Full-text resources of CEJSH and other databases are now available in the new Library of Science.
Visit https://bibliotekanauki.pl

Results found: 19

first rewind previous Page / 1 next fast forward last

Search results

Search:
in the keywords:  packaging
help Sort By:

help Limit search:
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
1

Modelowanie zmian parametrów jakościowych produktów spożywczych w układzie produkt–opakowanie–otoczenie

100%
Ucherek M.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
|
2011
|
issue 874
163-176
EN
The article analyses changes in the quality parameters of products during storage in different storage conditions depending on the initial composition of the mixture of gases in the packaging. The storage test tests the changes in product quality parameters including the index of total sensorial quality, the acid value and the peroxide value. An estimated mathematical model of changes in the quality parameters of products in the product-packaging-environment system is the basis for determining the shelf life of packaged food products.
2
Publication available in full text mode
Content available

Packaging as a purchase determinanton the dietary supplement market in Poland

100%
Ankiel M., Majewska P., Urbaniak M.
Marketing Instytucji Naukowych i Badawczych
|
2021
|
vol. 40
|
issue 2
23-34
EN
Unit packaging of dietary supplements - an inherent element of their manufacturing, without which they would be impossible to market - has numerous interlocking functions to fulfil, including the protective, transport, information, functional, ecological and marketing functions. The information function, however, is one of the priority functions of dietary supplement packaging. In the era of the continual development of online and self-service stores (including pharmacies), such packaging has become one of the key sources of information about dietary supplements' features and properties, while also serving as a brand image creator and a carrier of promotional information. This raises the questions of whether and to what extent the unit packaging of dietary supplements influences the purchasing decisions of consumers, what features and elements of such packaging are crucial for consumers in the purchasing process, and what significance supplement packaging has in the purchasing process against the background of other purchasing determinants. Seeking to address these questions, herein we present selected results of an original study conducted in 2019 with a purposely selected sample of 468 dietary supplement consumers in Poland, whose main purpose was to identify the role and significance of packaging as a determinant of purchase in relation to three selected categories of dietary supplements.
3
Content available remote

RECENT TRENDS IN PACKAGING SYSTEMS FOR PHARMACEUTICAL PRODUCTS

75%
Dobrucka R.
LogForum
|
2014
|
vol. 10
|
issue 4
393-398
EN
Background: In recent years, pharmaceutical packaging market was one of the fastest growing areas of the packaging industry. At the same time the packaging manufacturers put high demands on quality and safety. Methods: Review of innovations in packaging systems for pharmaceutical products was made including newest information of researches and achievements of recent years. Results and conclusion: Observed in recent years the development of pharmaceutical packaging market expanded due to with the huge technological advances that allow introduction of new packaging. Also, in this study presented intelligent packaging in pharmacy and innovation in child-resistance packaging.
PL
Wstęp: W ostatnich latach rynek opakowań farmaceutycznych należał do najszybciej rozwijających się obszarów przemysłu opakowaniowego. Jednocześnie wyznaczał producentom opakowań duże wymagania w zakresie jakości i bezpieczeństwa. Metody: Przegląd innowacji w systemach pakowania dla produktów farmaceutycznych został dokonany z uwzględnieniem nowości ostatnich lat. Wyniki i podsumowanie: Obserwowany na przestrzeni ostatnich lat rozwój rynku opakowań farmaceutycznych związany jest przede wszystkim z ogromnym postępem technologicznym, który umożliwia wprowadzenie na rynek nowych opakowań. W związku z tym, w pracy przedstawiono inteligentne opakowania dla farmacji oraz innowacje w opakowaniach chroniących przed niepożądanym otwarciem przez dzieci.
4
Content available remote

Life Cycle Assessment (LCA) as an introduction to the Circular Economy

75%
Corbett C. J.
Logistyka Odzysku
|
2015
|
issue 3(16)
61-63
EN
The notion of “the circular economy” is gaining increasing traction in some circles. To move towards a circular economy it will be important to better understand the full environmental impacts of products and services, which is what life-cycle assessment (LCA) helps us to do. This paper briefly introduces the circular economy, the concept of LCA, and some practical aspects of LCA.
PL
Pojęcie „gospodarki o obiegu zamkniętym” cieszy się coraz większym zainteresowaniem wielu środowisk. W celu przejścia do gospodarki o obiegu zamkniętym należy lepiej zrozumieć całościowe oddziaływanie produktów i usług na środowisko, co umożliwia narzędzie, jakim jest ocena cyklu życia (LCA). Artykuł skrótowo opisuje gospodarkę o obiegu zamkniętym oraz koncepcję LCA wraz z kilkoma praktycznymi aspektami.
5
Content available remote

