Search results

1

Ocena przestrzegania zasad prawidłowego żywienia wśród osób po przebytym zawale mięśnia sercowego

100%

Komorowska-Szczepańska W., Kosińska M., Babicz-Zielińska E., Kwiatkowska J.

Family Medicine & Primary Care Review

|

2013

|

issue 3

336-337

2

Ocena realizacji zaleceń dietetycznych wśród dzieci chorych na mukowiscydozę

100%

Komorowska-Szczepańska W., Sobiecka M.

Family Medicine & Primary Care Review

|

2014

|

issue 3

245-247

3

Analiza wybranych aspektów sposobu odżywiania kobiet ciężarnych

100%

Sokolowska B., Wiśniewska M., Borzęcki A.

Family Medicine & Primary Care Review

|

2014

|

issue 3

291-292

4

Osteoporoza – fakty i mity w opinii pacjentów

100%

Family Medicine & Primary Care Review

|

2013

|

issue 3

391-393

5

Rola diety i stylu życia w leczeniu choroby refluksowej przełyku

100%

Dudkowiak R., Poniewierka E.

Family Medicine & Primary Care Review

|

2011

|

issue 4

586-591

6

Żywieniowe czynniki i kontrowersje w zapobieganiu demencji

100%

Kurczyńska A., Ślusarczyk K.

Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy

|

2020

|

issue 4(37)

69-89

PL

Demencja dotyka coraz większej liczby osób, co skłania do postrzegania jej jako istotnego problemu zdrowia publicznego. Zaburzenia poznawcze dotyczą przede wszystkim osób starszych, natomiast w praktyce stanowią również duże obciążenie dla ich opiekunów. Manifestacja otępienia nie jest jednak nieunikniona. Na funkcje układu nerwowego wpływa szeroki wachlarz czynników, począwszy już od tych na etapie życia płodowego. Do najistotniejszych determinant zaburzeń funkcji poznawczych należą obciążenia genetyczne, choroby, aktywność intelektualna, aktywność fizyczna oraz sposób żywienia. W prewencji podkreśla się rolę diety o charakterze przeciwzapalnym, ubogiej w cukier i produkty wysokoprzetworzone. Szczególne znaczenie mają kwestie takie jak prawidłowy stosunek kwasów tłuszczowych omega-3 do omega-6, odpowiednia podaż kwasów EPA i DHA oraz jak najniższe spożycie izomerów trans kwasów tłuszczowych. Natomiast do kontrowersyjnych aspektów należą m.in. dieta wysokotłuszczowa i spożycie alkoholu. Celem pracy jest analiza kontrowersyjnych czynników i strategii żywieniowych w prewencji zaburzeń poznawczych na podstawie dostępnych danych naukowych.

7

Eating Habits and Food of the Monks of Palestine in the 5th – 6th c.

100%

Twardowska K.

Res Gestae. Czasopismo Historyczne

|

2017

|

vol. 4

6-14

PL

The article is concerned with the eating habits of the monks of Palestine in the 5th–6th centuries. It has been based on and draws from a number of contemporary sources. The staple in themonks’ daily diet was bread, which would be usually eaten with salt. It was made in bakeries that were, along with the church, the most important buildings within the precincts of each monastery, several times during a year and then dried. In addition to the bread, the staple items of foodincluded vegetables (cooked or fresh), most oen grown in or near the monastery precincts, orpossibly also provided by the faithful. The monasteries, both lauras and coenobitic establishments, had their own vegetable gardens, but the monks would also eat various wild plants. They would drink water, wine, as well as the eukration (a mixture of water and herbs).

8

„Dieta z pudełka” ‒ motywacje osób korzystających z gotowego cateringu dietetycznego

89%

Maj A.

Acta Universitatis Lodziensis. Folia Sociologica

|

2016

|

issue 58

165-175

EN

The article is based on in-depth interviews conducted with customers of diet food deliveries. It aims at investigating the motivations of this service’s clients for using the service. It also makes an attempt to reveal, how this service is helpful in achieving the body ideals of the interviewed.

PL

Celem artykułu jest omówienie zjawiska korzystania z cateringu dietetycznego. Artykuł opiera się na wywiadach pogłębionych, przeprowadzonych z osobami korzystającymi z tego rodzaju usługi. Jego celem jest próba ustalenia motywacji osób badanych do korzystania z tego rodzaju usług oraz tego, jak catering dietetyczny wpisuje się w ich wizję zdrowia, szczupłej sylwetki czy ideału ciała.

