Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: care for the environment

Sort By:

Limit search:

Troska o środowisko i jej implikacje dla zachowań konsumentów w sferze żywności i żywienia.

100%

Sylwia Ż.-B.

Journal of Agribusiness and Rural Development

2015

issue 3(37)

589-598

Care for the environment is driving global developments in the fi eld of food and nutrition, which apply equally to consumption, production and distribution of food. To get insights into changes in consumer behaviour towards food implied by the concern for the environment, quantitative research was carried out on a representative sample of 1000 Polish consumers. The questionnaire contained, among others, variables describing various dimensions of food related lifestyle and willingness to pro-environmental changes in the sphere of food consumption. The data obtained was analysed using cluster analysis and dividing consumers into four segments with different inclinations to engage in behaviour in line with the concept of sustainable consumption. Concern for the environment was most strongly emphasized in the segment of “modern” consumers. Consumers representing this segment were distinguished by attention to environmental issues and at the same time they were willing to pay more for food products with outstanding quality attributes. They attached great importance to the brand when making food purchasing decision. Moreover, they declared more often to buy organic food, and at the same time refrain from ready meals and pre-prepared meal components. The slightest concern for the environment was observed in the segment of “uninvolved” taste-oriented consumers who are interested in new products but less in issues related to food and nutrition. The results of the research highlight the relationship between lifestyle, food choices, and concern for the environment, which can be used in the creation of marketing communication strategy to stimulate sustainable consumption.

Dbałość o środowisko jest wyznacznikiem globalnych przeobrażeń w sferze żywności i żywienia, które dotyczą zarówno konsumpcji, produkcji, jak i dystrybucji żywności. W celu pełniejszego zrozumienia zmian zachowań konsumentów żywności implikowanych troską o środowisko zrealizowano badanie ilościowe na reprezentatywnej 1000-osobowej próbie polskich konsumentów. W narzędziu badawczym wykorzystano między innymi zmienne charakteryzujące styl życia w odniesieniu do żywności oraz gotowość do zmian prośrodowiskowych w sferze konsumpcji żywno- ści. Uzyskane dane posłużyły do wyodrębnienia czterech segmentów, reprezentujących konsumentów o zróżnicowanych inklinacjach do podejmowania zachowań wpisujących się w koncepcję zrównoważonej konsumpcji. Troska o środowisko najsilniej akcentowana była w segmencie konsumentów „nowoczesnych”. Konsumenci ci są w stanie zapłacić więcej za produkty żywnościowe wyróżniające się atrybutami jako- ściowymi, częściej aniżeli konsumenci reprezentujący pozostałe segmenty kupują żywność ekologiczną i jednocześnie rezygnują z dań gotowych oraz półproduktów. Ponadto duże znaczenie przy podejmowaniu decyzji dotyczących zakupu żywności przywiązują do marki. W najmniejszym stopniu troska o środowisko wpływała na zachowania konsumentów reprezentujących segment „niezaangażowani”, zorientowanych na smak, zainteresowanych nowościami, ale mało zaangażowanych w kwestie związane z żywnością i żywieniem. Uzyskane dane pozwalają na określenie relacji między stylem życia i wyborem żywności a troską o środowisko, co może być wykorzystane w kreowaniu strategii komunikacji marketingowej stymulującej zrównoważoną konsumpcję.

Environmental aspects as an area of CSR and building the image of retailers’ private labels

80%

Spyra Z.

Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych

2017

issue 4(26)

135-160

The article is an attempt to analyse the area of care about the environment as one of the dimensions of CSR used by contemporary retailers in the process of building the image of their private labels. Particular parts of the article are devoted to achieving the goal of the article. First, conditions for the implementation of the CSR concepts in the strategies of development of retailers’ private brands are presented. Next, the tools most often used by contemporary retailers to build an „ecological image” are identified. In the final part of the article chosen examples of the retailers’ involvement in the process of building „social” value of their private labels by using measures in the area of „care for the environment” are presented. The article formulates the thesis that contemporary retailers more and more often recognize the importance of the environmental aspect in the process of building the image of their private labels. The article is based on deepened analysis of Polish and foreign literature on the subject and the analysis of social reports of 10 biggest retail chains in Poland operating on the FMCG market.

W artykule podjęto próbę analizy obszaru troski o środowisko jako jednego z wymiarów CSR wykorzystywanego przez współczesnych detalistów w procesie kreowania wizerunku ich marek własnych. Realizacji celu artykułu podporządkowane zostały poszczególne jego części. Najpierw zaprezentowano uwarunkowania implementacji koncepcji CSR w strategiach rozwoju marek własnych detalistów, a następnie dokonano identyfikacji najczęściej wykorzystanych narzędzi budowy „ekologicznego wizerunku” przez współczesnych detalistów. W finalnej części artykułu przedstawiono wybrane przykłady zaangażowania detalistów w procesie budowania „społecznej” wartości ich marek własnych przy wykorzystaniu działań w obszarze „troska o środowisko”. W artykule formułowana jest teza, że współcześni detaliści coraz bardziej zauważają znaczenie aspektu środowiskowego w kreowaniu wizerunku swoich marek własnych. Artykuł bazuje na pogłębionych studiach krajowej i zagranicznej literatury przedmiotu oraz na analizie treści raportów społecznych 10 największych sieci handlowych w Polsce funkcjonujących na rynku FMCG.

Refine search results

1 Journal of Agribusiness and Rural Development

1 Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych

1 2017

1 2015

1 Spyra Z.

1 Sylwia Ż.-B.

Search results

Troska o środowisko i jej implikacje dla zachowań konsumentów w sferze żywności i żywienia.

Environmental aspects as an area of CSR and building the image of retailers’ private labels