Wykorzystanie technik neuromarketingowych do badań postrzegania opakowań produktów

75%
Świda J., Kabaja B.
|
2013
|
vol. 20
|
issue 11
26-30
PL
W artykule omówiono teoretyczne podstawy neuromarketingu oraz technik badań neuromarketingowych, zwłaszcza techniki eye-tracking, w aspekcie ich wykorzystania do badań opakowań produktów. Scharakteryzowano także prowadzone w zagranicznych ośrodkach akademickich badania z wykorzystaniem eye-trackingu, służące ocenie projektów opakowań z punktu widzenia postrzegania opakowań przez konsumentów. Artykuł stanowi teoretyczny wstęp do badań postrzegania opakowań produktów przez konsumentów prowadzonych przez autorów z wykorzystaniem urządzenia eye-tracker.
EN
This article discusses the theoretical basis of neuromarketing and neuromarketing research techniques, particularly eye-tracking technology, in terms of their use in the testing of packaging products. Characterized also conducted academic research centers using eye-tracking to evaluate the design of packaging from the point of view of the perception of consumer packaging. The article is a theoretical introduction to research in the perception of product packaging by consumers conducted by the authors using an eye-tracker.
6
Publication available in full text mode
Content available

Світовий огляд пакувальних матеріалів для харчових продуктів на основі цеолітів

63%
Bondarenko E., Vashenko V.
Path of Science
|
2016
|
vol. 2
|
issue 11(16)
7.1-7.6
UK
У роботі досліджено світовий досвід використання цеолітів при виготовленні пакувальних матеріалів для харчових продуктів з метою подовження термінів їх зберігання. Антибактеріальні властивості цеолітів підтверджуються результатами досліджень протигрибкової суміші для пролонгації зберігання харчових продуктів, які співвідносяться з досвідом використання сумішей з цеолітами в сільському господарстві в якості фунгіциду і консерванту для кукурудзи, коренеплодів, соняшнику та силосу. Розглянуто перспективи використання цеолітів для інактивації хвороботворних мікроорганізмів і прискорення виведення продуктів обміну з організму людини, а також продуктів порушеного обміну речовин і токсичних сполук, отриманих з навколишнього середовища. Встановлено, що в медицині майже всі цеоліти використовуються в якості високоефективних сорбентів і це підтверджується позитивними результатами їх використання в лікуванні отруєнь та інших інтоксикацій, а також для їх профілактики. Тому цеоліти можуть бути використані в якості сировини при виробництві харчових продуктів з детоксикаційними властивостями для людей, які стикаються з екологічними або професійними отруєннями.
EN
The paper studies the world experience of using zeolites in manufacturing food packaging materials with a view to extend food storage. Antimicrobial properties of zeolites are confirmed by the results of the re-search of antifungal mixture for prolongation of food products shelf life. They correlate with the experience of using the mixture in agriculture as a fungicide and preservative for corn, root crops, sunflower, silage. The ability of zeolites to inactivate pathogens and accelerate excretion of metabolic products from the human body as well as products of disturbed metabolism and toxic compounds derived from the environment was considered. In medicine almost all zeolites are used as highly effective sorbents, and it is confirmed by the positive results of their use in the treatment of poisoning and other intoxications, and for their prevention. Thus, they can be used as raw materials in the development of food with detoxicative properties for people who face food, environmental or occupational poisoning. Bentonite (representative of zeolites), established to meet FDA requirements to contact with food, is included into the List of food additives (E 558). It has the official permission to be used in the food industry and can be used in the development of food products for special purposes.
7
Content available remote

Awareness of sustainable consumption and its implications for the selection of food products

