Rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009

• Authors: Ewa Kacprzak , Anna Kołodziejczak

Title variants

EN

Development of organic farming in Poland over the years 2006–2009

• Languages of publication: PL

Abstracts

PL

Celem artykułu jest przedstawienie wyników badań zróżnicowania przestrzennego rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2006–2009. Ten sposób gospodarowania znajduje w Polsce coraz więcej zwolenników. Podjęte działania prawne i interwencyjne środki finansowe po akcesji Polski do UE szybko przełożyły się na 25-krotny wzrost liczby oraz 30-krotny wzrost powierzchni gospodarstw ekologicznych w Polsce w latach 2001–2009. Dynamicznemu wzrostowi „ekogospodarstw” towarzyszył rozwój przetwórstwa produktów ekologicznych. W latach 2006–2009 w Polsce liczba podmiotów zajmujących się przetwarzaniem ekologicznych produktów rolnych wzrosła niemal o 80%.

EN

The aim of the article is to present the results of a research on spatial differences in organic farming in Poland over the years 2006–2009. This type of farming finds ever more proponents here. The legal measures undertaken and the financial intervention means earmarked for it soon produced a 25-fold increase in the number and a 30-fold increase in the area of organic farms in the country over the study period. The dynamic increase in eco-farms was accompanied by the development of the processing of ecological agricultural products. Over the years 2006–2009 the number of entities processing such products in Poland grew by nearly 80%.

Keywords

PL

rolnictwo ekologiczne; gospodarstwa ekologiczne; przetwórnie produktów ekologicznych

EN

organic farming; organic farms; plants processing ecological produce; organic farming; organic farms; plants processing ecological produce

• Publisher: Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
• Journal: Rozwój Regionalny i Polityka Regionalna
• Year: 2011
• Issue: 14
• Pages: 117-136

Dates

published

2018-09-14

Contributors

author

Ewa Kacprzak

• Uniwersytet im. Adama Mickiewicza, Instytut Geografii Społeczno-Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej, ul. Dzięgielowa 27, 61-680 Poznań

author

Anna Kołodziejczak

• Uniwersytet im. Adama Mickiewicza, Instytut Geografii Społeczno-Ekonomicznej i Gospodarki Przestrzennej, ul. Dzięgielowa 27, 61-680 Poznań

References

• Kołodziejczak A. 2010a. Modele rolnictwa a zróżnicowanie przestrzenne sposobów gospodarowania w rolnictwie polskim. Wydawnictwo UAM, Poznań.
• Kołodziejczak A. 2010b. Wpływ funduszy UE na rozwój rolnictwa ekologicznego w Polsce. [W:] R. Rudnicki (red.), Fundusze Unii Europejskiej jako czynnik modernizacji rolnictwa polskiego. Bogucki Wydawnictwo Naukowe, Poznań, s. 63–77.
• Komorowska D. 2009. Rozwój produkcji i rynku żywności ekologicznej. Roczniki Naukowe XI, 3: 183–187.
• Łuczka-Bakuła W. 2005. Rozwój rolnictwa ekologicznego oraz dystrybucji i konsumpcji jego produktów. Wieś i Rolnictwo, 2: 172–185.
• Łuczka-Bakuła W. 2007. Rynek żywności ekologicznej. PWE, Warszawa.
• Nestorowicz R. 2006. Kanały dystrybucji żywności ekologicznej. Przemysł Spożywczy, 12.
• Niewiadomski K. 2006. Wybrane aspekty rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce. Wieś i Rolnictwo, 4: 59–75.
• Plan działań dla żywności ekologicznej i rolnictwa w Polsce na lata 2007–2013. 2007. MRiRW (www. minrol.gov.pl/pol/Jakosc-zywnosci/Rolnictwo-ekologiczne/Rolnictwoekologiczne-w-Polsce/).
• Pokora-Kalinowska M. 2011. Małe przetwórstwo – duży problem. Farmer, 3 (www.farmer.pl).
• Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2005–2006. 2007. IJHARS, Warszawa.
• Rozporządzenie Rady nr 2092/91/EWGz dnia 24 czerwca 1991 r. w sprawie produkcji ekologicznej produktów rolnych oraz znakowania produktów rolnych i środków spożywczych (Dz. Urz. WEL. 198, 22.07.1991 z późn. zm).
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych (Dz.U.L. 189, 20.07.2007).
• Sołtysiak U. 1998. Rolnictwo ekologiczne. [W:] A Woś (red.), Encyklopedia agrobiznesu. Fundacja Innowacja, Warszawa, s. 690.
• Stuczyński T., Kozyra J., Łopatka A. i in. 2007. Przyrodnicze uwarunkowania produkcji rolnej w Polsce. Studia i Raporty IUNG-PIB, 7: 77–115.
• Szeremeta A., Jastrzębska D. 2006. Przetwórstwo produktów ekologicznych. Przemysł Spożywczy, 6.
• Ustawa o rolnictwie ekologicznym z dnia 16 marca 2001 r. (Dz.U. nr 38, poz. 452).
• Ustawa o rolnictwie ekologicznym z dnia 20 kwietnia 2004 r. (Dz.U. nr 93, poz. 898).
• Ustawa o rolnictwie ekologicznym z dnia 25 czerwca 2009 r. (Dz.U. nr 116, poz. 975).
• The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2011. 2011 (www.organic-world.net).
• Willer H. 2011. Organic Agriculture in Europe 2009: Production and Market (www.organic-world.net).
• www.agrobiotest.pl
• www.cobico.p