расходов на продукты питания и безалкогольные напитки между домохозяйствами из разных стран Европы и в разных типах польских домохозяйств, а также изучить силу влияния характеристик домохозяйств на уровень расходов в них. Исходный материал представляли отдельные данные изучения бюджетов домохозяйств ЦСУ и Евростата. Методами изучения были анализы вариации и множественной регрессии. В структуре общих расходов доля расходов на продукты питания и безалкогольные напитки в Польше на фоне других европейских стран остается на среднем уровне, сходном с уровнем Греции, Чехии, Португалии и Словении. В значительной части польских домохозяйств по-прежне- му осуществляется пищевая модель потребления. Проведение таких анализов интересно с познавательной точки зрения и имеет прикладной характер. Полученные данные указывают изменения в поведении потребителей на рынке продуктов питания в зависимости от разных черт домохозяйств.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 2018

1 Piekut M.

Search results

Zróżnicowanie wydatków na żywność i napoje bezalkoholowe w budżetach gospodarstw domowych