63%
Elżbieta G.-G., Grażyna A., Michał G.
Journal of Agribusiness and Rural Development
|
2016
|
issue 3(41)
301–308
EN
The aim of this paper is to present the concept of sustainable consumption, its aspects, awareness and implications for choices concerning food products. Particular attention was paid to consumer choices based on the perception of foodstuff packaging and the perception of the importance of labelling information. Empirical studies have shown that Polish consumers are increasingly more aware of the need for action on sustainable consumption, although it is not always re- fl ected in tangible activities in this area. Still for the majority of Poles it is synonymous with ecoconsumption, and engaging consumers in the concepts of sustainability is manifested e.g. in waste sorting, waste reduction, selection of organic, local products, in ecologigal packaging, for which they are ready to pay higher prices or search for information on sustainable products. Unfortunately, at present the scale of these activities and attitudes is still limited, thus the primary objective of the environmental, social and economic policies is to provide systematic and intensive consumer education and promote sustainable development.
PL
Celem artykułu jest przedstawienie idei zrównoważonej konsumpcji, jej aspektów, świadomości oraz implikacji dla wyborów dotyczących produktów żywnościowych. Szczególną uwagę zwrócono na wybory konsumenckie oparte na postrzeganiu opakowań dóbr żywnościowych oraz na percepcji i znaczeniu zawartych na nich informacji. Badania empiryczne wykazują między innymi, że polski konsument jest coraz bardziej świadomy konieczności działań w obszarze konsumpcji zrównoważonej, chociaż nie zawsze przekłada się to na konkretne aktywności w tym zakresie. Dla większości Polaków jest ona nadal synonimem ekokonsumpcji, a zaangażowanie konsumentów w idee zrównoważonego rozwoju przekłada się na deklaracje między innymi segregacji śmieci, zmniejszenia marnotrawstwa, wyboru produktów ekologicznych, regionalnych, w ekoopakowaniach, za które są w stanie zapłacić wyższą cenę, czy na poszukiwanie informacji o produktach zrównoważonych. Niestety, skala tych aktywności i postaw obecnie jest wciąż niewielka, stąd nadrzędnym celem polityki środowiskowej, społecznej i ekonomicznej staje się systematyczna oraz intensywna edukacja konsumencka i promowanie idei zrównoważonego rozwoju.
8
Publication available in full text mode
Content available

Atrakcyjność opakowania w sklepie internetowym w odniesieniu do wielkości, kształtu i koloru

63%
Pabian M.
Handel Wewnętrzny
|
2017
|
issue 2 (367)
306-317
PL
Na rozwój projektowania opakowań duży wpływ miało powstanie sieci handlu samoobsługowego. Badania prowadzone nad opakowaniami produktów dowodzą, że mają one ogromne znaczenie w procesie podejmowania decyzji zakupowych przez konsumentów. Obecnie obserwujemy szybki rozwój sprzedaży internetowej. Celem artykułu jest ocena oddziaływania opakowania na konsumenta poprzez wielkość, kształt i kolor w przestrzeni sklepu internetowego. Artykuł ma charakter badawczy.
EN
The development of packaging designing was greatly influenced by the emergence of self-service retail chains. The surveys carried out on product packaging prove that it is of an enormous importance in the process of making purchasing decisions by consumers. At present, we observe a quick growth of internet sales. An aim of the article is to assess the impact of packaging on the consumer by through the size, shape and colour in the space of online shop. The article is of the research nature.
RU
На развитие проектирования упаковки большое влияние оказало возникновение сети торговли по методу самообслуживания. Исследования, проводимые по упаковке продуктов, доказывают, что она имеет огромное значение в процессе принятия потребителями решений о покупке. В настоящее время наблюдается бурное развитие продаж онлайн. Цель статьи – оценить воздействие упаковки на потребителя посредством ее размера, формы и цвета в про- странстве интернет-магазина. Статья имеет исследовательский характер.
9
Publication available in full text mode
Content available

Life cycle analysis with regard to environmental impact of apple wholesale packaging

63%
Manteuffel Szoege H., Sobolewska A.
Problemy Rolnictwa Światowego
|
2009
|
vol. 06(21)
EN
A comparison between cardboard and plastic boxes for apple packaging in the wholesale and retail trade has been drawn using the SimaPro programme for life cycle analysis. The environmental impact of using plastic cases was estimated much lower, mainly thanks to their repeated use.
10

Możliwości wykorzystania metody TVScore do oceny znakowania opakowań na przykładzie suplementów diety

63%
Kabaja B.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
|
2016
|
issue 8(956)
87-105
PL
Rosnące znaczenie opakowań produktów w komunikacji rynkowej pomiędzy producentami dóbr a ich konsumentami sprawia, że niezwykle ważna okazuje się właściwa dostępność zamieszczonych na nich informacji. Celem artykułu jest przedstawienie metody TVScore, próba jej adaptacji do warunków krajowych oraz przeprowadzenie przy jej użyciu oceny oznakowania wybranych suplementów diety. Wybór tej grupy środków spożywczych do badań wynikał z takich czynników jak ciągle rosnąca sprzedaż tych produktów oraz wysoki poziom niezadowolenia konsumentów z ich oznakowania. Do oceny wytypowano dziewięć opakowań suplementów diety wspomagających odporność. Otrzymane wyniki pozwoliły na wskazanie, że w największej liczbie przypadków o niskiej dostępności oznakowania decydowała zbyt mała czcionka oraz połyskująca powierzchnia opakowań.
EN
In the light of the growing importance of product packaging in a producer’s communication with consumers, it is of the utmost importance that the information packaging is meant to convey be made as accessible as possible. The aim of this article was to introduce the TVScore method, adapt it to the conditions in Poland and implement with its use an assessment of the product labeling of chosen dietary supplements. This group was chosen for the research for several reasons, including the steady growth in sales the market has seen and the consistently low level of satisfaction consumers feel with regard to supplement packaging. Nine items were selected to evaluate the packaging of dietary supplements marketed to boost immunity to illness. The results show that the largest number of cases with labeling deemed problematic involved packaging with fonts that were too small to read and packaging with a glossy surface.
11