9

Celiakia – choroba nie tylko dziecięca

75%

Satora D., Bocheń K., Prystupa A., Pietraszkiewicz-Mamcarz J., Mosiewicz J., Schabowski J.

Family Medicine & Primary Care Review

|

2011

|

issue 1

90-94

10

Ocena sposobu żywienia mężczyzn uprawiających amatorsko sporty siłowe

75%

Gondek E., Świniarska K., Nowak D., Janczar-Smuga M., Kamińska-Dwórznicka A., Wiktor A.

Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy

|

2018

|

issue 3(28)

9-19

PL

Wykorzystując metodę wywiadu żywieniowego, analizie poddano sposób żywienia mężczyzn uprawiających amatorsko sporty siłowe. Posługując się programem komputerowym DietetykPro, oceniono stopień, w jakim stosowana przez ankietowanych dieta pokrywa ich faktyczne zapotrzebowanie. Wyniki przeprowadzonych badań wykazały istotne błędy żywieniowe popełniane przez ankietowanych. Dieta badanych mężczyzn wymagała zbilansowania zarówno pod względem całkowitej podaży energii, jak i pod względem jej udziału z poszczególnych grup makroskładników. Stwierdzono zbyt niski poziom dostarczanej z pożywieniem energii, a jednocześnie zbyt niski udział energii pochodzącej z węglowodanów i zdecydowanie zbyt wysokie spożycie białka. Oceniając podaż mikroelementów, na uwagę zasługuje blisko 3-krotne przekroczenie zapotrzebowania na fosfor oraz zbyt niskie spożycie jodu, potasu i wapnia. Osoby suplementujące swoją dietę dostarczały do organizmu więcej energii i węglowodanów, ale również błonnika i wapnia. Różnice w podaży innych składników mineralnych oraz witamin nie były istotne statystycznie. W konkluzji stwierdzono konieczność edukacji żywieniowej badanych osób i zalecono konsultacje z dietetykiem w celu opracowania zbilansowanej diety, dostosowanej do potrzeb wynikających z treningu siłowego.

EN

Nutrition habits of male amateurs practicing strength sports have been researched with the application of the nutritional interview method. The DietetykPro computer software has been used to assess the extent to which the diet of the respondents covers their actual demand. The results show that the respondents commit serious nutrition mistakes. Their diet needs to be balanced in terms of the total energy supply and its contribution from particular groups of macroelements. The obtained levels of supplied energy were too low. At the same time, too low a proportion of energy coming from the carbohydrates and definitely too high protein intake were observed. When assessing the intake of micronutrients, the 3-times higher demand for phosphorus consumption and the low intake of iodine, potassium and calcium deserve closer attention. The respondents supplementing their diets provided their organisms with more energy, carbohydrates, fiber and calcium. The differences in the supply of other minerals and vitamins were not statistically significant. In conclusion, nutritional education of the survey participants is essential and consultation with a dietician is recommended in order to develop a balanced diet adjusted to their strength sports-related needs.

11

Białka roślinne i ich funkcjonalne działania

75%

Nowicka G.

Studia Ecologiae et Bioethicae

|

2006

|

vol. 4

|

issue 1

43-48

EN

The primary role of the diet is to provide adequate quantities of nutrients to meet metabolic requirements and maintain optimal health. However, it has been shown that certain types of food or specific food components can affect a variety of body functions and provide specific health benefits. Diet containing such types of food may promote better health and play an important role in disease prevention by reducing the risk of certain chronic diseases. Vegetable proteins, especially legume proteins, have been recognized as factors influencing lipid metabolism. Hypocholesterolemic effects of different legume proteins have been documented. Hypotensive action of bioactive peptides derived from soy and lupin proteins has been reported. In soy a peptide of anti-mitotic activity was found and it may play a significant role in suppression of tumor development and cancer prevention. Diet rich in vegetables and vegetable proteins is related to lower risk of cardiovascular and cancer mortality.

12

Czy biblijny post był również wyrazem zdrowego stylu życia?

63%

Stasiak S.

Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Pragmata tes Oikonomias

|

2018

|

vol. 12

171-180

PL

Jezus, przebywając na pustyni, pości przez czterdzieści dni i nocy, a od swoich wyznawców oczekuje, aby w czasie postu zachowali radość. Szczególnym momentem dla nich będzie ten czas, gdy „pana młodego” – Jezusa – nie będzie z nimi. W pierwotnym zaś Kościele praktyka postu stała się swoistym narzędziem przygotowania do podejmowania decyzji ważnych dla Kościoła. Za tą postawą chrześcijanina naznaczoną postem stało pragnienie zyskania jasności umysłu i serca, które charakteryzują człowieka dojrzałego i gotowego do służby wspólnocie, a zatem zdrowego, odpowiedzialnego i pełnego mądrości stylu życia.

EN

Jesus, fasting in the desert, fasts for forty days and nights, and expects of his followers to keep their joy during fasting. A special moment for them will be the time when “bridegroom” – Jesus will not be with them. In the Church of the first centuries, the practice of fasting became a specific tool for preparing decisions important for the Church. Behind this attitude of a Christian marked by fasting, he has become a desire to gain clarity of mind and heart that characterizes a mature and ready-to-serve community, and therefore a healthy, responsible and full of wisdom lifestyle.

13

Udział diety i aktywności fizycznej w życiu kobiet pracujących umysłowo

63%

Szczepanowska E., Sarzała T., Zamaro K.

Rocznik Lubuski

|

2014

|

vol. 40

|

issue 2

319-330

EN

The article presents the problem of civilization diseases among female white collar workers. The aim was to prove the relationship between the applied diet and practiced physical activity, and civilization diseases. The research conducted for the needs of the article was to illustrate trends in female white collar workers’ behaviours in terms of the prevention of civilization diseases. The paper demonstrates several important issues regarding respondents’ work and spending their leisure time actively. They also provided the information about the diet they applied and its impact on the prevention of ill-health. The research indicated the relations mainly between a physical activity and well-being of respondents. Analysing everyday eating habits of the respondents it was shown that they do not influence the general causes of development of civilization diseases.

14

Co wspólnego z badaniem diety zwierząt mają kody kreskowe DNA?

63%

Czernik M.

Edukacja Biologiczna i Środowiskowa

|

2015

|

issue 2

3-10

PL

Kody kreskowe DNA (DNA barcoding) są krótkimi wystandaryzowanymi fragmentami DNA służącymi do dokładnej i szybkiej identyfikacji gatunków. Z powodzeniem są one wykorzystywane w identyfikacji znanych, jak i w oznaczaniu nieopisanych dotąd taksonów, w wykrywaniu handlu zagrożonymi gatunkami czy kłusownictwa. Idea ta została niedawno rozwinięta jako tzw. DNA metabarcoding i służy do identyfikacji całych zbiorów różnych gatunków z prób środowiskowych, takich jak woda, gleba czy odchody. W połączeniu z techniką sekwencjonowania wielkoskalowego możliwa jest rekonstrukcja np. dawnych zespołów organizmów z wiecznej zmarzliny oraz opisywanie obecnej bioróżnorodności w dowolnym środowisku bez konieczności wcześniejszego wyodrębniania osobników. Metabarcoding umożliwia także identyfikację składników pokarmu dowolnego gatunku zwierzęcia na podstawie DNA zawartego w jego odchodach. Metoda ta znacznie ułatwia analizę nawet bardzo złożonych diet, dając przy tym wysokiej jakości wyniki. Analiza jakościowego i ilościowego składu diety tą metodą dostarcza informacji niezbędnych np. do ochrony zagrożonych gatunków czy zarządzania gatunkami łownymi.

EN

DNA barcodes are short DNA fragments standardized for accurate and rapid species identification. They are successfully applied in taxonomic identification of new organisms as well as in detecting illegal trade of endangered species and poaching. DNA barcodes are used also in metabarcoding, i.e. identification of whole sets of different species from environmental samples such as water, soil or feces. Combination with the next-generation sequencing technology allows to reconstruct biodiversity in the past (permafrost samples) and describe its current state in any environment. Metabarcoding enables the identification of diet components of the species based on the DNA from its stools. This method is much faster and easier to analyze even the most complex diet, which provides data to the protection of endangered species or facilitates the management of game animals.

15

Aplikacja mobilna generująca plany żywieniowe dla diabetyków oraz osób z nadwagą

63%

Kuchciak M., Żabińska M., Majewski J.

