Search results

1

ZALECENIA ŻYWIENIOWE A PRIORYTETY W ZAKRESIE ZDROWIA PUBLICZNEGO W UNII EUROPEJSKIEJ

100%

HALINA M.

Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

|

2018

|

vol. 1(21)

199-209

PL

W pracy przedstawiono czynniki wpływające na zdrowie człowieka oraz rolę prawidłowego żywienia dla jego zachowania. Omówiono zalecenia żywieniowe dla mieszkańców Europy, które są formułowane przez organizacje międzynarodowe zajmujące się problematyką wyżywienia ludności: Światową Organizację Zdrowia (WHO) i Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Przedstawiono zalecenia żywieniowe w Polsce, które są opracowywane przez Instytut Żywności i Żywienia (IŻŻ). Są one upowszechniane w formie graficznej w celu łatwiejszego ich przyswojenia przez konsumentów. Wskazano na przejawy pogarszania się jakości i bezpieczeństwa żywności w Polsce oraz zalecenia w profilaktyce chorób niezakaźnych w UE.

EN

The paper presents factors affecting human health and the role of proper nutrition for its behavior. Nutritional recommendations for the inhabitants of Europe are discussed, which are formulated by international organizations dealing with the issues of board: the World Health Organization (WH0) and the United Nations Food and Agriculture Organization (FAO). Nutritional recommendations in Poland, which are prepared by the Institute of Food and Nutrition (IŻŻ), were presented. They are disseminated in graphic form in order to facilitate their assimilation by consumers. The symptoms of deterioration of food quality and safety in Poland as well as recommendations in the prevention of non-communicable diseases in the EU were pointed out.

2

ZALECENIA ŻYWIENIOWE W OCENACH I ZACHOWANIACH OSÓB UZALEŻNIONYCH OD ALKOHOLU PODEJMUJĄCYCH PSYCHOTERAPIĘ – KOMUNIKAT Z BADAŃ

100%

Breska R., Żuk M., Żuk K., Zeman K.

Colloquium Wydziału Nauk Humanistycznych i Społecznych AMW

|

2020

|

issue 4

25-39

PL

Negatywne konsekwencje zdrowotne używania alkoholu przez osoby uzależnione oraz pijące problemowo są poważnym wyzwaniem dla podstawowej opieki zdrowotnej. Powikłania psychosomatyczne, jakich doświadczają pacjenci uzależnieni, wynikają nie tylko z bezpośredniego działania alkoholu na organizm, ale także z przyjętego przez nich stylu życia. Ewaluacja zmian zachodzących u pacjentów placówek odwykowych w przebiegu terapii przeciwalkoholowej nie powinna więc ograniczać się do monitorowania utrzymywania przez nich abstynencji oraz analizy zmian w sytuacji społecznej (rodzinnej, zawodowej, prawnej), lecz powinna uwzględniać też wieloaspektowe procesy zdrowotne i edukacyjne w obszarze profilaktyki zdrowia. W tym zakresie stosowanie przez pacjentów zaleceń dotyczących zbilansowania diety, planowania posiłków i regularności ich spożywania czy ograniczenia ilości spożywanej kofeiny nie tylko poprawia jakość ich życia, ale również sprzyja utrzymaniu abstynencji. Artykuł jest komunikatem z badań nad w zakresie edukacji zdrowotnej nad zachowaniami prozdrowotnymi pacjentów placówek odwykowych i poradni zdrowia psychicznego.

EN

Negative health consequences of alcohol use by addicts and problem drinkers are a serious challenge for primary health care. The psychosomatic complications experienced by addicted patients result not only from the direct effect of alcohol on the body, but also from their lifestyle. The evaluation of changes in the course of alcohol therapy in patients of addiction facilities should therefore not be limited to monitoring their abstinence and analysing changes in the social (family, professional, legal) situation, but should also take into account the multi-faceted health and education processes in the area of health prevention. In this respect, the application by patients of recommendations concerning dietary balancing, meal planning and regularity of consumption or reducing caffeine intake not only improves their quality of life but also helps to maintain abstinence. The article is a communication from research on pro-healthy behaviors of patients of rehab facilities and mental health clinics.

3

Zalecenia żywieniowe i formy ich upowszechniania

100%

Pyrzyńska E.

Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

|

2014

|

issue 3(927)

75-86

PL

W wyniku przemian ekonomicznych rynek produktów żywnościowych w Polsce upodabnia się do rynków zachodnich. Globalizacja oraz wspólna polityka żywnościowa i zdrowotna Unii Europejskiej prowadzi również do ustalania zbliżonych zaleceń żywieniowych we wszystkich jej krajach. Wytyczne te mają na celu zmniejszenie odsetka osób cierpiących na coraz powszechniej występujące choroby cywilizacyjne, wynikające ze złych nawyków żywieniowych. Zawarte w zaleceniach informacje dotyczą ilości poszczególnych produktów żywnościowych, które powinny znaleźć się w codziennej diecie w celu zapewnienia organizmowi wszystkich niezbędnych składników przy zachowaniu prawidłowej wagi. Zalecenia żywieniowe nie są jednakowe dla wszystkich – należy je indywidualizować, np. ze względu na wiek czy płeć. Zalecenia żywieniowe przedstawiane są w formie graficznej w postaci piramid oraz talerzy (kół) zdrowego żywienia. Celem niniejszego opracowania jest zaprezentowanie zmian, jakie nastąpiły w zaleceniach żywieniowych i ich formach popularyzacji, na przykładzie Polski i USA.

EN

Due to economic changes, Poland’s food product market is converging with those of its western counterparts. Globalisation and EU common food and health policy are leading to the setting of similar nutritional guidelines in all EU countries. The guidelines are set to decrease the risk of commonly occurring diseases, such as obesity and cancer, which result in part from bad dietary habits. Using case studies from Poland and the U.S., the article presents changes in nutritional guidelines and how they are being popularised.

Refine search results

1 Colloquium Wydziału Nauk Humanistycznych i Społecznych AMW

1 Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie

1 Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja

1 2020

1 2018

1 2014

1 Breska R.

1 HALINA M.

1 Pyrzyńska E.

1 Zeman K.

1 Żuk K.

1 Żuk M.

ZALECENIA ŻYWIENIOWE A PRIORYTETY W ZAKRESIE ZDROWIA PUBLICZNEGO W UNII EUROPEJSKIEJ

ZALECENIA ŻYWIENIOWE W OCENACH I ZACHOWANIACH OSÓB UZALEŻNIONYCH OD ALKOHOLU PODEJMUJĄCYCH PSYCHOTERAPIĘ – KOMUNIKAT Z BADAŃ

Zalecenia żywieniowe i formy ich upowszechniania