Search results

1

Characteristics of selected aspects of activities of agritourism farms in the Bug valley in the province of Lubelskie

100%

Sokół J. L., Dąbrowski D., Radwańska K., Jalinik M.

Studia Periegetica

|

2020

|

vol. 29(1)

99-113

EN

The article presents characteristics of selected aspects of activities undertaken by agritourism farms, including forms of recreation in rural communes situated along the Bug River in the province of Lubelskie, with special emphasis on what farm owners regard as barriers to and enablers of agritourism and eco-tourism. Information used in the study was collected in a survey carried out in 2018 in communes located in the Bug River valley in three provinces: Lubelskie, Podlaskie and Mazowieckie, which involved 99 owners of agritourism farms, classified either as conventional or organic, or undergoing conversion from conventional to organic production. It was found that hiking, cycling and walking were the most frequently chosen forms of leisure activities. According to the respondents, the development of agritourism in the Bug River Valley is most enabled by the region’s natural values, especially the peace and quiet provided by the area, while the fear of investing and the lack of financial resources are the biggest barriers to such development. The results of the study reveal differences and similarities in the perception of agritourism and ecotourism by owners of farms in the Bug valley in Lubelskie Province compared to the whole sample including two other provinces .The development of rural tourism in Lubelskie Province is hampered by the seasonality of the offering, no habit of weekend recreation and, generally, the low popularity of this form of recreation.

2

Agritourism and local economic development in South Africa

100%

Rogerson C. M., Rogerson J. M.

Bulletin of Geography. Socio-economic Series

|

2014

|

vol. 26

|

issue 26

93-106

EN

The role of tourism for local economic development (LED) is a topic of critical importance for geographers. In the case of South Africa tourism is a priority sector for national economic development. The significance of research issues around tourism and LED is underlined by the ‘developmental’ mandate of local governments. Although tourism has received attention in a growing body of LED writings on South Africa issues around agritourism so far have been overlooked. Agritourism represents an evolving form of rural tourism which is targeted at mainly urban consumers. Against the background of a review of international scholarship on agritourism this article explores its potential implications for LED planning in South Africa. A national audit of agritourism is presented which shows its uneven geographical distribution. Agritourism is of special significance for small town economic development in South Africa’s intermediate tourism spaces. Policy suggestions are offered for strengthening agritourism as a driver for LED in South Africa.

3

The attractiveness of the rural tourist product on the example of the trail “Lesser Poland Village Fragrant with Herbs”

88%

Sala K.

Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie

|

2021

|

vol. 50

|

issue 2

53-64

PL

Celem niniejszej publikacji jest identyfikacja i ocena atrakcyjności wiejskiego produktu turystycznego w Polsce. Jako przykład służący realizacji celu wybrano szlak tematyczny, którego motyw przewodni nierozerwalnie jest związany ze wsią – „Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami”. Temat dotyczy interesującego, a jednocześnie mało znanego w Polsce i za granicą nowatorskiego produktu turystycznego. Szlaki tematyczne stanowią bowiem spójną i atrakcyjną propozycję turystyczną dla turystów. Propagowanie uprawy oraz gastronomii na bazie potraw z ziół, a także współpraca gospodarstw agroturystycznych w tym zakresie może przynosić wymierne korzyści zarówno dla nich samych, jak i dla turystów. Tezą, jaką postawiono w pracy, jest stwierdzenie, że współpraca gospodarstw w ramach szlaku „Małopolska Wieś Pachnąca Ziołami” może stanowić istotny bodziec w poprawie ich atrakcyjności i pozycji rynkowej oraz urozmaiceniu produktu turystycznego. Wyniki badań pozytywnie weryfikują postawioną tezę. Funkcjonowanie szlaku wpływa istotnie na pozycję rynkową gospodarstw członkowskich, poprawę jakości ich funkcjonowania oraz profesjonalizm. Artykuł powstał dzięki wykorzystaniu zwartych materiałów książkowych, czasopism, jak również informacji netograficznych i wywiadu z wybranymi agrogospodarzami i z dyrektorem organizacji odpowiedzialnej za powołanie szlaku. Metoda badawcza zastosowana w publikacji to analiza danych zastanych i wywiad z dyrektorem biura SOT oraz z wybranymi właścicielami gospodarstw członkowskich omawianego szlaku.

