Wpływ akcesji Polski do UE na jakość handlową wybranych grup artykułów żywnościowych

• Authors: Cymanow P.

Title variants

EN

The influence of Polish accession to the EU on the commercial quality of selected food product groups

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

W artykule przedstawiono wnioski dotyczące wpływu przystąpienia Polski do struktur europejskich w odniesieniu do jakości wybranych grup produktów spożywczych. W analizie wykorzystano wyniki kontroli dokonanych przez Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Krakowie w okresie poakcesyjnym. Szczegółowej ocenie poddano takie grupy produktów jak miód pszczeli, jaja konsumpcyjne, ryby i ich przetwory, wyroby mleczne i mięso czerwone wraz z jego przetworami.

EN

The article presents conclusions concerning the influence of Poland’s accession to the EU structures on the quality of selected food product groups. The analysis used the results of inspections conducted by the Provincial Food Quality Inspection in Cracow during the post-accession period. The detailed assessment focused on such product groups as honey, consumption eggs, fish and fishery products, dairy products, red meat and meat products.

Keywords

PL

Polska; integracja europejska; przemysl spozywczy; produkty spozywcze; rynek zywnosciowy; miod; jaja; ryby; przetwory rybne; przetwory mleczne; mieso; przetwory miesne; jakosc; jakosc handlowa

• Publisher: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
• Journal: Problemy Rolnictwa Światowego
• Year: 2009
• Volume: 09(24)
• Physical description: s.27-34,bibliogr.

Contributors

author

Cymanow P.

• Zakład Ekonomiki i Organizacji Rolnictwa, Uniwersytet Rolniczy w Krakowie, Kraków