Zeszyt Naukowy Wyższej Szkoły Zarządzania i Bankowości w Krakowie

|

2017

|

issue 46

12-24

EN

At present, there is a significant demand for the development of diets that suit the needs of diabetics, obese people and the ones who care about their weight. The article presents the justification for the need to develop a cheap and user-friendly mobile application to generate a nutrition plan for a particular diet. It also presents the way how to design such an application, the principles on which the algorithms are based, the elements of the project and the functioning of the created program.

PL

W świecie współczesnym istnieje duże zapotrzebowanie na tworzenie diety odpowiedniej dla potrzeb diabetyków, ludzi otyłych lub dbających o wagę. W artykule przedstawiono uzasadnienie potrzeby zbudowania aplikacji mobilnej, taniej i łatwej w użyciu, która określa plan żywieniowy według przewidzianej diety. Opisano sposób projektowania tej aplikacji, zasady, na których oparte są wykorzystywane algorytmy, przedstawiono elementy projektu oraz pokazano działanie stworzonego programu.

16

Ćwiczenia ruchowe jako składnik diety według Tomasza z Wrocławia (1297–1378)

63%

Kowalska B.

Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe

|

2019

|

vol. 2

|

issue 2

43-55

PL

Według teologów średniowiecznych w dualistycznym postrzeganiu człowieka najważniejszy był rozwój duszy. Wśród elit intelektualnych byli jednak przedstawiciele uniwersyteckiej medycyny, którzy przyjrzeli się potrzebom deprecjonowanego ciała. Ich myśli zapłodnione zostały przez arabskich lekarzy, przywoływanych jako auctoritas. Tomasz z Wrocławia (1297–1378), lekarz, autor traktatu Regimen sanitatis, przekonywał, że dieta to nie tylko jadło i napój, ale także ruch, co dziś rozumieć należy jako styl życia. Ruch określił jako exercitium, czyli ćwiczenie, które jest korzystne dla ludzi zdrowych. Chorzy zaś powinni stosować ćwiczenia uszczuplone, co należy pojmować jako ćwiczenia dostosowane do indywidualnych potrzeb. To nowoczesna, jak na tamte czasy, myśl, stanowiąca dziś podstawy rehabilitacji medycznej. W skład primum exercitium wchodzi także nacieranie ciała, by otwierały się pory, oraz czesanie głowy. Peeling i masaż, tak współcześnie nazwalibyśmy te zabiegi. Ich zalecanie w średniowieczu świadczy o świadomości autora znaczenia skóry w ogólnej kondycji człowieka. Według Tomasza konieczne są także umiarkowane zabawy ruchowe – spacer lub przejażdżka konna, co autor określił mianem exercitium secundum. Przekaz Tomasza z Wrocławia to kolejny dowód złożoności epoki, gdyż zaświadcza, że i wtedy, mimo współczesnych sądów o degradacji kultury fizycznej w tych czasach, zalecano dbałość o zachowanie sprawności cielesnej.

EN

Among mediaeval theologians, in the dualistic perception of man, soul development was the most important thing. However, the intellectual elite of those times included representatives of university medicine who took a look at the needs of a depreciated human body. Their thoughts were dominated by ideas of Arab doctors who were referred to as auctoritas. Thomas of Wrocław (1297–1378), a doctor, the author of a treaty entitled Regimensanitatis persuaded his readers that a diet is not only food and drink, but also physical movement, what should be understood today as a lifestyle. He described movement as exercitium, that is exercise which is beneficial for healthy people. The sick should make use of limited exercise, which should be understood as exercise tailored to individual needs. This modern thought, revolutionary for those times, nowadays constitutes the basis of medical rehabilitation. Primus exercitium also includes body rubbing to open its pores and head combing. Today, we would call these treatments peeling and massage. Recommending them in the mediaeval times shows the author’s awareness of the importance of skin condition for human health. According to Thomas, moderate physical activities – a walk or horse riding – are also necessary. He called them exercitium secundum. The message of Thomas of Wrocław is the next proof for the complexity of the period as it demonstrates that regardless of contemporary opinions about physical exercise disregard in the Middle Ages, maintaining physical fitness was recommended.

17

Poziom aktywności fizycznej a wybrane zwyczaje żywieniowe kobiet

63%

Gajda R.