EN

The purpose of this publication is to identify and evaluate the attractiveness of the rural tourism product in Poland. As an example to achieve the goal, a thematic trail was chosen, the leitmotif of which is inextricably linked with the village-“Lesser Poland Village Fragrant with Herbs”. The topic concerns an interesting, but at the same time little known, innovative tourist product in Poland and abroad. Thematic routes constitute a coherent and attractive offer for tourists. Promotion of cultivation and gastronomy based on dishes from herbs, as well as cooperation of agritourism farms in this area can bring tangible benefits both for themselves and for tourists. The thesis put forward in the paper is the statement that the cooperation of farms within the “Lesser Poland Village Fragrant with Herbs” trail may be a significant stimulus in improving their attractiveness and market position as well as diversifying the tourist product. The research results positively verify the thesis. The functioning of the trail significantly affects the market position of the member farms, improving the quality of their operation and professionalism. The article was created using compact books, magazines, as well as netographic information and an interview with selected agro-hosts and the director of the organization responsible for establishing the trail. The research method used in the publication is the analysis of existing data and an interview with the director of the SOT office and selected owners of the member farms of the discussed route.

4

Rural tourism and agritourism in Poland – development processes and evolution of terminology

88%

Wojciechowska J.

Journal of Geography, Politics and Society

|

2022

|

vol. 12

|

issue 4

12-22

EN

The paper describes the evolution of rural tourism and agritourism in Poland and presents the terms which define tourism in rural areas. First, the terms used over three historical periods in Poland are discussed: interwar, socialist and post-socialist. In this part, the long tradition of recreation in the Polish countryside and how it developed differently from West European countries is presented. Following that, the concept of Polish agritourism exogeneity is explained, seen in the way it was introduced and popularised at the time of political and economic transformations. In contrast to the evolutionary process of agritourism development in West European countries, the revolutionary origins of agritourism in Poland were the foundation of a hierarchy of terms defining tourism as connected with the countryside and farming.

5

Historia agroturystyki i aspekty zarządzania usługami agroturystycznymi w powiecie limanowskim

88%

Niedziółka A.

Krakowskie Studia Małopolskie

|

2013

|

vol. 18

122-135

EN

In the article institutions like agritourism associations and local authorities which take part in the process of agritourism services management in Limanowa County were presented. These institutions manages different matters like promotion and widely understood marketing. To aim it in the period February-March this year questionnaire researches were carried out in all ten rural communities in the county. In March this year questionnaire researches were carried out with the chambers of “The Agritourism Association of the Limanowa County” and “The Association of Tourism and Agritourism of Mountainous Regions”. Besides, history of agritourism development in this part of Malopolska Voivodeship was presented. It was made on the basis of data from the Tourism Institute in Warsaw and from results of researches carried out by the author of this article.

6

Current state and prospects for the development of tourism, including agritourism, in the Republic of Moldova

88%

Roman M.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

|

2017

|

issue 473

455-467

EN

The article aims to present the essence of the development of tourism in the Republic of Moldova. It draws attention to the attractiveness of tourism in the context of the development of the region and the social-cultural values of the country’s rural areas. The article makes use of the database of the World Tourism Organisation, the National Bureau of Statistics of the Republic of Moldova and information collected during study visits to the staff of the Association of Tourism Development in Moldova (in Kishinev, the capital city of Moldova, in June and July 2016). Moldova is a small country with a lot of tourist attractions. There are over 15,000 anthropogenic attractions for tourists and over 300 nature areas. In 2014, 96,000 tourists visited Moldova (7.5% more than in the preceding year), generating $226 million in revenues. There were seven providers of tourist services in 2005, and there were already 26 in 2015. The author was a co-founder of four agritourism clusters in Moldova developed within an international project.

