Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: публичное пространство

Sort By:

Limit search:

Mobilne zakłady gastronomiczne jako odpowiedź na zaspokojenie potrzeby spożywania posiłków w trudno dostępnych miejscach przestrzeni publicznej

100%

Grzesińska W., Pawlicki A.

Handel Wewnętrzny

2018

issue 3 (374)

172-183

W drugiej dekadzie XXI wieku życie i struktura pracy w dużych polskich miastach powoduje wydłużenie czasu pobytu pracowników w miejscu zatrudnienia, co skutkuje koniecznością wydzielenia przerw na spożycie posiłku. Aby ułatwić korzystanie z usług gastronomicznych, niezbędne jest stworzenie, nawet w miejscach niedostępnych technicznie, sieci zakładów serwujących posiłki. Niniejszy artykuł stanowi próbę opracowania projektu mobilnego zakładu gastronomicznego oraz analizę opłacalności inwestycji. Praca stanowi uproszczone studium przedstawiające możliwości wykorzystania podwozia samochodu ciężarowego, produkowanego seryjnie, do zorganizowania samowystarczalnego mobilnego zakładu gastronomicznego serwującego posiłki lunchowe, którego działalność usługowa byłaby możliwa w trudno dostępnej przestrzeni publicznej i obszarach infrastrukturalnie niedostosowanych (brak uzbrojenia w instalację elektryczną, wodno-kanalizacyjną). Opracowany projekt i przeprowadzona analiza potwierdzają możliwość budowy samowystarczalnego, mobilnego zakładu gastronomicznego serwującego wąski, ale zmienny asortyment dań, odpowiadającego wymaganiom technologiczno-higienicznym, jak również jego opłacalność.

In the second decade of the 21st century, the life and work structure in large Polish cities increases the length of work time, which results in the necessity to implement lunch breaks. To facilitate the use of catering services, it is necessary to create, even in places not technically available, a network of establishments serving meals. The work is a simplified study showing the possibilities of using a massproduced truck chassis to organise a self-sufficient mobile catering establishment serving lunch meals. Its service activities would be possible in hard-to-reach public spaces and infrastructure areas that are not adapted (no electrical installation or plumbing). The developed project and the conducted analysis confirm the possibility to build a self-sufficient mobile catering establishment serving a narrow, but variable range of dishes, meeting the technological and hygienic requirements as well as its cost-effectiveness.

Во втором десятилетии XXI в. жизнь и структура занятости в крупных городах в Польше вызывают удлинение времени пребывания работников по месту работы, что приводит к необходимости установления перерывов для еды. Чтобы облегчить пользование услугами общепита, необходимо создать, даже в технически недоступных местах, сеть заведений, выдающих пищу. Статья представляет собой попытку разработать проект мобильного заведения об- щепита и провести анализ эффективности инвестиции. Разработка представляет собой упрощенный анализ, указывающий возможности использования шасси грузовика серийного производства для организации самоокупающе- гося мобильного заведения общепита, выдающего ленчи, обслуживающая деятельность которого была бы возможной в труднодоступном публичном пространстве и в инфраструктурно неприспособленных районах (отсутствие электропроводки и водно-канализационных сооружений). Разработанный проект и проведенный анализ подтверждают возможность построения самоокупающегося мобильного заведения общепита по выдаче блюд узкого, но изменяющегося ассортимента, отвечающего технологическим и санитарным требованиям, а также его рентабельность.

Miejsce kobiet w przestrzeni publicznej w Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej do lat siedemdziesiątych (w świetle „Kobiety i Życia” i „Filipinki”)

80%

Ćwik U.

Studia Podlaskie

2014

vol. 22

The aim of this article is to show the place of Polish women in the public space of our country during the communist era. From the very beginning of the Polish People’s Republic the press had been recognized as one of the main instruments to build a “new socialist man”. Polish communist propaganda also included women’s press, which means magazines for women, for example, the ones indicted in the subtitle. It, too, influenced content, the method of recognition of topics, the structure and form of the language. The first magazine for women which was published after World War II was a monthly entitled Moda i Życie Praktyczne (Fashion and Practical Life). A decade later it was transformed into the weekly issued under the name Kobieta i Życie (Woman and Life). The magazine was published from January 1946 to February 2002. In 2008 it reappeared as a monthly and is present on the market today. Then Filipinka, the first magazine for teenage girls, appeared on 15 May 1957. The biweekly magazine was created as a younger sister of Kobieta i Życie and was published by RSW Prasa-Książka-Ruch – the main, if not the only publishing company at that time. Analyzing the content of articles in these two magazines within the following thirty years it is easy to state that the magazines were under the constant control of communist authorities and were the subject of their propaganda. The perfect confirmation of the situation is a model of the woman promoted by authorities which perceived her mainly in terms of economic activity. At the beginning of the 1950s, the Polish media were dominated by the Soviet standards. Consequently , a simple, resourceful woman-worker participating in the socialist labour race became an exemplar to follow. Then, in the late 1950s the situation changed as a result of high unemployment among women. The press no longer promoted the previous model. They began to present profiles of the women who fulfilled their household chores and felt satisfied as mothers and wives.

Цель данной статьи показать место польских женщин в публичном пространстве в период Польской Народной Республики (ПНР). Пресса в это время была признанна за один из основных инструментов, которые служат для создания «нового социалистического человека». Политическая пропаганда ПНР охватила также женскую прессу. Первым журналом для женщин, который был создан после Второй мировой войны был ежемесячник, позже декада, издаваемый под названием «Мода и практическая жизнь», позже еженедельник «Женщина и жизнь», который издавался в 1946––2002 гг. с 2008 г. выходит как ежемесячное издание. В свою очередь журнал «Филиппинка», который издавался раз на две недели, был первым журналом для подростков. Анализируя тексты на страницах журналов «Женщина и жизнь» и «Филиппинки» на протяжении более 30 лет, можно сказать, что все это время они были под контролем и пропагандой коммунистической власти. Прекрасным подтверждением этого является пример женщины, который пропагандировался, главным образом в вопросах их профессиональной деятельности. В начале 50-х годов в польских СМИ доминировала советская модель, поэтому примером для польских женщин должна была стать советская женщина – простая работница, находчивая, принимающая участие в гонке социалистического труда. Тем не менее, в конце 50-х годов, когда проблемой стала высокая безработица среди женщин, из прессы исчезла личностная модель, пропагандировавшаяся несколько лет раньше. Началось представление модели женщин, которые исполняя свои домашние обязанности, реализуются как матери и жены.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 Studia Podlaskie

1 2018

1 2014

1 Grzesińska W.

1 Pawlicki A.

1 Ćwik U.

Search results

Mobilne zakłady gastronomiczne jako odpowiedź na zaspokojenie potrzeby spożywania posiłków w trudno dostępnych miejscach przestrzeni publicznej

Miejsce kobiet w przestrzeni publicznej w Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej do lat siedemdziesiątych (w świetle „Kobiety i Życia” i „Filipinki”)