Sport i Turystyka. Środkowoeuropejskie Czasopismo Naukowe

|

2020

|

vol. 3

|

issue 1

147-164

PL

Sposób żywienia kobiet w Polsce często uwarunkowany jest nieprawidłowymi zachowaniami żywieniowymi. Jednym z czynników determinujących zachowania żywieniowe jest aktywność fizyczna. Celem badania była ocena zależności między poziomem aktywności fizycznej a wybranymi zwyczajami żywieniowymi kobiet. Badanie zostało przeprowadzone wśród 247 kobiet w wieku 19–64 lata. Badanie wykonano z wykorzystaniem portalu e-Badania, z użyciem ankiety online. Poziom aktywności fizycznej oceniono używając międzynarodowego kwestionariusza IPAQ (wersja skrócona). Zwyczaje żywieniowe analizowano za pomocą kwestionariusza QEB. Do analizy statystycznej wyników badania użyto testu Chi². W badaniu wykazano, że kobiety o wysokim poziomie aktywności fizycznej w relacji do kobiet o niskim lub średnim poziomie aktywności fizycznej statystycznie istotnie częściej spożywały: 4 porcje warzyw w ciągu dnia, pieczywo razowe, płatki owsiane, mix masła z margaryną, 5 i więcej szklanek wody w ciągu dnia oraz wino. Jednocześnie kobiety o takiej aktywności rzadziej dosalały potrawy i rzadziej słodziły napoje gorące. Odwrotną zależność wykazano w przypadku spożycia: 2 porcji warzyw w ciągu dnia, makaronu, drobiu i wieprzowiny, smalcu oraz piwa. W badaniu wykazano, że poziom aktywność fizycznej był czynnikiem istotnie statystycznie różnicującym wybrane zwyczaje żywieniowe kobiet.

EN

The diet of women in Poland is often conditioned by abnormal dietary behaviours. One of the factors determining these behaviours is physical activity. The aim of the study was to assess the relationship between the level of physical activity and selected dietary habits of women. The study was conducted among 247 women aged 19–64. The study was carried out using the e-Badania portal, with a use of an online survey. The level of physical activity was assessed using the international IPAQ questionnaire (short version). Dietary habits were analysed using the QEB questionnaire. The Chi² test was used for statistical analysis of the test results. The study showed that women with a high level of physical activity in relation to women with low or medium levels of physical activity statistically significantly more often consumed: 4 servings of vegetables during the day, wholemeal bread, oatmeal, a mix of butter and margarine, 5 and more glasses of water during the day and wine. At the same time, women with this kind of activity were less likely to put salt in their dishes and sugar in their drinks. The opposite relationship was demonstrated in the case of consumption: 2 servings of vegetables during the day, pasta, poultry and pork, lard and beer.

18

Dieta elit państwa wczesnopiastowskiego w świetle badań izotopowych

63%

Błaszczyk D., Drozd-Lipińska A., Krzyszowski A., Poliński D., Wrzesińska A., Wrzesiński J.

Historia Slavorum Occidentis

|

2021

|

issue 1 (28)

11-35

EN

This study presents and discusses the results of stable carbon and nitrogen isotopes analysis of individuals belonging to the social elites buried in chamber graves from the area of the first Piast state (the 2nd half of the 10th and the 1st half of the 11th c.).

19

W zdrowiu i w chorobie. Zalecenia dietetyczne w wybranych średniowiecznych traktatach medycznych z Salerno (XI-XIII w.)

63%

Wojciechowska B.

Saeculum Christianum. Pismo Historyczne

|

2022

|

vol. 29

|

issue 2

5-16

EN

The concern for health, the elimination of suffering and illness in the physical and spiritual dimension has been the subject of theoretical reflection since antiquity. Medieval medical treatises, written at the Salerno medical school, dealt in detail with food substances, classifying them as nourishment and effective remedies for many conditions. Diet was considered an integral part of a person's overall wellbeing. Food and drink had nutritional, preventive, and healing functions. Dietary recommendations were based on formed knowledge, observation, experience and were justified by the rules of humoral pathology. They were based on the principles of balance, moderation, and an individual approach to a person.