7

The Development of Agritourism in the Podkarpackie Voivodeship in the Light of International and National Conditions

88%

Tracz M., Bajgier-Kowalska M., Uliszak R.

Przedsiębiorczość - Edukacja

|

2017

|

vol. 13. Uwarunkowania rozwoju przedsiębiorczości

244-261

EN

Podkarpackie Voivodeship is one of the regions of Poland in which the number of agritourism entities is very high. Therefore tourism plays a significant role in its development strategy. The aim of the paper is to identify the current state of agritourism and the changes that have occurred in the region in the years 2000–2016. Specific objectives are to determine the distribution of agritourism farms and their offer, together with a comprehensive analysis of the environmental and socio-economic factors, as well as the impact of the Slovak-Ukrainian border. The report was developed on the statistical materials from the Polish Central Statistical Office, Podkarpackie Agricultural Advisory Centre in Boguchwała and data collected from municipalities and district offices that is published on their websites, as well as through interviews with 100 owners of agritourism farms in the Podkarpackie Voivodeship. The research has shown, on the one hand, the decline in the number of farms in the region and, on the other hand, the increase in the diversity of the tourist offer of these entities. Distribution of agritourism farms is closely linked to the attractiveness of natural environment and quality of secondary tourism resources. Traditional agritourism has not yet fully used its countryside, as well as cross-border advantages of its location.

8

Agritourism in a metropolis: the state and possibility of development in the opinion of Poznan residents

88%

Kaczmarek U.

Studia Periegetica

|

2015

|

vol. 13(1)

39-49

EN

By definition, agritourism is connected with rural areas and farming. It is a desirable direction in the development of tourist services, as an alternative to mass recreational tourism, which diversifies economic activities performed in the countryside and sources of income of farms. Analyses of the determinants and level of development of agritourism show those services in Poland to be growing in significance, especially in areas traditionally attractive in tourist terms, and as a development opportunity for peripheral rural areas. Due to their multi-functionality and a high level of urbanisation, metropolitan areas are not suitable for agritourism. However, the agritourist accommodation base around large cities is fairly well developed, primarily offering sleeping facilities for guests from outside and working out an ever-improving special ‘metropolitan’ recreational-leisure time offer for its own residents. As survey research conducted among the inhabitants of the Poznań metropolis has demonstrated, their interest in agritourism is quite strong, although this does not hold true for agritourism in areas surrounding the city. This is largely due to their relatively poor awareness of tourist attractions located near Poznań and of the other services besides sleeping that agritourist farms can offer.

9

Factors of the development of agrotourism farms in the Wielkopolska region in terms of accommodation and recreational space

88%

Smoleńska O.

Studia Periegetica

|

2014

|

vol. 12(2)

109-124

EN

This article has an empirical character. It presents research for selected conditions in rural tourism and agritourism activity, which are presented in more details in this PhD thesis. The author attempts to organize the structure and development of rural accommodations in the Wielkopolska region over the last few years. A quantitative analysis of structure and location of agritourism farms in this region is presented. Then, the article also presents an analysis of the social and environmental conditions for the development of agrotourism, by the way of the modified Ratio of Rural and Recreational Space. The research is based on secondary data and is an introduction to an in-depth analysis of conditions for the development and agrotourism function in the Wielkopolska region. The whole research is also based on results of the author’s own data collection and is presented in the rest of PhD thesis.

10

Edukacyjne aspekty działalności agroturystycznej w Polsce

87%

Wartecka-Ważyńska A.

Kultura-Społeczeństwo-Edukacja

|

2018

|

vol. 14

|

issue 2

EN

The paper addresses the problems of education, including environmental and cultural education, of children and young people offered by agritourism farms. The study also indicates the need for school education and extracurricular education of families involved in agritourism. Professional employees in agritourism represent precious human capital for rural areas and guarantee high quality of services, e.g. educational services for tourists, including children and young people. The particular focus was on education in the field of ecology and rural cultural heritage. Institutions in one way or another involved in education in agritourism were also discussed. The paper was written based on literature and results of empirical studies.

11

Pozarolnicze źródła utrzymania rodzin na wsi a szara strefa

75%

Chmielewska B.

