Results found: 2

Search results

Search:
in the keywords: lokale gastronomiczne

Sort By:

Limit search:

Komunikacja rynkowa w przedsiębiorstwach gastronomicznych jako element tożsamości tych przedsiębiorstw – wyniki badań

100%

Stangierska D., Krajewski K.

Handel Wewnętrzny

2016

issue 4 (363)

290-302

W artykule przedstawiono zagadnienia związane z rolą komunikacji rynkowej w kontekście tożsamości przedsiębiorstwa i kształtowania wizerunku lokali gastronomicznych. Celem pracy jest analiza komunikacji rynkowej stanowiącej jedną ze składowych tożsamości przedsiębiorstw gastronomicznych. W opracowaniu przedstawiono wyniki badań ilościowych zrealizowanych z menadżerami 200 lokali gastronomicznych z województwa mazowieckiego. Menadżerowie barów i restauracji w odmienny sposób wykorzystywali komunikację rynkową, największe różnice dotyczyły wykorzystania reklamy tradycyjnej i nowoczesnych technologii. W celu skuteczniejszego kształtowania wizerunku lokalu gastronomicznego menadżerowie lokali gastronomicznych powinni aktywnie wykorzystywać narzędzia komunikacji rynkowej.

The article presents the issues concerning the role of marketing communication in terms of corporate identity and catering establishments image shaping. The aim is to analyse the marketing communication which is one of the components of the corporate identity. The paper presents the results of quantitative research carried out with managers of 200 catering establishments from Mazovian Province. Managers of bars and restaurants were differently using marketing communication, the biggest differences were in usage of traditional advertising and new communication technologies. For more effective shaping of the image of catering establishments managers should actively use the tools of marketing communication.

В статье представили вопросы, связанные с ролью рыночной коммуникации в контексте тождества предприятия и формирования имиджа предприятий общепита. Цель работы – провести анализ рыночной коммуникации, являющейся одним из компонентов тождества предприятий общепита. В ра- боте представили результаты количественного изучения, осуществленного с менеджерами 200 заведений общепита из Мазовецкого воеводства. Менеджеры кафе и ресторанов по-разному использовали рыночную коммуникацию – самые большие отличия касались использования традиционной рекламы и современных технологий. Для более результативного формирования имиджа заведения общепита менеджеры объектов общепита должны активно использовать инструменты рыночной коммуникации.

Natura jako element nominacyjny w kreacji nazw miejskich lokali gastronomicznych

61%

Rudnicka-Fira E.

Prace Językoznawcze

2018

vol. XX/3

139–150

The article attempts to examine the nomination of urban gastronomic establishments that use nature in its creations, a broadly understood nature that is an inseparable part of urban space. In creating the names of studied service objects, elements of the natural world were used, coming from very different areas (including fauna, f lora, geology, geography, meteorology, astronomy, hydrology, etc.). These names evoke different associations, contain usually a certain persuasion acting on the emotions and will of the recipient, thus obtaining marketing value. Material from two geographically and economically diverse regions of Poland (Silesia and the south-eastern borderland) was analyzed. It has few features that refer to the region.

Refine search results

1 Handel Wewnętrzny

1 Prace Językoznawcze

1 2018

1 2016

1 Krajewski K.

1 Rudnicka-Fira E.

1 Stangierska D.

Search results

Komunikacja rynkowa w przedsiębiorstwach gastronomicznych jako element tożsamości tych przedsiębiorstw – wyniki badań

Natura jako element nominacyjny w kreacji nazw miejskich lokali gastronomicznych