Preferencje i świadomość konsumentów w zakresie opakowań mleka

63%
Bizoń B., Ptasińska-Marcinkiewicz J.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
|
2013
|
issue 918
5-14
PL
Na rynku jest coraz więcej nowych materiałów opakowaniowych i opakowań, które mają zastosowanie w branży mleczarskiej. W literaturze pojawiają się informacje o przydatności poszczególnych materiałów opakowaniowych do mleka ze względu na interakcje zachodzące między opakowaniem a produktem. W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych dotyczących postaw i zachowań konsumentów wobec dostępnych na rynku rodzajów opakowań mleka oraz ich wpływu na jakość zapakowanego produktu. Wyniki badań ankietowych wykazały, że konsumenci są świadomi wpływu materiałów opakowaniowych na produkt. Zdecydowana większość respondentów zadeklarowała, że opakowanie ma istotny wpływ na jakość mleka. Respondenci są świadomi roli, jaką odgrywa opakowanie w sprzedaży w sklepach samoobsługowych („niemy sprzedawca”).
EN
There are more and more new packaging materials and forms of packaging used in the dairy industry. At the same time the literature offers reports on the usefulness of individual packaging materials for milk on the basis of package-product interaction. The aim of this study was to investigate the opinions of consumers with regard to products and their packaging. The article presents the results of surveys on the attitudes and behaviour of consumers towards commercially available types of packaging for milk and their impact on the quality of the packaged product. The results of the survey showed that consumers are aware of the impact packaging materials have on the product. The vast majority of respondents indicated that packaging has a significant impact on milk quality. Of course they are aware of the role packaging plays in self-service stores (“the silent salesperson”).
12

Zachowania rynkowe starszych konsumentów z punktu widzenia projektowania warstwy wizualnej opakowań

63%
Świda J.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
|
2013
|
issue 918
105-118
PL
W artykule zaprezentowano psychologiczne uwarunkowania zachowań konsumentów w starszym wieku oraz ich wpływ na projektowanie warstwy wizualnej opakowania. Scharakteryzowano specyfikę zachowań rynkowych starszych konsumentów wynikającą ze zmian psychologicznych, jakie zachodzą w procesie starzenia się oraz zaproponowano wskazówki do projektowania warstwy wizualnej opakowań uwzględniających specyficzne potrzeby tej grupy nabywców.
EN
The article presents the psychological determinants of consumer behaviour in the elderly and their impact on the design of the visual layers of packaging. It characterises the unique behaviour of older consumers resulting from psychological changes that occur in the aging process, and proposes guidelines for designing the visual layers of packaging, taking into account the particular needs of elderly consumers.
13

Opakowanie jako narzędzie wpływania na wybory konsumentów i czytelność przekazywanych przez nie komunikatów na przykładzie ekskluzywnych wód mineralnych