Roczniki Ekonomii i Zarządzania

|

2018

|

vol. 10(46)

|

issue 2

109-116

PL

Od wielu lat w budżecie rodziny wiejskiej, w tym także użytkującej gospodarstwo rolne, postępuje dywersyfikacja źródeł dochodów. Wzrasta odsetek gospodarstw pozyskujących dochody ze źródeł pozarolniczych, w tym zwłaszcza z agroturystyki. Jednocześnie odnotowuje się wysoki wzrost zatrudnienia na czarno, głównie na wsi, w usługach turystycznych i gastronomicznych oraz pracach domowych (sprzątaniu). Większość pracujących w szarej strefie traktuje tę pracę jako dodatkową, ale dla wielu osób bywa to jedyne źródło zarobkowania. W ocenie GUS w szarej strefie znajdowało się 711 tys. osób w 2014 r. (udział pracujących w szarej strefie w liczbie pracujących ogółem wynosił 14,5%). Badania GUS wskazały na niewystarczające dochody oraz brak możliwości znalezienia legalnej pracy jako główne przyczyny podejmowania pracy na czarno. Zasadnicze zmiany w liczbie i odsetku pracujących w szarej strefie miały miejsce po 2004 r., co mogło wiązać się z przystąpieniem Polski do Unii Europejskiej, a od 2008 r. do strefy Schengen.

EN

For many years, the budget of the rural family, also these including the agricultural farm, has been diversifying sources of income. The percentage of farms receiving income from non-agricultural sources, especially from agritourism, is increasing. At the same time, a high increase of the employment in informal economy (gray economy) is recorded in rural areas, mainly in tourism and gastronomic services, as well as housework (cleaning). The majority of those working in the gray economy treat this work as an additional one, but for many people it is the only source of income. In the opinion of the Central Statistical Office, there were 711 thousand persons in 2014 in the gray economy (the share of employees in the gray economy in the total number of employed persons was 14.5%). The Central Statistical Office’s research indicated: insufficient income and no possibility of finding a legal job as the main reason for taking up work in gray economy. Basic changes in the number and percentage of employees in the gray economy took place after 2004, which could have been related to Poland’s accession to the European Union, and from 2008 to the Schengen area.

12

The evaluation of the attractiveness of the tourist commune as conditioning of the development of agricultural tourism farms

75%

Brelik A., Kułyk P.

Management

|

2014

|

vol. 18

|

issue 1

504-517

EN

The paper presents the relationship between the variables of the attractiveness of communities of the Wets Pomeranian and economic, social and ecological variables as feature of agritourism farms owners. The χ2 test of independence was used in order to identify factors differentiating the attractiveness of the surveyed communities by the farmhouses and the relationship between independence. The attention was drawn to the concept of multifunctionality of agriculture and the importance of the tourism activities.

PL

W pracy przedstawiono zależności między zmienną określającą ocenę atrakcyjności gmin województwa zachodniopomorskiego a zmiennymi ekonomicznymi, społecznymi i ekologicznymi charakteryzującymi właścicieli gospodarstw agroturystycznych. W celu zidentyfikowania czynników różnicujących poziom atrakcyjności badanych gmin przez gospodarstwa agroturystyczne oraz związków zachodzących pomiędzy nimi wykorzystano test niezależności χ2. Zwrócono uwagę na koncepcję wielofunkcyjności rolnictwa i znaczenie w niej działalności agroturystycznej.

13

Polskie rasy zachowawcze zwierząt czynnikiem rozwoju agroturystyki

75%

Kopyra M., Niedziółka A.

