Skala produkcji, efektywność i konkurencyjność polskich gospodarstw wyspecjalizowanych w produkcji mleka

• Authors: Wojciech Ziętara , Marcin Adamski

Title variants

EN

The scale of production, efficiency and competitiveness of Polish farms specialising in milk production

• Languages of publication: PL

Abstracts

EN

The article assesses the competitiveness of the Polish dairy farms compared to similar farms in Hungary, Germany, Denmark and the Netherlands. It was found that the Polish dairy farms with an economic size ranging from EUR 50,000 to EUR 100,000 of Standard Produc-tion (SO) and higher are capable of further development and have the competitive ability compared to similar farms from the surveyed countries.

Keywords

EN

production; efficiency; competitiveness; Polish farms; milk production; dairy farms

• Publisher: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
• Journal: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Year: 2014
• Issue: 1(338)
• Pages: 97-115

Contributors

author

Wojciech Ziętara

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, ul. Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa, Poland

author

Marcin Adamski

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, ul. Świętokrzyska 20, 00-002 Warszawa, Poland

References

• Adamski M., Dzun P.: Gospodarstwa specjalizujące się w chowie zwierząt żywionych paszami objętościowymi [w:] Zmiany zachodzące w gospodarstwach rolnych w latach 2002 – 2010. GUS, Warszawa 2013.
• Analizy rynkowe. Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi, Stan i perspektywy, nr 35, IERiGŻ-PIB, Warszawa 2012.
• Analizy rynkowe. Popyt na żywność. Stan i perspektywy, nr 14, IERiGŻ-PIB, Warszawa.
• Analizy rynkowe. Rynek mleka. Stan i perspektywy, nr 44, IERiGŻ-PIB, Warszawa 2013.
• Józwiak W.: Zdolność konkurencyjna polskich gospodarstw rolnych w zestawieniu z gospodarstwami niemieckimi i węgierskimi [w:] Sytuacja ekonomiczna, efektywność funkcjonowania i konkurencyjność polskich gospodarstw osób fizycznych (red. W. Józwiak). Raport Programu Wieloletniego 2005-2009, nr 132. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2009.
• Kołoszycz E.: Dochodowość typowych gospodarstw mlecznych w świecie w latach 2006 – 2011.Roczniki Naukowe Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów wiejskich, t. 100, z. 1, Warszawa 2013.
• Kulawik J.: Analiza efektywności ekonomicznej i finansowej przedsiębiorstw rolnych powstałych na bazie majątku WRSP, IERIGŻ-PIB, Warszawa 2010.
• Manteuffel R.: Ekonomika i organizacja gospodarstwa rolniczego. PWRiL, Warszawa 1984.
• Parzonko A.: Regionalne zróżnicowanie produkcji mleka w Polsce - uwarunkowania przyrodnicze i ekonomiczne, Roczniki Naukowe SERiA, t. XV, z. 2, Warszawa-Poznań-Rzeszów 2013.
• Powszechny Spis Rolny 2010. Użytkowanie gruntów. GUS, Warszawa 2011.
• Rocznik Statystyczny Rolnictwa. GUS, Warszawa 2012.
• Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2012.
• Woś A.: Konkurencyjność potencjalna polskiego rolnictwa [w:] Źródła przewag konkurencyjnych przedsiębiorstw w agrobiznesie. Wydawnictwo AR w Lublinie, Lublin 2003.
• Woś. A.: Elastyczność popytu na żywność [w:] Encyklopedia Agrobiznesu, (red. A. Woś). Fundacja Innowacja, Warszawa 1998.
• Ziętara W., Adamski M., Grodzki H.: Polskie gospodarstwa z chowem bydła na tle wybranych krajów. Raport Programu Wieloletniego 2011-2014, nr 86. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2013.
• Ziętara W.: Koszty i dochodowość produkcji mleka w polskich gospodarstwach w latach 2006 – 2010. [w:] Analiza efektywności produkcji mleka i żywca wołowego. (red. M. Świtłyk, W. Ziętara). Raport 2012. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2012.
• Ziętara W.: Opłacalność produkcji mleka w zależności od wybranych czynników [w:] Obecne problemy produkcji mleka i wołowiny w Polsce i na świecie, XXI Szkoła Zimowa Hodowców Bydła, Zespół Wydawnictw i Poligrafii IŻ-PIB Kraków – Balice, 2013.
• Ziętara W.: Tendencje zmian w kosztach czynników produkcji a kierunki rozwoju gospodarstw rolniczych, Roczniki Naukowe SERiA, t. XV, z. 2, Warszawa-Poznań-Rzeszów 2013.