63%
Kozik N.
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie
|
2019
|
issue 4(982)
19-38
PL
Cel: Celem artykułu jest charakterystyka opakowania jako czynnika wpływającego na wybór konsumentów i czytelność przekazywanych komunikatów oraz prezentacja wyników badań pozwalających na ocenę czytelności na przykładzie 19 opakowań ekskluzywnych wód mineralnych występujących na rynku krajowym. Metodyka badań: Do oceny czytelności opakowań jednostkowych ekskluzywnych wód mineralnych wykorzystana została opracowana przez M. Metz metoda TVScore, która polega na punktowej ocenie 15 typograficznych parametrów tekstu umieszczonego na opakowaniu, takich jak: styl druku, rozmiar czcionki, odstęp między wierszami, pogrubienia i kursywa, czcionka, długość linii tekstu, wyrównanie tekstu, organizacja tekstu, kontrast, rewers druku, powierzchnia opakowania, jakość wydruku, tło druku, dzielenie wyrazów, występowanie skrótów. Wyniki badań: Poddane ocenie opakowania charakteryzują się zróżnicowanym poziomem informacyjności (niezależnym od ich pojemności i wymiarów). Czytelność ich znakowania została oceniona w zakresie 65–142 pkt TVScore, co znacznie przekracza próg zaproponowany przez M. Metz, która przyjmuje, że czytelna etykieta ma nie więcej niż 4 pkt TVScore. Wnioski: Badane opakowania charakteryzują się bardzo niską czytelnością i nieodpowiednią organizacją informacji tekstowych, dlatego powinny zostać przeprojektowane. Wkład w rozwój dyscypliny: Zastosowana metoda badawcza nie była do tej pory wykorzystywana do oceny opakowań produktów spożywczych premium w kształcie butelek i puszek, które są integralnym elementem produktu i wpływają na postrzeganie jego jakości przez konsumentów. Przeprowadzone badania pozwalają na stwierdzenie, że metoda TVScore jest przydatna do oceny zróżnicowania opakowań w formie konstrukcyjnej butelek i puszek ze względu na czytelność i organizację umieszczonego na nich znakowania.
EN
Objective: The paper characterizes packaging as a factor influencing consumer choice and the legibility of the messages transmitted. It presents the results of research allowing message readability to be evaluated on the example of 19 packages of exclusive mineral waters sold on the Polish market. Research Design & Methods: A typographical scoring system called TVScore, developed by M. Metz, was used to assess the readability of unit packages of exclusive mineral waters. It scores fifteen typographic parameters of the text on packaging (print style, print size, leading, boldface or italic, case, line length, print justification, print organization, contrast level, reverse print, shiny/light reflecting, print reproduction, print background, hyphenation, abbreviation). Findings: The packaging evaluated had varying amounts of information (which did not depend to a great deal on the capacity and dimensions of the individual packaging). Text legibility was rated from 65 to142 TVScore points, significantly exceeding the threshold proposed by Metz, who assumes that a legible label has no more than 4 TVScore points. Implications / Recommendations: The packaging evaluated in this study was characterized by very low readability and inappropriately organised text. This is a cause for concern and reason to redesign the packaging. Contribution: The TVScore method has not been widely used until now and has never been used to evaluate packaging for premium food products packaged in bottles or cans, which are an integral part of the product and affect consumer perception of its quality. The research shows that the TVScore method is useful for assessing the diversity of bottle and can packaging and the readability and organisation of the information placed on them.
14
Publication available in full text mode
Content available

Łańcuchy dostaw bioopakowań w gospodarce o obiegu zamkniętym - koncepcja badań

63%
Brzeziński J., Marzantowicz Ł., Ocicka B., Tyczyna E., Wieteska G., Wieteska-Rosiak B.
Marketing i Rynek
|
2021
|
issue 3
3-13
EN
The aim of the article is to present the development of bio-packaging supply chains as a market trend towards meeting the principles of the circular economy (CE) and the concept of research focused on it. The authors explain the need to undertake and constantly deepen cooperation of stakeholders in creating social innovations, necessary to design circular supply chains of bio-packaging to meet CE principles. They open the perspective of research on the conditions and significance of the development of biopackaging market and closed loop to contribute to the achievements of life sciences by presenting results and conclusions in the background of social sciences. The concept of their research has also application values, as it integrates stakeholders from private and public sectors in the pursuit of creating and implementing innovations.
PL
Celem artykułu jest przedstawienie rozwoju łańcuchów dostaw bioopakowań jako trendu rynkowego w kierunku spełnienia zasad gospodarki o obiegu zamkniętym (GOZ) i koncepcji skoncentrowanych na nim badań. Autorzy wyjaśniają konieczność podjęcia i ciągłego pogłębiania współpracy interesariuszy w tworzeniu innowacji społecznych, niezbędnej dla zaprojektowania cyrkularnych łańcuchów dostaw bioopakowań dla spełnienia zasad GOZ. Otwierają perspektywę badań o uwarunkowaniach i znaczeniu rozwoju rynku bioopakowań, w tym kompostowalnych, oraz ich obiegu zamkniętego w gospodarce, mając na celu uzupełnienie dorobku nauk przyrodniczych poprzez prezentację wyników i wniosków na tle nauk społecznych. Koncepcja ich badań ma także walory aplikacyjne, gdyż integruje interesariuszy z sektorów prywatnego i publicznego w dążeniu do tworzenia i implementacji innowacji.
15
Publication available in full text mode
Content available

Diagnoza i perspektywy rozwoju rynku bioopakowań w gospodarce o obiegu zamkniętym