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

|

2019

|

issue 4 (98)

84-93

PL

Ważną rolę w agroturystyce pełnią zwierzęta gospodarskie, które stanowią jeden z elementów rdzenia produktu agroturystycznego. Pośród wielu gatunków i ras zwierząt w gospodarstwach agroturystycznych występują też stare rasy zachowawcze, które objęte są programem ochrony zasobów genetycznych. Celem pracy jest zaprezentowanie udziału zwierząt gospodarskich ras zachowawczych w gospodarstwach agroturystycznych „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego”. Badaniami objęto wszystkie gospodarstwa agroturystyczne należące do „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego” zlokalizowane w wybranych gminach województwa małopolskiego. Pośród nich 52% gospodarstw agroturystycznych deklarowało utrzymanie zwierząt gospodarskich ras zachowawczych. Badania wykazały, że spośród zwierząt gospodarskich ras zachowawczych utrzymywanych w gospodarstwach agroturystycznych „Góralskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego” największy udział stada stanowiły owce (47%). Porównywalny był udział procentowy bydła i kóz stanowiąc odpowiednio 20 % i 21% oraz wyraźnie niski był udział koni (7%) oraz świń (zaledwie 5%). Argumentami przemawiającymi za wyborem tych ras zwierząt jest nie tylko ich doskonałe przystosowanie do lokalnych warunków klimatycznych i paszowych, ale też duża ich zdrowotność i długowieczność.

EN

Livestock plays an important role in agritourism, which is one of the core elements of an agritourism product. Among many breeds of animals on agritourism farms there are also old regional breeds that are covered by the genetic resources conservation program. The purpose of the work is to present the share of farm animals of conservative breeds on agroturism farms of the “Highlander Agrotourism Association”. The research covered all agritourism farms belonging to the “Highlander Agrotourism Association” of farms located in selected voivodship of Małopolska. Among them 52% of agritourism farms declared keeping farm animals of conservative breeds. Studies have shown that sheep accounted for the largest share o conservation breed animals on the agroturism farm of this association. Based on the answered obtained from questionnaires of the survey carried out at agritourism farms, it was found that the largest percentage of large farmed animals were 47%. The percentage share of cattle and goats was comparable, constituting 20% and 21% respectively. The percentage share of cattle and goats was comparable, constituting 20% and 21%, respectively, and the share of horses (7%) and pigs was only 5%. The arguments for choosing these animals breeds are not only their excellent adaptation to local climate and feed conditions but also their high health and longevity.

14

Oczekiwania turystów dotyczące oferty gospodarstw agroturystycznych

75%

Wilk I., Keck-Wilk M.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2013

|

issue 2(28)

PL

Agroturystyka odgrywa istotną rolę w wielofunkcyjnym rozwoju obszarów wiejskich. Jej realizacja jest uwarunkowana rozpoznaniem potrzeb agroturystów w odniesieniu do pożądanego kształtu elementów składowych oferty agroturystycznej, co przyczynia się do ich doskonalenia w ramach marketingowej działalności gospodarstw agroturystycznych. Celem przeprowadzonych badań było określenie oczekiwań klientów wobec oferty gospodarstw agroturystycznych w regionie łódzkim. Badania zostały zrealizowane na próbie 120 respondentów w 2011 roku (lipiec-sierpień). W świetle tych badań można stwierdzić, że agroturyści oczekują oferty dostosowanej do ich indywidualnych potrzeb, będącej efektem możliwości wyboru spośród różnych wariantów propozycji gospodarstwa agroturystycznego.

EN

Agritourism plays an important role in multifunctional agriculture. Its development depends on agritourists’ needs identification in relation to the desired agritourism offer components which contributes to their improvement within agritourism farms market activity. The aim of the study was to determine customers preferences towards the agritourism farms offer in the Lodz region. The study was carried out on a sample of 120 respondents in 2011 (July-August) and revealed that agritourists expect an offer, consisting of the components of various options offered by agritourism farm, matching their individual needs.

15

Plany i strategie rozwoju agroturystyki w powiecie krakowskim

75%

Niedziółka A.

Krakowskie Studia Małopolskie

|

2011

|

vol. 15

214-225

PL

Artykuł ukazuje różne koncepcje i formy strategii rozwoju agroturystyki na przykładzie wybranych gmin województwa małopolskiego. Przedstawiono stan rozwoju agroturystyki w tym regionie. Ukazano na bazie literatury przedmiotu rodzaje przedsięwzięć strategicznych w rozwoju usług agroturystycznych. Przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych w 57 gminach omawianego województwa związanych z planami rozwoju agroturystyki ujętymi w strategiach rozwoju tych gmin.

