Możliwości wykorzystania zasad systemu HACCP w procesie doskonalenia kształcenia w średnich szkołach rolniczych

• Authors: M. Kaczmarek , W. Wrzesniewski

Title variants

EN

Possibilities of application of the HACCP system rules in the process of improving the quality of education in agricultural secondary schools

Keywords

PL

system HACCP; wykorzystanie; edukacja; szkoly rolnicze; szkoly srednie; ksztalcenie; doskonalenie jakosci

• Publisher: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
• Journal: Journal of Agribusiness and Rural Development
• Year: 2014
• Volume: 33
• Issue: 3

Dates

published

2014

Contributors

author

M. Kaczmarek

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

author

W. Wrzesniewski

• Katedra Pedagogiki, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, ul.Wojska Polskiego 28, 60-637 Poznań

References

• Baum R., Wielicki W., 2004. Metoda SWOT jako narzędzie analizy strategicznej przedsiębiorstw agrobiznesu, Wyd. AR, Poznań.
• Early R., 1997. Putting HACCP into practice, Intern. Jour. of Dairy Techn. 50, 1, 7-13.
• Griffin R., 1998. Podstawy Zarządzania Organizacjami. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa, http:// www.anonimus.com.pl/R.Griffin.html [dostęp: 11.12.2013].
• Murawska B., 2004. Segregacja na progu szkoły podstawowej. Wyd. ISP, Warszawa.
• Musiał S., 2013. Znaki jakości w polskiej edukacji. Warmińsko-Mazurski Oddział Doskonalenia Nauczycieli w Olsztynie, filia w Ełku. http://www.wmodn.olsztyn.pl [dostęp: 11.12.2013].
• Sokołowicz W., Srzednicki A., 2004. ISO System zarządzania jakością. Wyd. C.H. BECK, Warszawa.
• Turlejska H., 2005. HACCP UE. Urząd Komitetu Integracji Europejskiej, Warszawa.
• Wawak S., 2005. Zarządzanie jakością - teoria i praktyka. Wyd. Helion S.A. http://wiadomosci. nf.pl/Artykul/6158/Zarzadzanie-jakością-teoria-i-praktyka/ [dostęp: 23.10.2012].
• Wrześniewski W., 2003. Angielskie systemy jakości kształcenia i możliwości wprowadzenia ich w nauczaniu biologii. Słup. Prac. Przyr. 2, 63-70.

Identifiers

Biblioteka Nauki

44461