63%
Brzeziński J. B., Kędzia G., Ocicka B., Pluta-Zaremba A., Raźniewska M., Turek J., Wieteska-Rosiak B.
Marketing i Rynek
|
2022
|
issue 9
27-38
EN
The integration of circular economy principles within the bio-packaging market is driving changes in the food packaging sector. It contributes to the achievement of climate neutrality goals and builds the economy's resilience to the deficiency of non-renewable resources. The aim of the article is to present the key problems and barriers to the development of bio-packaging supply chains and the reasons for their occurrence in Poland, as well as to propose solutions that accelerate the development of the domestic bio-packaging market. The authors undertake the presentation of research results, including social innovations, that are the synergy effect of the knowledge and experience of food bio-packaging supply chains' stakeholders, including private and public entities.
PL
Rozwój rynku bioopakowań, zgodnie z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym, jest częścią przemian zachodzących w sektorze opakowań do żywności, które mają służyć osiągnięciu neutralności klimatycznej i odporności gospodarki na zmniejszanie dostępności zasobów nieodnawialnych. Celem artykułu jest diagnoza kluczowych problemów i barier dla rozwoju łańcuchów dostaw bioopakowań oraz przyczyn ich występowania w Polsce, a także zaproponowanie rozwiązań mających za zadanie przyspieszenie rozwoju krajowego rynku bioopakowań. Autorzy podejmują prezentację wyników prac badawczych, w tym innowacji społecznych, będących rezultatem synergii wiedzy i doświadczenia interesariuszy łańcuchów dostaw bioopakowań do żywności zarówno z sektora prywatnego, jak i publicznego.
16
Publication available in full text mode
Content available

Determinants Influencing Young Polish Consumers’ Purchases of Private Labels Products

51%
Garczarek-Bąk U.
Handel Wewnętrzny
|
2018
|
issue 1 (372)
216-227
EN
Nowadays, private labels (PLs) are an important part in grocery retailing and are gaining popularity in other product categories. This work intends to give an overview of the factors affecting private label products and the probable purchase decisions of young Polish consumers. In an experimental study, five focus group interviews (FGI) were conducted. The article presents young buyers’ feelings and attitudes toward PL products, including their thoughts on design improvement. After putting under scrutiny the private label image, the research results concerning the food and cosmetics packaging evaluation and retailers’ marketing communication activities are shown. An additional purpose of the work is to gather not only the declared but also latent associations with private labels. The adoption of the projection techniques enabled raising the issue of the PLs buyer profile. The paper concludes with practical recommendations for future private label development.
PL
Obecnie marki własne stanowią istotną część handlu detalicznego artykułami spożywczymi i zyskują na popularności w innych kategoriach produktów. Opracowanie ma na celu przedstawienie przeglądu czynników wpływających na produkty marek własnych i prawdopodobne decyzje nabywcze młodych polskich konsumentów. W badaniu eksperymentalnym przeprowadzono pięć zogniskowanych wywiadów grupowych (FGI). W artykule przedstawiono odczucia i postawy młodych nabywców wobec produktów marek własnych, w tym ich sądy na temat ulepszania wzornictwa. Po poddaniu analizie wizerunku marki własnej przedstawiono wyniki badań dotyczących oceny opakowań żywności i kosmetyków oraz działania detalistów w zakresie komunikacji marketingowej. Dodatkowym celem opracowania jest zebranie nie tylko deklarowanych, lecz również ukrytych skojarzeń z markami własnymi. Przyjęcie technik projekcyjnych umożliwiło poruszenie kwestii profilu nabywców marek własnych. Artykuł kończy się praktycznymi zaleceniami co do przyszłego rozwoju marek własnych.
RU
В настоящее время собственные торговые марки представляют собой существенную часть розничной торговли продовольственными товарами и обретают все бóльшую популярность в других категориях продуктов. Цель разработки – представить обзор факторов, влияющих на продукты собственных торговых марок и вероятные покупательские решения молодых польских потребителей. В экспериментальном обследовании провели пять фокус- групп. Статья представляет впечатления и отношение молодых покупателей к продуктам собственных торговых марок, в том числе их мнения об улучшении дизайна. Проведя анализ имиджа собственной торговой марки, предста- вили результаты изучения, касающегося оценки упаковки продуктов питания и косметики, а также действия розничных торговцев в области маркетинговой коммуникации. Дополнительная цель разработки – получить не только декла- рируемые, но и латентные ассоциации с собственными торговыми марками. Принятие проекционных техник дал возможность затронуть вопрос профиля покупателей продуктов собственных марок. В конце статьи содержатся практические рекомендации насчет будущего развития собственных торговых марок.
17
Publication available in full text mode
Content available