EN

The article concerns different strategies of agritourism services development included in general districts development strategies. The author presented different conceptions and forms of strategic agritourism development. The state of agritourism development in Malopolska Voivodeship was shown. A number of agritourism farms in individual provinces in this region was presented. Besides, factors of agritourism development on this territory were shown. In the empirical part of the article results of researches carried out in 57 districts in Malopolska Voivodeship, on the subject of the role of local authorities in agritourism development, and on the subject of the significance of undertakings directed to agritourism development included in district’ development strategies worked out, were shown.

16

Agroturystyka jako działalność gospodarcza – dylematy i rekomendacje

75%

Brelik A.

Journal of Agribusiness and Rural Development

|

2013

|

issue 2(28)

EN

Agritourism as an economic, social, and cultural phenomenon is a part of triggering regional development. It should consider whether regulations concerning the functioning of the agritourism as a business are properly formulated and correspond to the needs of both tourists and the owners of tourism farm. The purpose of this article is an attempt to assess the legislative business on the farm tourism and an indication of the proposals and recommendations of a farm as a business. The article uses the available professional literature, as well as normative and legal acts of the civil code. The article has a theoretical review nature.

PL

Agroturystyka jako zjawisko gospodarcze, społeczne, kulturowe jest elementem pobudzającym rozwój regionalny. Należałoby się jednak zastanowić, czy regulacje prawne odnośnie funkcjonowania agroturystyki jako działalności gospodarczej są właściwie sformułowane i odpowiadają zarówno potrzebom turystów, jak i właścicielom gospodarstw agroturystycznych. Celem niniejszego artykułu jest próba oceny regulacji prawnych działalności gospodarczej dotyczącej gospodarstw agroturystycznych oraz wskazanie propozycji zmian i rekomendacji funkcjonowania agroturystyki jako działalności gospodarczej. W artykule wykorzystano dostępną literaturę fachową, a także akty normatywne i prawne kodeksu cywilnego. Artykuł ma charakter teoretyczno-przeglądowy.

17

Aktywizacja zawodowa kobiet poprzez turystykę dziedzictwa kulturowego na obszarach wiejskich

75%

Kmita-Dziasek E., Król-Nowinski J.

Zagadnienia Doradztwa Rolniczego

|

2019

|

issue 3 (97)

84-101

PL

W niniejszym artykule podjęto się próby identyfikacji i oceny szans zawodowych kobiet, implikowanych rozwojem turystyki dziedzictwa kulturowego na obszarach wiejskich. Analizę oparto o studia literaturowe oraz wyniki badań empirycznych prowadzonych w ramach projektów międzynarodowych, krajowych i regionalnych. W artykule scharakteryzowano sytuację społeczno-ekonomiczną kobiet wiejskich w Polsce oraz czynniki determinujące rozwój wielofunkcyjności rolnictwa i turystyki dziedzictwa kulturowego. Analizie zostały poddane możliwości zatrudnienia, samozatrudnienia lub uzyskiwania dodatkowego dochodu kobiet w oparciu o usługi turystyczne związane z dziedzictwem kulturowym. Szczególny nacisk położono na endogeniczny potencjał gospodarstwa rolnego w zakresie wspierania agroturystyki i turystyki dziedzictwa kulturowego, stanowiących wybrane kierunki wielofunkcyjnego rolnictwa.

EN

The article deals with the identification and assessment of women’s professional opportunities implied by the development of heritage tourism in rural areas. The analysis was based on literature studies and the results of empirical research conducted as part of international, national and regional projects. The article characterizes the socio-economic situation of rural women in Poland and factors determining the development of multifunctionality of agriculture and heritage tourism. The possibilities of employment, self-employment or obtaining additional income for women based on heritage-related tourist services were analyzed. Particular emphasis was placed on the endogenous potential of the farm in maintaining and passing on traditions and culture related to farming, animal husbandry, local processing, running a rural household, as well as local identity shaped by the broadly understood rural economy.