PL

Troska o zdrowie, eliminowanie cierpienia oraz chorób w wymiarze fizycznym i duchowym była przedmiotem refleksji teoretycznej od czasów antycznych. Średniowieczne traktaty medyczne, powstałe w szkole medycznej w Salerno, szczegółowo zajmowały się substancjami pokarmowymi, klasyfikując je jako pożywienie oraz skuteczne lekarstwa na wiele schorzeń. Dieta była uważana za integralną część ogólnego, dobrego samopoczucia człowieka. Żywność i napoje pełniły funkcje odżywcze, profilaktyczne oraz lecznicze. Zalecenia dotyczące diety wynikały z ukształtowanej wiedzy, obserwacji, doświadczenia i były uzasadniane przez reguły patologii humoralnej. Oparte były o zasadę równowagi, umiarkowania i indywidualnego podejścia do człowieka.

20

Ocena sposobu żywienia i znajomości zagadnień związanych z cukrzycą wśród osób chorych na cukrzycę – badania wstępne

63%

Pustułka K., Kucharska E., Sąsiadek W.

Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu

|

2018

|

issue 542

142-160

PL

Przestrzeganie odpowiedniej diety, oprócz wsparcia farmakologicznego, stanowi ważny element w leczeniu cukrzycy. Celem pracy było zbadanie podstawowej wiedzy diabetyków na temat cukrzycy i jej powikłań z zastosowaniem metody badania ankietowego. Ankieta została przeprowadzona w 2016 roku na próbie 236 osób chorych na cukrzycę typu 1 lub 2. Największą grupę badanych tworzyły osoby z cukrzycą wykrytą stosunkowo niedawno, czyli ok. 2-5 lat temu. Prawie 3/4 respondentów kontroluje stopień swojej choroby u diabetologa w przychodni bądź w poradni cukrzycowej. Większość ankietowanych jest w dużym stopniu świadoma zasad diety zalecanej dla cukrzyków, a prawie połowa z nich ją stosuje.

EN

Observing a proper diet in addition to pharmacological support is an important element in the treatment of diabetes.The aim of the study was to examine the basic knowledge of diabetics on diabetes and its complications, using the survey method. The survey was conducted in 2016 on a sample of 236 people with diabetes type 1 or 2. The largest group of respondents consisted of people with diabetes detected relatively recently, about 2-5 years ago. Almost three quarters of respondents control the degree of their disease at a diabetologist in a practice or diabetic clinic. Respondents most often go for control visits once every six months or once every 3 months. Most of the respondents are largely aware of the principles of the diet recommended for diabetics, and almost half of them use it. Unfortunately, among the respondents was also the percentage of respondents who did not follow a proper diet and do not even know its principles.

Refine search results

Ocena przestrzegania zasad prawidłowego żywienia wśród osób po przebytym zawale mięśnia sercowego

Ocena realizacji zaleceń dietetycznych wśród dzieci chorych na mukowiscydozę

Analiza wybranych aspektów sposobu odżywiania kobiet ciężarnych

Osteoporoza – fakty i mity w opinii pacjentów

Rola diety i stylu życia w leczeniu choroby refluksowej przełyku

Żywieniowe czynniki i kontrowersje w zapobieganiu demencji

Eating Habits and Food of the Monks of Palestine in the 5th – 6th c.

„Dieta z pudełka” ‒ motywacje osób korzystających z gotowego cateringu dietetycznego

Celiakia – choroba nie tylko dziecięca

Ocena sposobu żywienia mężczyzn uprawiających amatorsko sporty siłowe

Białka roślinne i ich funkcjonalne działania

Czy biblijny post był również wyrazem zdrowego stylu życia?

Udział diety i aktywności fizycznej w życiu kobiet pracujących umysłowo

Co wspólnego z badaniem diety zwierząt mają kody kreskowe DNA?

Aplikacja mobilna generująca plany żywieniowe dla diabetyków oraz osób z nadwagą

Ćwiczenia ruchowe jako składnik diety według Tomasza z Wrocławia (1297–1378)

Poziom aktywności fizycznej a wybrane zwyczaje żywieniowe kobiet

Dieta elit państwa wczesnopiastowskiego w świetle badań izotopowych

W zdrowiu i w chorobie. Zalecenia dietetyczne w wybranych średniowiecznych traktatach medycznych z Salerno (XI-XIII w.)

Ocena sposobu żywienia i znajomości zagadnień związanych z cukrzycą wśród osób chorych na cukrzycę – badania wstępne