Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 4

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  Alcoholic beverages market
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1
Publication available in full text mode
Content available

Ethnocentrism among young consumers on alcoholic beverages market – case study

100%
Tetla A., Grybś-Kabocik M.
Studia Ekonomiczne
|
2019
|
vol. 383
108-122
EN
Despite a growing level of consumer cosmopolitism and openness to benefit from foreign products, consumer ethnocentrism seems to influence strongly the way consumers behave. Consumer ethnocentrism refers to consumer perceptions that buying foreign- made products is inappropriate and may be harmful for national business and employment. At the same time, the issue of consumer ethnocentrism is relatively uncharted on alcoholic beverages market. Therefore, the aim of this article is to investigate the level of consumer ethnocentrism on alcoholic beverages market. The research is based on an online survey among 180 young adult consumers of alcoholic beverages which was a case study for preliminary assessment of the influence of consumer ethnocentrism on consumer choices on this market.
PL
Pomimo rosnącego trendu kosmopolityzmu konsumenckiego i otwartości na nowe, zagraniczne marki i produkty etnocentryzm konsumencki wciąż wpływa na sposób zachowania się konsumentów na rynku. Etnocentryzm konsumencki odnosi się do przekonania, że zakup produktów zagranicznych jest niewłaściwy oraz może mieć negatywne skutki dla rodzimej gospodarki i firm. Etnocentryzm konsumencki na rynku napojów alkoholowych jest wciąż słabo zbadany. Stąd celem niniejszego artykułu jest identyfikacja i charakterystyka poziomu etnocentryzmu konsumenckiego na rynku napojów alkoholowych wśród młodych osób. W badaniu wykorzystano wyniki badań ankietowych wykonanych wśród 180 konsumentów, które stanowiły podstawę studium przypadku do analizy wpływu etnocentryzmu konsumenckiego na wybory konsumentów na rynku.
2

Prawie idealny system popytu: analiza popytu na alkohol w Polsce

84%
Gurgul H., Wolak J.
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Ekonomii i Informatyki w Krakowie
|
2008
|
issue 4
97-106
PL
Omówiono sytuację w polskim przemyśle gorzelniczym. Omówiono strukturę konsumpcji wyrobów alkoholowych w Polsce w latach 1963-1980 i 1993-2005. Wyznaczono elastyczności dochodowe i cenowe popytu nieskompensowanego i skompensowanego dla trzech grup wyrobów alkoholowych: wyrobów spirytusowych, wyrobów winiarskich i piwa. Omówiono model AIDS (Almost Ideal Demand System - prawie idealny system popytu), który został zaproponowany przez Deatona i Mullebauera jako rozszerzenie modelu, który uzależnia udziały budżetowe od całkowitego wydatku). Uzyskane dane pozwolą określić powiązania typu komplementarnego lub substytucyjnego grup napojów alkoholowych oraz przewidzieć przyszły wzrost wydatków na poszczególne rodzaje alkoholi.
EN
In the paper the consumer demand on alcohol beverages is analyzed. Taking into account three sorts of alcohol: spirits, wine and beer the authors established price and income elasticities of demand (also compensated demand) by mean of almost ideal dynamic system. There follows from this approximation, that price elasticities in all groups of beverages are small, i. e. demand on all kinds of alcohol is rigid. The most rigid demand can be observedfor spirits. Income elasticities in all groups of beverages amount to approximately 1, what means that these goods can be classified as normal. We also established that beer and wine may be to some extent substitutes of spirits. (original abstract)
3

Spożycie piwa na Górnym Śląsku

84%
Mielecka-Kubień Z., Wędzicha E.
Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
|
2003
|
issue nr 3
51-67
XX
Od połowy lat 80. w Polsce spada udział rejestrowanego spożycia wyrobów spirytusowych w spożyciu ogółem. Tendencji tej towarzyszy wzrost rejestrowanego poziomu spożycia piwa przy niezmienionym poziomie spożycia win i miodów pitnych. Wzrost konsumpcji piwa następuje zatem kosztem spożycia popularnej w Polsce wódki. Celem artykułu jest sprawdzenie, czy dokonujące się zmiany struktury spożycia napojów alkoholowych w Polsce mają wpływ na ograniczenie negatywnych następstw konsumpcji alkoholu. Materiał empiryczny pochodzi z badań ankietowych przeprowadzonych wśród górników regionu katowickiego oraz pracownic przedsiębiorstwa dziewarskiego, gdzie kobiety stanowiły zdecydowaną większość zatrudnionych.
EN
The article presents the results of questionnaire surveys of beer consumption and effects of beer consumption in some professional groups in the Górny Śląsk region (the Upper Silesia region) in the context of observation of share growth tendency of beer consumption in total consumption of alcoholic beverages and reduction of spirits products consumption. The survey was conducted on the basis of anonymous questionnaires. For estimation of volume of beer consumption a randomisation method was used. Effects of beer con sumption were estimated mainly on the basis of the CAGE sifting test. It was found a positive statistical connection between a volume of beer consumption and negative effects of alcoholic beverages consumption. It is necessary to be prudent during an interpretation of beer share growth in total beverages consumption. (original abstract)
4

Preferencje konsumentów na rynku piwowarskim

67%
Sidoruk M.
Wiadomości Statystyczne. The Polish Statistician
|
2011
|
issue nr 1
43-52
XX
Niniejsze badanie jest próbą odpowiedzi na pytanie, w jaki sposób najlepiej kreować wizerunek marek piwa. Elementy emocjonalne (afekt) czy racjonalne poznanie (postawa) w większym stopniu decydują o preferencjach konsumenta? Badaniem zostało objętych siedem marek piwa: Perła, Żywiec, Żubr, Tyskie, Lech, Karpackie, Warka. W badaniu wzięło udział 202 mężczyzn z woj. lubelskiego. Wiek badanych wahał się od 18 do 69 lat. Średnia wieku ogółu respondentów wynosiła 34 lata. Wykorzystano następujące metody badawcze: skala do badania afektu, skala do badania postawy według Fischbeina i Ajzena, metoda porównywania parami. Do weryfikacji hipotezy wykorzystano wielokrotną analizę regresji oraz korelacje cząstkowe. Korzystano z komputerowego programu statystycznego Statistica. Na podstawie wyników badań można twierdzić, że w przypadku marek objętych analizą, czynniki emocjonalne mają znaczący wpływ na preferencje konsumentów.
EN
The present research is aimed at investigating whether the attitude and affection for brand names everges an influence on preferences for researched beer brands and also at investigating what is the possible power of this influence. The following research methods were used: the scale for measuring the affection the scale for measuring the attitude according to Fischbein as well as a comparison in pairs, which then enabled the use of multidimensional scaling. Variance and correlation methods were used in the analysis. Research results allowed to claim, that in case of all brand names which were covered by research the emotional factors considerably influence the preferences of consumers. (original abstract)
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.