18

The Tourist Potential of Rural Areas in Poland

75%

Baum S.

Eastern European Countryside

|

2011

|

vol. 17

107-135

EN

This paper critically examines the role tourism can play in the stabilisation and diversification of rural areas using the example of Poland. Based on the literature and statistical data, the past development and current state of rural tourism in Poland is analysed. Then an analytical framework based on Porter (1990) is developed to assess the future tourist potential of Polish rural areas and identify barriers and chances of tourist development. The analysis revealed that the future tourist potential of rural areas in Poland is limited and often overestimated. Considerable deficits on the supply side and poor financial resources are combined with a limited and recently shrinking demand. The economic significance of tourism in most rural areas outside of the traditional tourist destinations has so far been marginal. Rural tourism in Poland can grow on a small scale and in niche markets requiring: 1) sound market research at national level, 2) regional tourism strategies based on an analysis of the seven depicted success factors, 3) organisations and intersectoral partnerships at regional level, and 4) a high level of interest and initiative of the local population to develop creative ideas for supply ‘bundles’ and to overcome the numerous barriers. Rural tourism is not a panacea for the structural problems of rural areas in Poland. The majority of regions - particularly outside of the traditional tourist destinations and far from big cities - will have to base their diversification on more pillars than tourism.

19

Development of Agritourism in South-Eastern Poland – Model Approach

63%

Tracz M., Bajgier-Kowalska M., Uliszak R.

Przedsiębiorczość - Edukacja

|

2018

|

vol. 14. Rola przedsiębiorczości w rozwoju społeczno-gospodarczym

329-344

PL

Region południowo-wschodniej Polski, obejmujący województwo małopolskie i podkarpackie, dobrze ilustruje zmiany zachodzące na obszarach wiejskich, gdzie dominują małe gospodarstwa rolne. Panujące tam niekorzystne warunki przyrodnicze dla rozwoju rolnictwa (pogórza i góry) stanowią jednocześnie istotny walor dla rozwoju różnych form turystyki. Turystyka ma duże znaczenie w rozwoju obszarów wiejskich tego regionu, a liczba gospodarstw agroturystycznych jest jedną z wyższych w kraju. Celem badań opisanych w niniejszym artykule było poznanie aktualnego stanu rozwoju agroturystyki i oferty turystycznej gospodarstw agroturystycznych w południowo-wschodniej Polsce. Badania wykazały nieznaczny spadek liczby gospodarstw agroturystycznych w regionie, a jednocześnie wzrost różnorodności oferty turystycznej. Rozmieszczenie kwater agroturystycznych było ściśle powiązane z atrakcyjnością przyrodniczą, a stosunkowo mało z prowadzoną działalnością rolniczą. Skonstruowany model funkcjonalny agroturystyki pokazuje przejście od działalności rolniczej i związanej z nią tradycyjnej agroturystyki na rzecz turystyki na obszarach wiejskich. Jego oryginalna koncepcja istotnie przyczynia się do wzbogacenia wiedzy o mechanizmie funkcjonowania agroturystyki w regionach o tradycyjnym rolnictwie. Studium przeprowadzono na podstawie dostępnych materiałów statystycznych GUS, Podkarpackiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego (PODR) w Boguchwale, Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach (MODR), Instytutu Turystyki, Polskiej Organizacji Turystycznej, Podkarpackiego i Małopolskiego Portalu Turystycznego, portali internetowych powiatów i gmin oraz studium literatury.