Opinie młodych konsumentów na temat oznakowania opakowań kawy i herbaty

51%
Dmowski P., Marjańska E.
Handel Wewnętrzny
|
2017
|
issue 1 (366)
167-179
PL
Celem pracy jest poznanie opinii i świadomości młodych konsumentów w zakresie oznakowania opakowań herbaty i kawy w świetle obowiązujących regulacji prawnych. Badanie przeprowadzono wśród 78 studentów trójmiejskich uczelni deklarujących nabywanie i konsumpcję herbaty oraz kawy. Zdecydowana większość respondentów (ponad 90%) stwierdziła, że informacje umieszczane na opakowaniach kawy i herbaty są napisane czytelnie oraz zrozumiałym dla nich językiem. Zdecydowana większość ankietowanych nie miała wątpliwości co do obligatoryjnego charakteru takich informacji jak nazwa produktu (95%) czy masa netto (88%). Jedynie 55% ankietowanych wskazało obecność dozwolonych substancji dodatkowych jako informację obligatoryjną na opakowaniach kawy i herbaty. Nieco powyżej 60% badanych uważa określenie warunków przechowywania oraz nazwę kraju pochodzenia produktu za informacje obowiązkowe na opakowaniu. Artykuł ma charakter badawczy.
EN
The aim of this work is to examine the opinions and awareness of young consumers with regard to the labelling of tea and coffee packaging with respect to legal regulations and management systems. The survey was carried out among 78 students of Tri-City universities, who declared purchase and consumption of tea and coffee. The vast majority of respondents (over 90%) have reported that information included on the tea and coffee packaging is well readable and understandable. The majority of respondents did not have any doubts as to the mandatory nature of information like the name of the product (95%) or net weight of the product (88%). Only 55% of respondents indicated the presence of permitted additives as obligatory information on tea and coffee packaging. Slightly more than 60% of the respondents regard storage conditions and the name of the country of origin as obligatory information on packaging. The article is of the research nature.
RU
Цель работы – узнать мнения и осведомленность молодых потребителей в отношении маркировки упаковки кофе и чая в свете обязывающих законоположений. Обследование провели среди 78 студентов троеградских вузов, заявляющих о покупке чая и кофе. Подавляющее большинство респондентов (свыше 90%) заявили, что информация, помещаемая на упаковке кофе и чая, написана разборчиво и понятно для них. У подавляющего большинства опрошенных не было сомнений насчет обязательного характера такой информации, как наименование продукта (95%) или вес нетто (88%). Лишь 55% опрошенных указали сведение о дозволенных дополнительных субстанциях в качестве обазательной информации на упаковке кофе и чая. Чуть больше 60% опрошенных считают определение условий хранения и наименование страны происхождения продукта в качестве обазательной информации на упаковке. Статья имеет исследовательский характер.
18
Publication available in full text mode
Content available

Bezpieczeństwo informacyjne – nowe kryterium jakości żywności w komunikacji rynkowej z konsumentem