EN

The south-eastern Poland, covering the Małopolskie and Podkarpackie voivodeships, illustrates well the changes taking place in rural areas. In this region small farms (less 5 ha) dominate. The unfavourable for agriculture natural conditions (hills and mountains) are also important for the development various forms of tourism. In this region the number of agritourism farms is still one of the higher in the country, and tourism is importance in its development. The aim of the study is to present the current state of agritourism, tourist offer of agritourism farms. Research has shown a slight decrease in the number of agritourism farms in the region, with an increase in the diversity of tourist offer. The location of agritourism farms is closely linked with the attractiveness of nature landscape, and relatively little with the activity of agriculture. The functional model shows the transition from agricultural activities and related typical agritourism to tourism in rural areas. Its original concept significantly contributes to the enrichment of theory about the mechanism of the functioning of agritourism in regions where traditional agriculture dominates. The study was based on available statistical data from Statistics Poland (GUS), Podkarpackie Agricultural Advisory Centre in Boguchwala, Małopolskie Agricultural Advisory Centre in Karniowice, Institute of Tourism, Polish Tourist Organisation, Subcarpathian and Małopolska Tourist Portal, and literature.

20

EDUKACJA W PRAKTYCE – MURARKA OGRODOWA W OFERCIE GOSPODARSTWA AGROTURYSTYCZNEGO

63%

MARZENA K., KAWALEC M.

Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

|

2020

|

vol. 2(26)

83-96

PL

Rozwój agroturystyki wiąże się z szeregiem pozytywnych zmian na poziomie gospodarstwa i lokalnej społeczności. Choć agroturystyka w Polsce jest już dość dobrze rozwinięta, istnieje zapotrzebowanie na dywersyfikację ofert gospodarstw agroturystycznych, choćby poprzez wykorzystanie nowych dla agroturystyki gatunków roślin i zwierząt. W opracowaniu wskazano potencjał murarki ogrodowej, Osmia bicornis, w gospodarstwach agroturystycznych, pod kątem przydatności zarówno w gospodarstwie, jak i w zapewnianiu interesujących zadań dla turystów. Skuteczne wykorzystanie murarek jako zapylaczy wymaga zapewnienia im odpowiednich warunków bytowych w gospodarstwie. Wiąże się z tym szereg czynności, które warto przybliżyć turystom, organizując różne pokazy lub aktywności, w których mogą brać udział.

EN

The development of agritourism is associated with numerous positive changes, both on farm and local community level. While agritourism in Poland is already a developed industry, there is a need to diversify the range of experiences available to the participants. One way of achieving that is through including plant and animal species that are underused in agritourism. In the study it is pointed that usefulness of red mason bee, Osmia bicornis, both on a production level, and as a source of interesting activities for tourists. Growers wishing to utilise this potential need to provide and maintain optimal habitats for the bees. This can be seen as a source of informative demonstrations and practical activities for agri-tourists.

Refine search results

Characteristics of selected aspects of activities of agritourism farms in the Bug valley in the province of Lubelskie

Agritourism and local economic development in South Africa

The attractiveness of the rural tourist product on the example of the trail “Lesser Poland Village Fragrant with Herbs”

Rural tourism and agritourism in Poland – development processes and evolution of terminology

Historia agroturystyki i aspekty zarządzania usługami agroturystycznymi w powiecie limanowskim

Current state and prospects for the development of tourism, including agritourism, in the Republic of Moldova

The Development of Agritourism in the Podkarpackie Voivodeship in the Light of International and National Conditions

Agritourism in a metropolis: the state and possibility of development in the opinion of Poznan residents

Factors of the development of agrotourism farms in the Wielkopolska region in terms of accommodation and recreational space

Edukacyjne aspekty działalności agroturystycznej w Polsce

Pozarolnicze źródła utrzymania rodzin na wsi a szara strefa

The evaluation of the attractiveness of the tourist commune as conditioning of the development of agricultural tourism farms

Polskie rasy zachowawcze zwierząt czynnikiem rozwoju agroturystyki

Oczekiwania turystów dotyczące oferty gospodarstw agroturystycznych

Plany i strategie rozwoju agroturystyki w powiecie krakowskim

Agroturystyka jako działalność gospodarcza – dylematy i rekomendacje

Aktywizacja zawodowa kobiet poprzez turystykę dziedzictwa kulturowego na obszarach wiejskich

The Tourist Potential of Rural Areas in Poland

Development of Agritourism in South-Eastern Poland – Model Approach

EDUKACJA W PRAKTYCE – MURARKA OGRODOWA W OFERCIE GOSPODARSTWA AGROTURYSTYCZNEGO