51%
Śmiechowska M., Filip Kłobukowski F.
Handel Wewnętrzny
|
2017
|
issue 1 (366)
329-339
PL
Świadomość konsumentów rośnie, co sprawia, że coraz więcej konsumentów zwraca uwagę na informacje zawarte na opakowaniu. Niestety, nie wszyscy producenci żywności zamieszczają na opakowaniach informacje zgodne z wymaganiami odpowiednich ustaw i rozporządzeń. Zjawisko może się przyczynić do pewnych nadużyć ze strony producentów żywności. W dotychczasowym ujęciu bezpieczeństwa żywności wskazuje się typy zagrożeń fizycznych, mikrobiologicznych oraz chemicznych. W przypadku coraz większej roli informacji zawartych na opakowaniach należałoby zwrócić uwagę na inną sferę zagrożeń - zagrożenia informacyjne. Wielu konsumentów, wbrew ich prawom gwarantowanym między innymi przez Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011, zostaje wprowadzona w błąd przez producenta przez podanie nieprawdziwych informacji na produkcie bądź opakowaniu. Jest to specyficzny przykład zafałszowania produktu, który wiąże się z nieprawidłowym oznakowaniem. W świetle powyższego należy zwrócić uwagę na to, iż bezpieczeństwo informacyjne stanowi integralną część autentyczności środków spożywczych. Bezpieczeństwo informacyjne winno zostać włączone jako kryterium oceny jakości bezpieczeństwa żywności, ponieważ może mieć istotny wpływ na ewaluację jakości środków spożywczych w ocenie konsumentów. Tym samym może także przyczynić się do wzrostu udziału w rynku produktów o jakości niższej niż domniemana. Celem pracy jest próba przedstawienia problemu zagrożeń informacyjnych w kontekście zapewnienia autentyczności i bezpieczeństwa środków spożywczych. Rola bezpieczeństwa informacyjnego staje się coraz bardziej istotna w komunikacji rynkowej biorąc pod uwagę społeczną odpowiedzialność biznesu.
EN
The awareness of consumers rises as more and more of them pay attention to the information available on the packaging. Unfortunately, not all food producers include on the packaging the information required by the respective acts and regulations. This phenomenon may lead to some abuses on the part of food producers. In the hitherto meaning of food safety, threats of physical, microbiological, and chemical nature are indicated. Considering the increasing importance of the information contained on the packaging, more attention should be paid to another type of threats – information threats. Many consumers, disregarding their laws granted, inter alia, by the Regulation of the European Parliament and the Council of the European Union No 1169/2011, are being misled by producers due to incorrect information stated on the product or on the packaging. This is a specific example of product adulteration connected with improper labelling. In this view, attention should be paid to the fact that information safety is an inherent part of the authenticity of food products. Information safety should be included as a food safety quality assessment criterion, since it can have an important effect on the evaluation of the quality of food products by consumers. At the same time, it can contribute to the increasing market share of products of quality inferior than expected. The aim of this work is an attempt to present the problem of information threats in the context of ensuring the authenticity and safety of food products. The role of information safety becomes more and more important in market communication taking into account corporate social responsibility.
RU
Растет осведомленность потребителей, что приводит к тому, что все больше потребителей обращают внимание на информацию, указанную на упаковке. Увы, не все производители пищевых продуктов помещают на упаковке информацию, согласную с требованиями соответствующих законов и регламентов. Это явление может привести к некоторым злоупотреблениям со стороны производителей продуктов питания. В до сих пор применяемом подходе к безопасности пищевых продуктов указываются виды физических, микробиологических и химических угроз. В случае все большей роли информации, содержащейся на упаковке, следовало бы обратить внимание на другую сферу угроз – информационные угрозы. Многие потребители, вопреки их правам, гарантированным, в частности, Регламентом Европейского парламента и Совета Европейского Союза № 1169/2011, вводятся в заблуждение производителем в результате указания ложной информации на продукте или упаковке. Это специфический пример фальсификации продукта, связанный с направильной маркировкой. В свете вышесказанного следует обратить внимание на то, что информационная безопасность представляет собой интегральную часть аутентичности пищевых средств. Информационная безопасность должна быть включена в качестве критерия оценки качества безопасности пищевых продуктов, поскольку она может оказывать существенное влияние на оценку качества пищевых средств в оценке потребителей. Тем самим, это может тоже способствовать повышению доли в рынке продуктов более низкого качества, нежели предполагаемое. Цель работы – попытка представить проблему информационных угроз в контексте обеспечения аутентичности и безопасности пищевых средств. Роль информационной безопасности становится все более существенной в рыночной коммуникации, учитывая корпоративную социальную ответственность.
19
Publication available in full text mode
Content available

Prawno-podatkowe aspekty poboru przez przedsiębiorców opłaty recyklingowej

51%
Kubista K., Kubista B.
Prawne Problemy Górnictwa i Ochrony Środowiska
|
2021
|
issue 1/2021
1-20
EN
The article deals with the issue of the recycling fee referred to in Article 40a of the Act of 13 June 2013 on Packaging and Packaging Waste Management (c.t. Journal of Laws of 2020, item 1114 as amended) from the legal and tax point of view, in particular the legal nature of the recycling fee, entities related to its collection, the subjective scope of the fee, the principles of its collection and the legal consequences of its collection for the obliged entrepreneurs.
RU
В статье рассматривается проблематика утилизационного сбора, упомянутой в ст. 40a закона об обращении с упаковкой и отходами упаковки от 13 июня 2013 г. (консол. текст Законодат. вестник за 2020 г., п. 1114, с поправками) с юридической и налоговой точки зрения, в частности, юридический характер утилизационного сбора, организации, обязанные взимать сбор, предметная область сбора и правила его взимания, а также правовые последствия, связанные с его взиманием, для предпринимателей, на которых распростра няется эта обязанность.
IT
L’articolo tratta la questione della tassa di riciclaggio di cui all’articolo 40a della legge del 13 giugno 2013 sugli imballaggi e la gestione dei rifiuti di imballaggio (Gazzetta ufficiale del 2020, punto 1114 e successive modifiche) dal punto di vista giuridico e fiscale, in particolare la natura giuridica della tassa di riciclaggio. I soggetti obbligati a riscuotere il canone, l’ambito materiale del canone e i principi della sua riscossione, nonché gli effetti giuridici della sua riscossione sulle imprese tenute a farlo.
first rewind previous Page / 1 next fast forward last
JavaScript is turned off in your web browser. Turn it on to take full advantage of this site, then refresh the page.